- Afrikaans
- shqip
- Amharic
- Arabic
- Armenian
- Azerbaijani
- Basque
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Catalan
- Cebuano
- Corsican
- Croatian
- Czech
- Danish
- Dutch
- English
- Esperanto
- Estonian
- Finnish
- French
- Frisian
- Galician
- Georgian
- German
- Greek
- Gujarati
- Haitian Creole
- hausa
- hawaiian
- Hebrew
- Hindi
- Miao
- Hungarian
- Icelandic
- igbo
- Indonesian
- irish
- Italian
- Japanese
- Javanese
- Kannada
- kazakh
- Khmer
- Rwandese
- Korean
- Kurdish
- Kyrgyz
- Lao
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembourgish
- Macedonian
- Malgashi
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Myanmar
- Nepali
- Norwegian
- Norwegian
- Occitan
- Pashto
- Persian
- Polish
- Portuguese
- Punjabi
- Romanian
- Russian
- Samoan
- Scottish Gaelic
- Serbian
- Sesotho
- Shona
- Sindhi
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Spanish
- Sundanese
- Swahili
- Swedish
- Tagalog
- Tajik
- Tamil
- Tatar
- Telugu
- Thai
- Turkish
- Turkmen
- Ukrainian
- Urdu
- Uighur
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Bantu
- Yiddish
- Yoruba
Si të përdorni një wok prej gize?
Woku prej gize është një enë gatimi që kombinon traditë dhe praktikë, i përdorur gjerësisht në gatimin kinez, veçanërisht i përshtatshëm për metoda të ndryshme gatimi si skuqja në tigan, skuqja në vaj të bollshëm dhe zierja. Para përdorimit, wok-u duhet të zihet më parë. Kjo do të thotë, pasi ta keni pastruar plotësisht trupin e wok-ut, aplikoni vaj perimesh në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e wok-ut dhe ngroheni atë në zjarr të ulët për disa minuta në mënyrë që vaji të depërtojë në shtresën sipërfaqësore të hekurit dhe të formojë një shtresë mbrojtëse natyrale jo-ngjitëse. Gjatë përdorimit, ndryshimet e papritura të temperaturës duhet të shmangen për të parandaluar deformimin ose çarjen e trupit të tenxheres. Kur skuqni në tigan, rekomandohet të përdorni një shpatull druri ose bambuje për të shmangur gërvishtjen e sipërfaqes së tiganit dhe ndikimin në jetëgjatësinë e tij. Pas çdo përdorimi, duhet të pastrohet menjëherë dhe të thahet plotësisht. Mund të aplikohet një shtresë e hollë vaji për të parandaluar ndryshkun dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e tij.
Avantazhet e produktit të wok-ut prej gize janë shumë të dukshme. Së pari, ai ka performancë të shkëlqyer në ruajtjen dhe përçueshmërinë e nxehtësisë, i aftë të përçojë në mënyrë të barabartë nxehtësinë dhe të ruajë një temperaturë të lartë të qëndrueshme. Është shumë i përshtatshëm për skuqje të shpejtë kineze, duke siguruar që përbërësit të jenë krokante nga jashtë dhe të butë nga brenda, me një kombinim perfekt të ngjyrës, aromës dhe shijes. Së dyti, materiali prej gize është natyrshëm i paveshur dhe nuk përmban kimikate të dëmshme, duke e bërë atë më të shëndetshëm dhe më miqësor ndaj mjedisit për t’u përdorur. Ndërsa koha e përdorimit kalon, një shtresë natyrale jo-ngjitëse do të formohet gradualisht në sipërfaqen e tenxheres, duke e bërë atë gjithnjë e më të përshtatshme për t’u përdorur. Së dyti, enët e gatimit prej gize janë të forta dhe të qëndrueshme. Nëse përdoren siç duhet, ato mund të transmetohen për dekada dhe madje të bëhen një trashëgimi familjare. Wok-u prej gize ka një gamë të gjerë aplikimesh. Ai nuk mund të përdoret vetëm për flakë të hapura, por edhe në soba me induksion dhe soba elektrike qeramike, duke e bërë atë shumë praktik.
POTS prej gize mund të lëshojnë gjithashtu sasi të vogla hekuri gjatë procesit të gatimit, gjë që ndihmon në plotësimin e nevojave të trupit dhe është e dobishme për shëndetin. Dizajni i trupit të tenxheres së saj të trashë kontribuon gjithashtu në stabilitet, zvogëlon dridhjet gjatë gatimit dhe e bën funksionimin më të sigurt. Si përfundim, wok prej gize kombinon qëndrueshmërinë, shëndetin dhe shijen, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për kuzhinat familjare që ndjekin shijet tradicionale dhe një jetë me cilësi të lartë.
Tavë prej gize
Grilë prej gize
Wok prej gize
Tigan qumështi prej gize
A është giza më e mirë se çeliku inox?
Kur bëhet fjalë për enët e gatimit, si giza ashtu edhe çeliku inox kanë pikat e tyre të forta, por për stile të caktuara gatimi, giza dallohet qartë.
Cast iron cookware vlerësohet për të mbajtje superiore e nxehtësisë dhe shpërndarje e njëtrajtshme e nxehtësisëPasi të nxehet, një tigan prej gize e ruan temperaturën e tij, duke e bërë ideal për skuqjen e biftekëve, gjellëve me gatim të ngadaltë ose pjekjen e bukës së misrit. Gjithashtu, me kalimin e kohës, ai zhvillon natyrshëm një erëz që nuk ngjit, duke e bërë atë një nga të preferuarit midis kuzhinierëve shtëpiakë dhe shefave të kuzhinës. Giza është jashtëzakonisht e qëndrueshme - shumë pjesë zgjasin për dekada, madje edhe breza.
Çelik inoxNga ana tjetër, është më i lehtë dhe më rezistent ndaj ndryshkut dhe ushqimeve acidike. Është i shkëlqyer për zierjen, skuqjen ose përgatitjen e pjatave që kërkojnë heqjen e glazurës. Megjithatë, nuk e ruan aq mirë nxehtësinë dhe ushqimi mund të ngjitet më lehtë pa shtuar vaj ose gjalpë.
Për blerësit e përqendruar në rezultate të shijshme, qëndrueshmëri afatgjatë dhe përdorim shumëqëllimor, Enët e gatimit prej gize janë zgjedhja më e mirëPavarësisht nëse po zgjidhni një tigan prej gize, a wok prej gize, ose enë gatimi prej gize të emaluar, do të përfitoni nga performanca e jashtëzakonshme dhe një pamje rustike dhe e përjetshme.
Duke kërkuar për të besueshëm furnizuesit e enëve të gatimit prej gize ose prodhuesit e tiganëve prej gizeNa kontaktoni sot për të eksploruar gamën tonë të produkteve dhe për të kërkuar një ofertë. Lejoni t'ju ndihmojmë të sillni mjete gatimi të nivelit profesional në kuzhinën ose biznesin tuaj.
Cilat janë enët e gatimit më të shëndetshme për t'u përdorur?
Kur bëhet fjalë për zgjedhjen e enëve më të shëndetshme të gatimit, siguria, qëndrueshmëria dhe materialet jo-toksike janë thelbësore. Opsionet më të shëndetshme të enëve të gatimit janë ato që nuk lëshojnë kimikate ose metale të dëmshme në ushqimin tuaj gjatë gatimit. Ja disa nga zgjedhjet më të mira:
Çeliku inox është një nga zgjedhjet më të njohura dhe të besueshme për gatim të shëndetshëm. Nuk është reaktiv, që do të thotë se nuk do të bashkëveprojë me ushqime acidike ose alkaline. Kërkoni çelik inox me cilësi të lartë me një bërthamë alumini ose bakri për shpërndarje të njëtrajtshme të nxehtësisë.
Enët e gatimit prej gize, të cilat nuk ngjiten natyrshëm kur marinohen siç duhet, i shtojnë ushqimit një sasi të vogël hekuri, gjë që mund të jetë e dobishme për njerëzit me mungesë hekuri. Nuk përmbajnë veshje sintetike dhe janë jashtëzakonisht të qëndrueshme, shpesh që zgjasin për breza të tërë.
Enët e gatimit prej qeramike të pastër (jo të veshura me qeramikë) janë bërë nga materiale natyrore dhe nuk përmbajnë metale të rënda, PTFE dhe PFOA. Është ideale për gatim të ngadaltë dhe e ruan mirë nxehtësinë. Megjithatë, mund të jetë e brishtë dhe kërkon trajtim të kujdesshëm.
Qelqi është një material jo-toksik dhe inert që nuk lëshon asnjë kimikat. Është ideal për pjekje dhe përdorim në mikrovalë. Edhe pse nuk është i përshtatshëm për gatim në sobë, është një opsion i sigurt dhe transparent për të monitoruar ushqimin tuaj.
Enët e gatimit prej titaniumi janë të lehta, rezistente ndaj korrozionit dhe jo reaktive. Kur kombinohen me baza qeramike ose çeliku inox, ato ofrojnë performancë të shkëlqyer gatimi pa çliruar toksina.
Për gatimin më të shëndetshëm, shmangni enët e gatimit me veshje Teflon ose jo-ngjitëse që mund të degradojnë me kalimin e kohës. Në vend të kësaj, zgjidhni materiale si çeliku inox, giza, qeramika e pastër dhe qelqi. Këto materiale nuk janë vetëm të sigurta dhe pa toksina, por edhe të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin - një investim i zgjuar për kuzhinën dhe shëndetin tuaj.
