Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

Valurautawokin edut ovat ilmeiset. Ensinnäkin sillä on erinomainen lämmönvaraus- ja lämmönjohtavuus, se johtaa lämpöä tasaisesti ja ylläpitää vakaan korkean lämpötilan. Se sopii erittäin hyvin kiinalaiseen nopeaan paistamiseen, sillä se varmistaa, että ainekset ovat rapeita ulkopuolelta ja mureita sisältä, ja niissä on täydellinen värin, aromin ja maun yhdistelmä. Toiseksi valurautamateriaali on luonnostaan ​​pinnoittamatonta eikä sisällä haitallisia kemikaaleja, mikä tekee siitä terveellisemmän ja ympäristöystävällisemmän käyttää. Käyttöajan kuluessa kattilan pinnalle muodostuu vähitellen luonnollinen tarttumaton kerros, mikä tekee siitä entistä kätevämmän käyttää. Toiseksi valurautaiset keittoastiat ovat tukevia ja kestäviä. Oikein käytettynä niitä voidaan siirtää sukupolvelta toiselle vuosikymmeniksi ja niistä voi jopa tulla perheen perintökalleus. Valurautawokkia voidaan käyttää monenlaisiin käyttötarkoituksiin. Sitä voidaan käyttää paitsi avotulella myös induktioliesillä ja sähkökeramiikkaliedellä, mikä tekee siitä erittäin käytännöllisen.

Valurautaiset padat voivat myös vapauttaa pieniä määriä rautaa kypsennyksen aikana, mikä auttaa täydentämään kehon tarpeita ja on hyödyllistä terveydelle. Paksu padan runko edistää myös vakautta, vähentää tärinää kypsennyksen aikana ja tekee käytöstä turvallisempaa. Yhteenvetona voidaan todeta, että valurautainen wok yhdistää kestävyyden, terveellisyyden ja herkullisuuden, joten se on ihanteellinen valinta perhekeittiöihin, jotka tavoittelevat perinteisiä makuja ja korkealaatuista elämää.