Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

Zalety żeliwnego woka są bardzo oczywiste. Po pierwsze, ma on doskonałe właściwości magazynowania i przewodzenia ciepła, jest w stanie równomiernie przewodzić ciepło i utrzymywać stabilną wysoką temperaturę. Jest bardzo odpowiedni do szybkiego smażenia w chińskim stylu, zapewniając chrupkość składników na zewnątrz i delikatność w środku, z idealnym połączeniem koloru, aromatu i smaku. Po drugie, żeliwo jest naturalnie niepowlekane i nie zawiera szkodliwych substancji chemicznych, dzięki czemu jest zdrowsze i bardziej przyjazne dla środowiska. W miarę upływu czasu użytkowania na powierzchni garnka stopniowo tworzy się naturalna warstwa nieprzywierająca, dzięki czemu korzystanie z niego staje się coraz wygodniejsze. Po drugie, żeliwne naczynia kuchenne są wytrzymałe i trwałe. Jeśli są prawidłowo używane, mogą być przekazywane przez dziesięciolecia, a nawet stać się rodzinną pamiątką. Żeliwny wok ma szeroki zakres zastosowań. Można go używać nie tylko na otwartym ogniu, ale także na kuchenkach indukcyjnych i elektrycznych kuchenkach ceramicznych, co czyni go bardzo praktycznym.

Garnki żeliwne mogą również uwalniać śladowe ilości żelaza podczas gotowania, co pomaga uzupełnić potrzeby organizmu i jest korzystne dla zdrowia. Gruba konstrukcja korpusu garnka przyczynia się również do stabilności, zmniejsza drgania podczas gotowania i sprawia, że ​​obsługa jest bezpieczniejsza. Podsumowując, żeliwny wok łączy trwałość, zdrowie i smakowitość, co czyni go idealnym wyborem do kuchni rodzinnych, które dążą do tradycyjnych smaków i wysokiej jakości życia.