Kako koristiti wok od lijevanog željeza?
Wok od lijevanog željeza je kuhinjski pribor koji kombinira tradicija i praktičnost, široko korišten u kineskoj kuhinji, posebno pogodan za razne metode kuhanja kao što su prženje u woku, prženje u dubokom ulju i pirjanje. Prije upotrebe, wok je potrebno prvo prokuhati. To jest, nakon temeljitog čišćenja tijela woka, nanesite biljno ulje ravnomjerno na površinu woka i zagrijavajte ga na laganoj vatri nekoliko minuta kako bi ulje prodrlo u površinski sloj željeza i stvorilo prirodni zaštitni sloj koji se ne lijepi. Tijekom upotrebe treba izbjegavati nagle promjene temperature kako bi se spriječila deformacija ili pucanje tijela lonca. Prilikom prženja u woku preporučuje se korištenje drvene ili bambusove lopatice kako biste izbjegli grebanje površine tave i utjecaj na njezin vijek trajanja. Nakon svake upotrebe treba je odmah očistiti i temeljito osušiti. Može se nanijeti tanki sloj ulja kako bi se spriječila hrđa i produžio vijek trajanja.
Prednosti woka od lijevanog željeza su vrlo očite. Prvo, ima izvrsne performanse skladištenja i provođenja topline, sposoban je ravnomjerno provoditi toplinu i održavati stabilnu visoku temperaturu. Vrlo je pogodan za brzo kinesko prženje, osiguravajući da su sastojci hrskavi izvana i mekani iznutra, sa savršenom kombinacijom boje, arome i okusa. Drugo, materijal od lijevanog željeza je prirodno neobložen i ne sadrži štetne kemikalije, što ga čini zdravijim i ekološki prihvatljivijim za korištenje. Kako vrijeme korištenja prolazi, prirodni sloj protiv lijepljenja postupno će se formirati na površini lonca, čineći ga sve praktičnijim za korištenje. Drugo, posuđe od lijevanog željeza je čvrsto i izdržljivo. Ako se pravilno koristi, može se prenositi desetljećima, pa čak i postati obiteljsko nasljeđe. Wok od lijevanog željeza ima širok raspon primjena. Može se koristiti ne samo na otvorenom plamenu, već i na indukcijskim štednjacima i električnim keramičkim štednjacima, što ga čini vrlo praktičnim.
LIJEVANO GOLD također može otpuštati tragove željeza tijekom procesa kuhanja, što pomaže u zadovoljavanju tjelesnih potreba i korisno je za zdravlje. Debeli dizajn tijela lonca također doprinosi stabilnosti, smanjuje tresenje tijekom kuhanja i čini rad sigurnijim. Zaključno, wok od lijevanog željeza kombinira izdržljivost, zdravlje i ukusnost, što ga čini idealnim izborom za obiteljske kuhinje koje teže tradicionalnim okusima i visokokvalitetnom životu.
Cast Iron Mini Pot
Cast Iron Milk Pan
Cast Iron Multipurpose Pot
Cast Iron Multipurpose Pot
Kad je riječ o posuđu za kuhanje, i lijevano željezo i nehrđajući čelik imaju svoje prednosti - ali za određene stilove kuhanja, lijevano željezo se jasno ističe.
Cast iron cookware cijenjen je zbog svog vrhunsko zadržavanje topline i ravnomjerna raspodjela toplineNakon što se zagrije, tava od lijevanog željeza održava svoju temperaturu, što je čini idealnom za pečenje odrezaka, sporo kuhanih variva ili pečenje kukuruznog kruha. Također s vremenom prirodno razvija neprianjajući sloj, što je čini omiljenom među kućnim kuharima i kuharima. Lijevano željezo je nevjerojatno izdržljivo - mnogi komadi traju desetljećima, čak i generacijama.
Nehrđajući čelikS druge strane, lakši je i otporniji na hrđu i kiselu hranu. Izvrstan je za kuhanje, pirjanje ili pripremu jela koja zahtijevaju deglaziranje. Međutim, ne zadržava toplinu tako dobro, a hrana se može lakše zalijepiti bez dodanog ulja ili maslaca.
Za kupce usmjerene na ukusni rezultati, dugotrajna trajnost i višenamjenska upotreba, posuđe od lijevanog željeza je najbolji izborBez obzira odabirete li tava od lijevanog željeza, a wok od lijevanog željezaili emajlirano posuđe od lijevanog željeza, imat ćete koristi od iznimnih performansi i rustikalnog, bezvremenskog izgleda.
Tražim pouzdanog dobavljači posuđa od lijevanog željeza ili proizvođači tava od lijevanog željezaKontaktirajte nas još danas kako biste istražili našu ponudu proizvoda i zatražili ponudu. Dopustite nam da vam pomognemo da u svoju kuhinju ili poslovni prostor unesete profesionalne alate za kuhanje.
Kada je riječ o odabiru najzdravijeg posuđa, sigurnost, trajnost i netoksični materijali su ključni. Najzdravije opcije posuđa su one koje ne ispuštaju štetne kemikalije ili metale u vašu hranu tijekom kuhanja. Evo nekih najboljih izbora:
Nehrđajući čelik jedan je od najpopularnijih i najpouzdanijih izbora za zdravo kuhanje. Ne reagira, što znači da neće reagirati s kiselom ili lužnatom hranom. Potražite visokokvalitetni nehrđajući čelik s aluminijskom ili bakrenom jezgrom za ravnomjernu raspodjelu topline.
Posuđe od lijevanog željeza prirodno je neprianjajuće kada se pravilno začini, a dodaje malu količinu željeza vašoj hrani, što može biti korisno za osobe s nedostatkom željeza. Ne sadrži sintetičke premaze i izuzetno je izdržljivo, često traje generacijama.
Čisto keramičko posuđe (bez keramičkog premaza) izrađeno je od prirodnih materijala i ne sadrži teške metale, PTFE i PFOA. Idealno je za sporo kuhanje i dobro zadržava toplinu. Međutim, može biti krhko i zahtijeva pažljivo rukovanje.
Staklo je netoksičan i inertan materijal koji ne ispušta nikakve kemikalije. Idealno je za pečenje i korištenje u mikrovalnoj pećnici. Iako nije prikladno za kuhanje na štednjaku, sigurna je i transparentna opcija za praćenje hrane.
Titansko posuđe je lagano, otporno na koroziju i nereaktivno. U kombinaciji s keramičkim ili nehrđajućim čelikom, pruža izvrsne performanse kuhanja bez ispuštanja toksina.
Za najzdravije kuhanje izbjegavajte posuđe s teflonskim ili neprianjajućim premazima koji se s vremenom mogu degradirati. Umjesto toga, odaberite materijale poput nehrđajućeg čelika, lijevanog željeza, čiste keramike i stakla. Ovi materijali nisu samo sigurni i bez toksina, već su i izdržljivi i ekološki prihvatljivi - pametna investicija za vašu kuhinju i vaše zdravlje.
Raspitajte se odmah za ponude posuđa od lijevanog željeza
Molimo ispunite obrazac u nastavku i naš tim će vam se javiti s cijenama, detaljima o proizvodu i mogućnostima prilagodbe.