Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

Avantajele wok-ului din fontă sunt foarte evidente. În primul rând, are performanțe excelente de stocare și conducere a căldurii, capabil să conducă uniform căldura și să mențină o temperatură ridicată stabilă. Este foarte potrivit pentru prăjirea rapidă chinezească, asigurând că ingredientele sunt crocante la exterior și fragede la interior, cu o combinație perfectă de culoare, aromă și gust. În al doilea rând, materialul din fontă este natural neacoperit și nu conține substanțe chimice dăunătoare, ceea ce îl face mai sănătos și mai ecologic de utilizat. Pe măsură ce timpul de utilizare trece, un strat natural antiaderent se va forma treptat pe suprafața oalei, făcând-o din ce în ce mai convenabilă de utilizat. În al doilea rând, vasele de gătit din fontă sunt robuste și durabile. Dacă sunt utilizate corect, pot fi transmise de-a lungul deceniilor și chiar pot deveni o moștenire de familie. Wok-ul din fontă are o gamă largă de aplicații. Poate fi folosit nu numai pentru flăcări deschise, ci și pe plite cu inducție și aragazuri electrice ceramice, ceea ce îl face foarte practic.

Oalele din fontă pot elibera, de asemenea, urme de fier în timpul procesului de gătire, ceea ce ajută la completarea nevoilor organismului și este benefic pentru sănătate. Designul gros al corpului oalei contribuie, de asemenea, la stabilitate, reduce vibrațiile în timpul gătirii și face ca funcționarea să fie mai sigură. În concluzie, wok-ul din fontă combină durabilitatea, sănătatea și savoarea, fiind o alegere ideală pentru bucătăriile de familie care urmăresc aromele tradiționale și o viață de înaltă calitate.