wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

Kako uporabljati litoželezni vok?

Litoželezni vok je kuhinjski pripomoček, ki združuje tradicija in praktičnost, ki se pogosto uporablja v kitajski kuhinji, je še posebej primeren za različne načine kuhanja, kot so cvrtje, cvrtje v olju in dušenje. Pred uporabo je treba vok najprej prevreti. To pomeni, da po temeljitem čiščenju telesa vok enakomerno nanesite rastlinsko olje na površino vok in ga nekaj minut segrevajte na nizkem ognju, da olje prodre v površinsko plast železa in tvori naravno zaščitno plast proti prijemanju. Med uporabo se je treba izogibati nenadnim temperaturnim spremembam, da preprečite deformacije ali razpoke telesa lonca. Pri cvrtju je priporočljivo uporabljati leseno ali bambusovo lopatico, da preprečite praskanje površine ponve in vplivanje na njeno življenjsko dobo. Po vsaki uporabi jo je treba takoj očistiti in temeljito posušiti. Za preprečevanje rje in podaljšanje življenjske dobe lahko nanesete tanko plast olja.

Prednosti litoželeznega voka so zelo očitne. Prvič, odlično shranjuje in prevaja toploto, enakomerno jo prevaja in vzdržuje stabilno visoko temperaturo. Zelo je primeren za hitro kitajsko cvrtje, saj zagotavlja, da so sestavine na zunanji strani hrustljave, v notranjosti pa mehke, s popolno kombinacijo barve, arome in okusa. Drugič, litoželezni material je naravno nepremazan in ne vsebuje škodljivih kemikalij, zaradi česar je bolj zdrav in okolju prijazen za uporabo. Sčasoma se na površini lonca postopoma oblikuje naravna plast proti prijemanju, zaradi česar je uporaba vedno bolj priročna. Drugič, litoželezna posoda je trpežna in vzdržljiva. Če jo pravilno uporabljamo, jo lahko prenašamo iz roda v rod in celo postane družinska dediščina. Litoželezni vok ima široko paleto uporabe. Uporablja se lahko ne le na odprtem ognju, temveč tudi na indukcijskih štedilnikih in električnih keramičnih štedilnikih, zaradi česar je zelo praktičen.

Litoželezni lonci lahko med kuhanjem sproščajo tudi sledi železa, kar pomaga dopolniti telesne potrebe in je koristno za zdravje. Debela zasnova telesa lonca prispeva tudi k stabilnosti, zmanjšuje tresenje med kuhanjem in zagotavlja varnejše delovanje. Skratka, litoželezni vok združuje vzdržljivost, zdravje in okusnost, zaradi česar je idealna izbira za družinske kuhinje, ki si prizadevajo za tradicionalne okuse in visokokakovostno življenje.

Je lito železo boljše od nerjavečega jekla?

Ko gre za kuhinjsko posodo, imata tako lito železo kot nerjaveče jeklo svoje prednosti – vendar pri določenih slogih kuhanja lito železo očitno izstopa.

Cast iron cookware je cenjen zaradi svojega odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toploteKo se litoželezna ponev segreje, ohrani svojo temperaturo, zaradi česar je idealna za peko zrezkov, počasno kuhanih enolončnic ali peko koruznega kruha. Sčasoma se v njej naravno razvije nelepljiva začimba, zaradi česar je priljubljena med domačimi kuharji in kuharji. Litoželezna ponev je neverjetno trpežna – mnogi kosi zdržijo desetletja, celo generacije.

Nerjaveče jekloPo drugi strani pa je lažji in bolj odporen proti rji in kisli hrani. Odličen je za kuhanje, sotiranje ali pripravo jedi, ki zahtevajo deglaziranje. Vendar ne zadržuje toplote tako dobro in hrana se lahko brez dodanega olja ali masla lažje prime.

Za kupce, osredotočene na okusni rezultati, dolgotrajna obstojnost in večnamenska uporaba, litoželezna posoda je najboljša izbiraNe glede na to, ali izbirate litoželezna ponev, a litoželezni vokali emajlirana litoželezna posoda, boste deležni izjemne zmogljivosti in rustikalnega, brezčasnega videza.

Iščem zanesljivega dobavitelji litoželezne posode ali proizvajalci litoželeznih ponevZa ogled naše ponudbe izdelkov in zahtevo za ponudbo nas kontaktirajte še danes. Naj vam pomagamo prinesti profesionalne kuhinjske pripomočke v vašo kuhinjo ali podjetje.

Katera je najbolj zdrava posoda za kuhanje?

Pri izbiri najzdravejše posode so ključnega pomena varnost, vzdržljivost in nestrupeni materiali. Najzdravejša posoda je tista, ki med kuhanjem v hrano ne sprošča škodljivih kemikalij ali kovin. Tukaj je nekaj najboljših izbir:

Nerjaveče jeklo je ena najbolj priljubljenih in zanesljivih izbir za zdravo kuhanje. Je nereaktivno, kar pomeni, da ne bo reagiralo s kislo ali alkalno hrano. Za enakomerno porazdelitev toplote poiščite visokokakovostno nerjaveče jeklo z aluminijastim ali bakrenim jedrom.

Litoželezna posoda, ki je ob pravilnem začimbnem postopku naravno nelepljiva, hrani doda majhno količino železa, kar je lahko koristno za ljudi s pomanjkanjem železa. Ne vsebuje sintetičnih premazov in je izjemno trpežna, pogosto traja več generacij.

Čista keramična posoda (brez keramičnega premaza) je izdelana iz naravnih materialov in ne vsebuje težkih kovin, PTFE in PFOA. Idealna je za počasno kuhanje in dobro zadržuje toploto. Vendar je lahko krhka in zahteva nežno ravnanje.

Steklo je nestrupen in inerten material, ki ne sprošča kemikalij. Idealno je za peko in uporabo v mikrovalovni pečici. Čeprav ni primerno za kuhanje na štedilniku, je varna in prozorna možnost za spremljanje hrane.

Titanova posoda je lahka, odporna proti koroziji in nereaktivna. V kombinaciji s keramičnim ali nerjavečim jeklenim dnom zagotavlja odlično kuhanje brez sproščanja toksinov.
Za najbolj zdravo kuhanje se izogibajte posodi s teflonskim ali nelepljivim premazom, ki se sčasoma lahko razgradi. Namesto tega izberite materiale, kot so nerjaveče jeklo, lito železo, čista keramika in steklo. Ti materiali niso le varni in brez toksinov, ampak so tudi trpežni in okolju prijazni – pametna naložba za vašo kuhinjo in vaše zdravje.

 

Povprašajte zdaj za ponudbe litoželezne posode

Izpolnite spodnji obrazec in naša ekipa se vam bo oglasila s cenami, podrobnostmi o izdelku in možnostmi prilagoditve.

If you are interested in our products, you can choose to leave your information here, and we will be in touch with you shortly.