Nola erabili burdinurtuzko wok bat?
Burdinurtuzko wok-a sukaldeko tresna bat da, eta horrek konbinatzen ditu tradizioa eta praktikotasuna, txinatar sukaldaritzan oso erabilia, bereziki egokia hainbat sukaldaritza metodotarako, hala nola frijitzeko, frijitzeko eta gisatzeko. Erabili aurretik, woka lehenik irakiten jarri behar da. Hau da, wok-aren gorputza ondo garbitu ondoren, landare-olioa aplikatu wok-aren gainazalean uniformeki eta berotu su baxuan hainbat minutuz olioa burdinazko gainazaleko geruzara sartu eta itsasten ez den babes-geruza natural bat osatzeko. Erabileran zehar, tenperatura-aldaketa bortitzak saihestu behar dira lapikoaren gorputza deformatzea edo pitzatzea saihesteko. Frijitzean, egurrezko edo banbuzko espatula bat erabiltzea gomendatzen da zartaginaren gainazala urratzea eta bere bizitza erabilgarria eragitea saihesteko. Erabilera bakoitzaren ondoren, berehala garbitu eta ondo lehortu behar da. Olio-geruza fin bat aplika daiteke herdoila saihesteko eta bizitza erabilgarria luzatzeko.
Burdinurtuzko wok-aren produktuaren abantailak oso nabariak dira. Lehenik eta behin, beroa biltegiratzeko eta eroapenerako errendimendu bikaina du, beroa uniformeki eroateko eta tenperatura altu egonkor bat mantentzeko gai da. Oso egokia da txinatar frijitu azkarrerako, osagaiak kanpotik kurruskariak eta barrutik samurrak direla ziurtatuz, kolore, usain eta zapore konbinazio perfektuarekin. Bigarrenik, burdinurtuzko materiala naturalki estali gabe dago eta ez du produktu kimiko kaltegarririk, osasuntsuagoa eta ingurumena errespetatzen duena bihurtuz erabiltzeko. Erabilera denbora aurrera doan heinean, itsasten ez den geruza natural bat sortuko da pixkanaka eltzaren gainazalean, gero eta erosoagoa izan dadin erabiltzeko. Bigarrenik, burdinurtuzko sukaldeko ontziak sendoak eta iraunkorrak dira. Behar bezala erabiltzen badira, hamarkadetan zehar transmititu daitezke eta baita familiako ondare bihurtu ere. Burdinurtuzko wok-ak aplikazio sorta zabala du. Ez da soilik sugar irekietan erabil daiteke, baita indukzio-sukaldeetan eta zeramikazko sukalde elektrikoetan ere, oso praktikoa bihurtuz.
Burdinurtuzko LAPIKOEK burdin arrastoak askatu ditzakete sukaldaritza prozesuan zehar, eta horrek gorputzaren beharrak asetzen laguntzen du eta osasunerako onuragarria da. Bere lapiko lodiaren diseinuak egonkortasunari laguntzen dio, sukaldaritzan dardara murrizten du eta funtzionamendua seguruagoa egiten du. Ondorioz, burdinurtuzko wok-ak iraunkortasuna, osasuna eta goxotasuna uztartzen ditu, zapore tradizionalak eta bizitza-kalitate handia bilatzen duten familia-sukaldeetarako aukera aproposa bihurtuz.
Cast Iron Casserole
Cast Iron Grill
Cast Iron Mini Pot
Cast Iron Wok
Cast Iron Milk Pan
Sukaldeko tresneriari dagokionez, burdinurtuak eta altzairu herdoilgaitzak dituzte beren indarguneak, baina sukaldaritza estilo batzuetarako, burdinurtua nabarmentzen da argi eta garbi.
Burdinurtuzko sukaldeko tresnak preziatua da beregatik bero atxikipen bikaina eta bero banaketa uniformeaBehin bero dagoenean, burdinurtuzko zartaginak tenperatura mantentzen du, eta horrek aproposa bihurtzen du txuletak erretzeko, gisatuak poliki egosteko edo arto-ogia labekatzeko. Gainera, denborarekin itsasten ez den ongailu bat garatzen du modu naturalean, eta horrek etxeko sukaldarien eta sukaldarien artean gogokoena bihurtzen du. Burdinurtua izugarri iraunkorra da: pieza askok hamarkadetan irauten dute, baita belaunaldietan ere.
Altzairu herdoilgaitza, berriz, arinagoa eta herdoilaren eta elikagai azidoen aurrean erresistenteagoa da. Bikaina da egosteko, salteatzeko edo glaseatu behar diren platerak prestatzeko. Hala ere, ez du beroa hain ondo mantentzen, eta janaria errazago itsatsi daiteke olio edo gurin gehitu gabe.
Erosleentzat arreta jarrita emaitza zaporetsuak, iraunkortasun luzea eta erabilera anitzekoa, burdinazko sukaldeko tresnak aukera bikaina dira. Hautatzen ari zaren ala ez burdinurtuzko zartagina, a burdinurtuzko wok-a, edo esmaltezko burdinurtuzko sukaldeko tresnak, errendimendu bikainaz eta itxura rustiko eta klasikoaz baliatuko zara.
Fidagarria bilatzen. burdinurtuzko sukaldeko tresnen hornitzaileak edo burdinurtuzko zartagin fabrikatzaileakJarri gurekin harremanetan gaur gure produktu sorta aztertzeko eta aurrekontua eskatzeko. Lagunduko dizugu kalitate profesionaleko sukaldaritza tresnak zure sukaldera edo negozioara ekartzen.
Sukaldeko tresneria osasungarriena aukeratzerakoan, segurtasuna, iraunkortasuna eta material ez-toxikoak dira gakoak. Sukaldeko tresneria osasungarrienen aukera hauek janarian produktu kimiko edo metal kaltegarririk isurtzen ez dutenak dira. Hona hemen aukera nagusi batzuk:
Altzairu herdoilgaitza sukaldaritza osasuntsurako aukerarik ezagunenetako eta fidagarrienetako bat da. Ez da erreaktiboa, hau da, ez du elkarreraginik izango elikagai azido edo alkalinoekin. Bilatu kalitate handiko altzairu herdoilgaitza aluminiozko edo kobrezko nukleoarekin, beroa uniformeki banatzeko.
Ondo ondutakoan, itsasten ez direnez, burdinazko sukaldeko tresnek burdin kantitate txiki bat gehitzen diote janariari, eta hori onuragarria izan daiteke burdin gabezia duten pertsonentzat. Estaldura sintetikorik gabekoa da eta oso iraunkorra da, askotan belaunaldiz belaunaldi iraungo duena.
Zeramikazko sukaldeko ontziak (zeramikaz estali gabe) material naturalekin eginda daude eta ez dute metal astunik, PTFErik eta PFOArik. Egosketa motelerako aproposak dira eta beroa ondo mantentzen dute. Hala ere, hauskorrak izan daitezke eta maneiatu behar dira kontu handiz.
Beira material ez-toxikoa eta geldoa da, produktu kimikorik isurtzen ez duena. Labean egiteko eta mikrouhin-labean erabiltzeko aproposa da. Sukaldeko sukaldaritzarako egokia ez den arren, aukera seguru eta gardena da zure janaria kontrolatzeko.
Titaniozko sukaldeko ontziak arinak, korrosioarekiko erresistenteak eta ez-erreaktiboak dira. Zeramikazko edo altzairu herdoilgaitzezko oinarriekin konbinatuta, sukaldaritza-errendimendu bikaina eskaintzen dute toxinak askatu gabe.
Sukaldaritza osasuntsuena lortzeko, saihestu Tefloizko edo itsasten ez diren estaldurak dituzten sukaldeko ontziak, denborarekin degradatu daitezkeenak. Horren ordez, aukeratu altzairu herdoilgaitza, burdinurtua, zeramika purua eta beira bezalako materialak. Material hauek ez dira soilik seguruak eta toxinarik gabekoak, baita iraunkorrak eta ingurumena errespetatzen dutenak ere: inbertsio adimentsua zure sukalderako eta zure osasunerako.
Galdetu orain burdinurtuzko sukaldeko tresnen eskaintzak lortzeko
Mesedez, bete beheko formularioa eta gure taldeak zurekin harremanetan jarriko da prezioekin, produktuaren xehetasunekin eta pertsonalizazio aukerekin.