Grill vy

Betsaka ny olona misalasala mampiasa fitaovana fandrahoana vy satria henony fa tsy azo andrahoina ao ny sakafo sasany. Matetika io ahiahy io dia avy amin'ny tsy fifankahazoana momba ny fomba fiasan'ny vy sy ny fomba hikarakarana azy io araka ny tokony ho izy. Raha ny marina, ny vy dia iray amin'ireo fitaovana fandrahoan-tsakafo be mpampiasa indrindra sy maharitra, ary miaraka amin'ny fanaingoana sy fikojakojana mety, dia mahazaka saika ny akora rehetra amin'ny fomba mora. Marina fa ny sakafo tena misy asidra, toy ny voatabia, saosy misy vinaingitra, na ny fomba fanamboarana voasary makirana, dia afaka mihetsika miaraka amin'ny vy - indrindra ao anaty vilany vaovao na tsy misy tsirony. Ireo akora ireo dia mety hanaisotra ny sosona zava-manitra ary hamela tsiro metaly. Na izany aza, miaraka amin'ny lapoely efa voaomana tsara, dia kely dia kely ireo ahiahy ireo. Chef za-draharaha maro no mampiasa vy vita amin'ny vy vita amin'ny voatabiha na manalefaka divay tsy misy fiantraikany ratsy. Ny zava-dehibe dia ny fananganana sosona matanjaka amin'ny zava-manitra, izay miasa ho toy ny sakana voajanahary tsy mipetaka sy fiarovana. Ny olana hafa mahazatra dia ny fandrahoan-tsakafo proteinina marefo toy ny trondro na atody, izay mety hipetaka amin'ny lapoely raha tsy ampy tsiro. Na dia mety ho marina aza izany ho an'ny lapoaly vaovao, dia lasa tsy olana izany rehefa mandeha ny fotoana satria ny vilany dia mamolavola endrika malefaka sy malefaka. Amin'ny fikarakarana araka ny tokony ho izy sy ny fampiasana tsy tapaka, ny vy dia lasa tafo tsara indrindra ho an'ny zava-drehetra manomboka amin'ny atody nendasina ka hatramin'ny saumon mivaingana. Ny mpampiasa sasany koa dia misoroka ranon-javatra mangotraka na mangotraka amin'ny vy, noho ny tahotra sao handrava ny tsirony. Na dia mety hisy fiantraikany vetivety eo amin'ny coating aza ny hamandoana maharitra, dia tsara tanteraka ny fandrenesana na fandrarahana tsindraindray raha arahin'ny fanamainana sy fanosorana menaka ny vilany. Na dia eo aza ireo fiheverana kely ireo, ny tombontsoa azo avy amin'ny vy dia mihoatra lavitra noho ny fetra rehetra. Ny vy vita amin'ny vy dia manome fitazonana hafanana tsy manam-paharoa, mamela ny fahandroana sy ny fandoroana tonga lafatra. Mifanaraka amin'ny loharano mafana rehetra izy io, ao anatin'izany ny entona, elektrika, induction, lafaoro, ary hatramin'ny afo. Tsy toy ny fitaovana fandrahoan-tsakafo tsy miraikitra izay afaka mikisaka, mihosotra, na miharatsy rehefa mandeha ny fotoana, ny vy dia mihatsara kokoa rehefa mihantitra, matetika maharitra hatramin'ny taranaka fara mandimby. Tsy misy coatings simika na sosona synthétique izy io, ka mahatonga azy ho safidy ara-pahasalamana sy ara-tontolo iainana kokoa. Ny faharetany sy ny faharetany dia mahatonga azy ho tian'ny chef matihanina sy ny mpahandro an-trano izay manome lanja ny vokatra azo antoka sy ny vokatra mahandro mahazatra. Amin'ny farany, ny hevitra hoe tsy azo andrahoina amin'ny vy ny sakafo sasany dia angano kokoa noho ny zava-misy. Miaraka amin'ny fahalalana sy fikarakarana kely fotsiny dia azonao ampiasaina ny fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny vy ho an'ny sakafo rehetra, manomboka amin'ny sakafo maraina ka hatramin'ny sakafo hariva sy ny zavatra rehetra eo anelanelany. Ny famihinana vy dia midika hoe mandray fitaovana tsy lany andro sy mahery izay manome valisoa ho anao amin'ny tsirony, ara-nofo ary sanda maharitra.