- Afrikaans
- Albanian
- Amharic
- Arabic
- Armenian
- Azerbaijani
- Basque
- Беларуская
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Catalan
- Cebuano
- Corsican
- Croatian
- Czech
- Danish
- Dutch
- English
- Esperanto
- Estonian
- Finnish
- French
- Frisian
- Galician
- Georgian
- German
- Greek
- Gujarati
- Haitian Creole
- hausa
- hawaiian
- Hebrew
- Hindi
- Miao
- Hungarian
- Icelandic
- igbo
- Indonesian
- irish
- Italian
- Japanese
- Javanese
- Kannada
- kazakh
- Khmer
- Rwandese
- Korean
- Kurdish
- Kyrgyz
- Lao
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembourgish
- Macedonian
- Malgashi
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Myanmar
- Nepali
- Norwegian
- Norwegian
- Occitan
- Pashto
- Persian
- Polish
- Portuguese
- Punjabi
- Romanian
- Russian
- Samoan
- Scottish Gaelic
- Serbian
- Sesotho
- Shona
- Sindhi
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Spanish
- Sundanese
- Swahili
- Swedish
- Tagalog
- Tajik
- Tamil
- Tatar
- Telugu
- Thai
- Turkish
- Turkmen
- Ukrainian
- Urdu
- Uighur
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Bantu
- Yiddish
- Yoruba
Як карыстацца чыгунным вокам？
Чыгунная патэльня вок - гэта кухонны посуд, які спалучае ў сабе традыцыі і практычнасцьШырока выкарыстоўваецца ў кітайскай кухні, асабліва падыходзіць для розных спосабаў прыгатавання, такіх як смажанне ў воку, смажанне ў фрыцюры і тушэнне. Перад выкарыстаннем вок трэба спачатку адварыць. Гэта значыць, пасля стараннага ачышчэння корпуса вока, раўнамерна нанесці раслінны алей на паверхню вока і награваць яго на павольным агні на працягу некалькіх хвілін, каб алей пранік у павярхоўны пласт жалеза і ўтварыў натуральны ахоўны антіпрыгарны пласт. Падчас выкарыстання варта пазбягаць рэзкіх перападаў тэмпературы, каб прадухіліць дэфармацыю або расколіны корпуса патэльні. Пры смажанні рэкамендуецца выкарыстоўваць драўляную або бамбукавую лапатку, каб пазбегнуць драпін на паверхні патэльні і не паўплываць на тэрмін яе службы. Пасля кожнага выкарыстання яе трэба неадкладна ачысціць і старанна высушыць. Можна нанесці тонкі пласт алею, каб прадухіліць іржу і падоўжыць тэрмін службы.
Перавагі чыгуннага вока відавочныя. Па-першае, ён выдатна захоўвае і праводзіць цяпло, раўнамерна праводзіць цяпло і падтрымлівае стабільна высокую тэмпературу. Ён выдатна падыходзіць для хуткага смажання па-кітайску, гарантуючы, што інгрэдыенты хрумсткія звонку і мяккія ўнутры, з ідэальным спалучэннем колеру, водару і смаку. Па-другое, чыгун не мае натуральнага пакрыцця і не ўтрымлівае шкодных хімічных рэчываў, што робіць яго больш здаровым і экалагічна чыстым у выкарыстанні. З цягам часу выкарыстання на паверхні рондаля паступова ўтвараецца натуральны антіпрыгарны пласт, што робіць яго ўсё больш зручным у выкарыстанні. Па-другое, чыгунны посуд трывалы і даўгавечны. Пры правільным выкарыстанні ён можа перадавацца з пакалення ў пакаленне на працягу дзесяцігоддзяў і нават стаць сямейнай рэліквіяй. Чыгунны вок мае шырокі спектр прымянення. Яго можна выкарыстоўваць не толькі на адкрытым агні, але і на індукцыйных плітах і электрычных керамічных плітах, што робіць яго вельмі практычным.
Чыгунныя патэльні таксама могуць вылучаць слядовыя колькасці жалеза падчас працэсу гатавання, што дапамагае папаўняць патрэбы арганізма і карысна для здароўя. Тоўстая канструкцыя корпуса таксама спрыяе ўстойлівасці, памяншае трасяніну падчас гатавання і робіць працу больш бяспечнай. У заключэнне, чыгунны вок спалучае ў сабе трываласць, здароўе і смачнасць, што робіць яго ідэальным выбарам для сямейных кухняў, якія імкнуцца да традыцыйных смакаў і высокай якасці жыцця.
чыгунная запяканка
Чыгунны грыль
Чыгунны вок
чыгунная каструля для малака
Ці чыгун лепшы за нержавеючую сталь?
Калі казаць пра посуд, то і чыгун, і нержавеючая сталь маюць свае моцныя бакі, але для пэўных стыляў гатавання чыгун відавочна вылучаецца.
Cast iron cookware цэніцца за сваю выдатнае захаванне цяпла і раўнамернае размеркаванне цяплаПасля награвання чыгунная патэльня захоўвае сваю тэмпературу, што робіць яе ідэальнай для абсмажвання стэйкаў, павольнага прыгатавання рагу або выпечкі кукурузнага хлеба. Акрамя таго, з часам яна натуральным чынам набывае антіпрыгарную прыправу, што робіць яе ўлюбёнай сярод хатніх кухараў і шэф-кухараў. Чыгун неверагодна трывалы — многія вырабы служаць дзесяцігоддзямі, нават пакаленнямі.
Нержавеючая стальЗ іншага боку, мацарэла лягчэйшае і больш устойлівае да іржы і кіслых прадуктаў. Яно выдатна падыходзіць для варэння, смажання або падрыхтоўкі страў, якія патрабуюць дэглазіравання. Аднак яно не так добра захоўвае цяпло, і ежа можа лягчэй прыліпаць без дадання алею або масла.
Для пакупнікоў, якія арыентуюцца смачны вынік, працяглы тэрмін прыдатнасці і шматфункцыянальнае выкарыстанне, чыгунны посуд - лепшы выбарНезалежна ад таго, ці выбіраеце вы чыгунная патэльня, а чыгунны вок, або эмаляваны чыгунны посуд, вы атрымаеце выключную прадукцыйнасць і рустычны, класічны выгляд.
Шукаю надзейных пастаўшчыкі чыгуннага посуду або вытворцы чыгунных патэльняўЗвяжыцеся з намі сёння, каб азнаёміцца з нашым асартыментам прадукцыі і запытаць прапанову. Дазвольце нам дапамагчы вам набыць прафесійнае кухоннае абсталяванне для вашай кухні або бізнесу.
Які посуд самы здаровы для здароўя?
Калі гаворка ідзе пра выбар самага здаровага посуду, ключавымі фактарамі з'яўляюцца бяспека, даўгавечнасць і нетаксічныя матэрыялы. Найбольш здаровы посуд — гэта той, які не вылучае шкодныя хімічныя рэчывы або металы ў ежу падчас гатавання. Вось некалькі лепшых варыянтаў:
Нержавеючая сталь — адзін з самых папулярных і надзейных варыянтаў для здаровага прыгатавання ежы. Яна не рэагуе, гэта значыць не ўзаемадзейнічае з кіслымі або шчолачнымі прадуктамі. Шукайце высакаякасную нержавеючую сталь з алюмініевым або медным стрыжнем для раўнамернага размеркавання цяпла.
Чыгунны посуд натуральна не прыліпае, калі яго правільна вытрымаць, і дадае невялікую колькасць жалеза ў ежу, што можа быць карысным для людзей з дэфіцытам жалеза. Ён не мае сінтэтычных пакрыццяў і надзвычай трывалы, часта служыць пакаленнямі.
Чыстакерамічны посуд (без керамічнага пакрыцця) выраблены з натуральных матэрыялаў і не ўтрымлівае цяжкіх металаў, PTFE і PFOA. Ён ідэальна падыходзіць для павольнага гатавання і добра захоўвае цяпло. Аднак ён можа быць далікатным і патрабуе акуратнага абыходжання.
Шкло — гэта нетаксічны і інэртны матэрыял, які не вылучае хімічных рэчываў. Яно ідэальна падыходзіць для выпечкі і выкарыстання ў мікрахвалевай печы. Нягледзячы на тое, што яно не падыходзіць для гатавання на пліце, яно з'яўляецца бяспечным і празрыстым варыянтам для кантролю за ежай.
Тытанавы посуд лёгкі, устойлівы да карозіі і не рэагуе. У спалучэнні з керамічным або нержавеючым дном ён забяспечвае выдатную якасць прыгатавання ежы без выдзялення таксінаў.
Для найбольш здаровага прыгатавання ежы пазбягайце посуду з тэфлонавым або антіпрыгарным пакрыццём, якое з часам можа разбурацца. Замест гэтага выбірайце такія матэрыялы, як нержавеючая сталь, чыгун, чыстая кераміка і шкло. Гэтыя матэрыялы не толькі бяспечныя і не ўтрымліваюць таксінаў, але таксама трывалыя і экалагічна чыстыя — разумная інвестыцыя ў вашу кухню і ваша здароўе.
