Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

مزایای محصول وک چدنی بسیار واضح است. اولاً، این ظرف از نظر ذخیره و هدایت گرما عالی است و قادر به هدایت یکنواخت گرما و حفظ دمای بالا و پایدار است. این ظرف برای سرخ کردن سریع چینی بسیار مناسب است و تضمین می‌کند که مواد از بیرون ترد و از داخل نرم باشند و ترکیبی عالی از رنگ، عطر و طعم را ارائه می‌دهند. ثانیاً، جنس چدن به طور طبیعی بدون پوشش است و حاوی هیچ ماده شیمیایی مضری نیست که استفاده از آن را سالم‌تر و سازگارتر با محیط زیست می‌کند. با گذشت زمان استفاده، یک لایه نچسب طبیعی به تدریج روی سطح قابلمه تشکیل می‌شود و استفاده از آن را راحت‌تر می‌کند. ثانیاً، ظروف پخت و پز چدنی محکم و بادوام هستند. در صورت استفاده صحیح، می‌توان آن را برای دهه‌ها به ارث برد و حتی به یک میراث خانوادگی تبدیل کرد. وک چدنی کاربردهای گسترده‌ای دارد. این ظرف نه تنها برای شعله‌های باز، بلکه روی اجاق‌های القایی و اجاق‌های سرامیکی برقی نیز قابل استفاده است و آن را بسیار کاربردی می‌کند.

قابلمه‌های چدنی همچنین می‌توانند مقادیر کمی آهن را در طول فرآیند پخت آزاد کنند که به تأمین نیازهای بدن کمک می‌کند و برای سلامتی مفید است. طراحی ضخیم بدنه قابلمه نیز به پایداری کمک می‌کند، لرزش را در حین پخت کاهش می‌دهد و کار را ایمن‌تر می‌کند. در نتیجه، وک چدنی دوام، سلامت و خوشمزگی را با هم ترکیب می‌کند و آن را به انتخابی ایده‌آل برای آشپزخانه‌های خانوادگی تبدیل می‌کند که به دنبال طعم‌های سنتی و زندگی با کیفیت بالا هستند.