Cum'è un utensile di cucina resistente à alte temperature è à a currusione, i vasi smaltati sò largamente aduprati in cucine domestiche, ristoranti, hotel è altre industrie di ristorazione. Sò particularmente adatti per metudi di cucina cum'è a stufatura è a frittura in padella.
Cum'è un strumentu di cucina classicu, i pignatti smaltati sò aduprati in cunghjunzione cù parechji apparecchi di cucina cum'è i fornelli à induzione è i fornelli à gas, furnendu una sperienza di cucina resistente à u calore è uniformemente riscaldata.
I vasi smaltati sò aduprati in certi ligami di trasfurmazione alimentaria per via di a so eccellente resistenza à l'acidu, à l'alcali è à l'alta temperatura, in particulare in u prucessu di riscaldamentu à longu andà di caramelle, salse o altri alimenti.
I vasi smaltati sò ancu aduprati in attività all'aria aperta cum'è u campeghju è a cucina all'aria aperta perchè sò leggeri, durevuli, adattabili à una varietà di metudi di cucina, è ponu resiste à l'usura di l'ambiente esterno.
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