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The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

I vantaghji di u wok in ghisa sò assai evidenti. Prima di tuttu, hà una eccellente capacità di accumulazione di calore è di cunduzione, capace di cunduttà uniformemente u calore è di mantene una temperatura elevata stabile. Hè assai adattatu per a frittura rapida cinese, assicurendu chì l'ingredienti sianu croccanti à l'esternu è teneri à l'internu, cù una cumbinazione perfetta di culore, aroma è gustu. Siconda, u materiale in ghisa hè naturalmente senza rivestimentu è ùn cuntene micca chimichi dannosi, ciò chì u rende più sanu è più rispettosu di l'ambiente da aduprà. Cù u passà di u tempu d'usu, un stratu antiaderente naturale si formerà gradualmente nantu à a superficia di a pignatta, rendendula sempre più pratica da aduprà. Siconda, e pentole in ghisa sò robuste è durevule. Sè aduprate currettamente, ponu esse trasmesse per decennii è ancu diventà un cimeliu di famiglia. U wok in ghisa hà una vasta gamma di applicazioni. Pò esse adupratu micca solu per fiamme aperte, ma ancu nantu à cucine à induzione è cucine elettriche in ceramica, ciò chì u rende assai praticu.

E PENTOLE in ghisa ponu ancu liberà tracce di ferru durante u prucessu di cottura, ciò chì aiuta à supplementà i bisogni di u corpu è hè beneficu per a salute. U so design di corpu di pentola grossu cuntribuisce ancu à a stabilità, riduce u scuzzulamentu durante a cottura è rende l'operazione più sicura. In conclusione, u wok in ghisa combina durabilità, salute è delizia, rendendulu una scelta ideale per e cucine di famiglia chì perseguenu sapori tradiziunali è una vita di alta qualità.