Products

The cast iron wok is a cooking utensil that combines tradition and practicality, widely used in Chinese cooking, especially suitable for various cooking methods such as stir-frying, deep-frying and stewing. Before use, the wok needs to be boiled first. That is, after cleaning the wok body thoroughly, apply vegetable oil evenly to the surface of the wok and heat it over low heat for several minutes to allow the oil to penetrate the iron surface layer and form a natural non-stick protective layer. During use, sudden temperature changes should be avoided to prevent deformation or cracking of the pot body. When stir-frying, it is recommended to use a wooden or bamboo spatula to avoid scratching the surface of the pan and affecting its service life. After each use, it should be cleaned immediately and dried thoroughly. A thin layer of oil can be applied to prevent rust and extend the service life.

De productvoordelen van een gietijzeren wok zijn overduidelijk. Ten eerste heeft het uitstekende warmteopslag en -geleiding, waardoor het gelijkmatig warmte geleidt en een stabiele hoge temperatuur handhaaft. Het is zeer geschikt voor snel Chinees roerbakken, waarbij de ingrediënten knapperig van buiten en mals van binnen zijn, met een perfecte combinatie van kleur, aroma en smaak. Ten tweede is gietijzer van nature niet gecoat en bevat het geen schadelijke chemicaliën, waardoor het gezonder en milieuvriendelijker is in gebruik. Naarmate de pan langer gebruikt wordt, vormt zich geleidelijk een natuurlijke antiaanbaklaag op het oppervlak van de pan, waardoor deze steeds gebruiksvriendelijker wordt. Ten tweede is gietijzeren kookgerei stevig en duurzaam. Bij correct gebruik kan het tientallen jaren meegaan en zelfs een familie-erfstuk worden. Een gietijzeren wok heeft een breed scala aan toepassingen. Hij kan niet alleen worden gebruikt op open vuur, maar ook op inductiekookplaten en elektrische keramische kookplaten, waardoor hij zeer praktisch is.

Gietijzeren potten kunnen tijdens het kookproces ook sporen ijzer vrijgeven, wat de lichaamsbehoeften aanvult en goed is voor de gezondheid. Het dikke ontwerp van de pot draagt ​​ook bij aan de stabiliteit, vermindert schudden tijdens het koken en maakt de bediening veiliger. Kortom, de gietijzeren wok combineert duurzaamheid, gezondheid en smaak, waardoor het een ideale keuze is voor gezinskeukens die streven naar traditionele smaken en een hoge levenskwaliteit.