Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

As vantaxes do wok de ferro fundido son moi obvias. En primeiro lugar, ten un excelente rendemento de almacenamento e condución de calor, capaz de conducir a calor uniformemente e manter unha temperatura alta estable. É moi axeitado para frituras rápidas chinesas, garantindo que os ingredientes estean crocantes por fóra e tenros por dentro, cunha combinación perfecta de cor, aroma e sabor. En segundo lugar, o material de ferro fundido non ten revestimento natural e non contén produtos químicos nocivos, o que o fai máis saudable e respectuoso co medio ambiente. A medida que pasa o tempo de uso, formarase gradualmente unha capa antiadherente natural na superficie da pota, o que a fai cada vez máis cómoda de usar. En segundo lugar, os utensilios de cociña de ferro fundido son robustos e duradeiros. Se se usan correctamente, poden transmitirse durante décadas e incluso converterse nunha reliquia familiar. O wok de ferro fundido ten unha ampla gama de aplicacións. Non só se pode usar para chamas abertas, senón tamén en cociñas de indución e cociñas eléctricas de cerámica, o que o fai moi práctico.

As POTAS de ferro fundido tamén poden liberar cantidades residuais de ferro durante o proceso de cocción, o que axuda a complementar as necesidades do corpo e é beneficioso para a saúde. O seu deseño groso do corpo da pota tamén contribúe á estabilidade, reduce a vibración durante a cocción e fai que o funcionamento sexa máis seguro. En conclusión, o wok de ferro fundido combina durabilidade, saúde e sabor delicioso, o que o converte nunha opción ideal para cociñas familiares que buscan sabores tradicionais e unha vida útil de alta calidade.