wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

Bi Grîla me ya Hesinî ya Qalibkirî ya premium, ku hem ji bo aşpêjên malê yên cidî û hem jî ji bo aşpêjên profesyonel hatiye çêkirin, pijandina xwe bigihînin astek bilindtir. Çi hûn steykan bipijînin, çi sebzeyan bipijînin, an jî li hundur nîşanên bêkêmasî yên grilê bi dest bixin, ev amûrên pijandinê yên giran her carê encamên bi kalîteya xwaringehê peyda dikin.
Ev tepsiya grilê, ku ji hesinê qalibkirî yê zexm hatiye çêkirin, germê bi awayekî wekhev li seranserê rûyê belav dike û wê ji bo demek dirêjtir diparêze — pijandineke tevahî û biraştineke domdar misoger dike. Ji deverên germ xatirxwestinê bikin û silavê li xwarinên biraştî yên bêkêmahî yên tijî tam bikin.
Ezmûna barbekûya li derve bînin metbexa xwe. Qûntarên bilindkirî dişibin şebekeyên grilê yên kevneşopî, dihêlin ku rûn ji xwarinê dûr bikeve ji bo pijandineke tenduristtir. Encam? Tekstûrên tûj û şewitî û tama dûmanî - bêyî ku hewcedariya agirê vekirî an sazkirina li derve hebe.
Bi biharatkirina birêkûpêk, rûber bi awayekî xwezayî nezeliqok dibe, bi dem û karanînê re baştir dibe. Bê pêçanên sentetîk, bê kîmyewî - tenê hesinê saf ê avêtinê ku her ku hûn bêtir çêdikin çêtir dibe.
Grîla me ya ji hesinê qalibkirî hema bêje nayê hilweşandin. Li hember şikestin û xêzkirinê berxwedêr e, ew ji bo ku germahiya bilind û karanîna giran a bi salan li ber xwe bide hatiye çêkirin. Parçeyek bêdem ku dikare ji nifşekî bo nifşekî din were veguhestin.
Ev tepsiya grilê, ku bi sobeyên gaz, elektrîk, seramîk, ocaxên enduksîyonê re lihevhatî ye û di firinê de jî guncaw e, ji bo goşt, masî, sebze û heta sendwîçan jî bêkêmasî ye. Ji sobeyê bigire heya sifrê, ew amûrek girîng e ji bo xwarinpêjandina wêrek û tamxweş.
Paqijkirin hêsan e: tenê bi ava germ bişon û bi tevahî hişk bikin. Bi hinekî lênêrîn û biharatkirinê, grila we ya hesinî dê bi dehan salan di rewşek bêkêmasî de bimîne. Cebilxaneya metbexê xwe bi grilek hesinî ya ku çêtirîn di her malzemeyê de derdixe holê nûve bikin. Çi hûn şîvek bilez a şeva hefteyê amade dikin an jî şahiyek dawiya hefteyê li dar dixin, ev tepsiya rastîn a grilkirî - her carê peyda dike.

 

Ma hesinê avêtinê ji bo pijandinê baş e?

Hesinê avêtinê materyalê îdeal e ji bo pijandina li hundir an derve. Parastina germê ya wê ya hêja sorbûna bêkêmasî, tamên dewlemend û nîşanên rastîn ên grilê peyda dike. Rûyê xêzkirî dihêle ku rûn biherikin, xwarinên tenduristtir bi wê tevnvîsa şewitî ya taybet diafirînin. Hesinê avêtinê, ku ji bo hemî ocaxên pijandinê û karanîna firinê ewle ye, dema ku tê biharatkirin bi xwezayî nezeliq e û ji bo jiyanek dirêj hatî çêkirin. Çi hûn steyk, sebze, an sendwîç li grilê bipijin, ev tepsiyê her car performansek bêhempa û tama geş peyda dike.
Hesinê avêtinê ji piraniya materyalên din çêtir germê dimije û diparêze. Ev dihêle ku ew germahiyek bilind û domdar biparêze - îdeal ji bo biraştina steyk, burger û sebzeyan bi wê qalika bêkêmahî ya biraştî. Bi saya avahiya xwe ya giran û lûtkeyên bilindkirî, tepsiyeke grilê ya hesinê avêtinê nîşanên grilê yên rastîn û tamên dûmanî dide, mîna barbekûyek li derve - hetta li hundur jî.
Çi hûn sobeya gazê, ocaxa înduksîyonê, firinê, an jî agirê vekirî bikar bînin, hesinê qalibkirî bêkêmasî dixebite. Pirrengiya wê ew dike pêdivî ji bo pijandina li ser grilê her dem û li her deverê.
Bi lênêrîn û biharatkirina guncaw, hesinê qalibkirî rûyek xwezayî ya nezeliqok pêş dixe. Bê pêçanên sentetîk, bê kîmyewiyên zirardar - tenê grilkirina paqij û saxlem.
Tepsiyên grilê yên ji hesinê avêtinê pir domdar in. Berevajî alternatîfên nezeliqok, ew naqelişin, naqelişin û naxurin. Tepsiyeke tenê dikare bi dehsalan bidome, û performansa wê bi her karanînê re baştir dibe.
Rûyê xêzkirî yê tepsiya grilê di dema pijandinê de dihêle ku rûnê zêde ji xwarinê dûr bikeve, di encamê de xwarinên saxlemtir û xweştir çêdibin.

Kîjan xwarin nikarin di hesinê qalibkirî de werin pijandin?

Gelek kes ji bikaranîna amûrên çêkirina xwarinê yên ji hesinê avêtinê dudil in ji ber ku wan bihîstiye ku hin xwarin nikarin tê de werin pijandin. Ev fikar pir caran ji têgihîştinên xelet ên li ser ka hesinê avêtinê çawa dixebite û meriv çawa bi rêkûpêk lê xwedî derdikeve derdikeve holê. Bi rastî, hesinê avêtinê yek ji materyalên çêkirina xwarinê yên herî piralî û domdar e, û bi biharatkirin û lênêrîna rast, ew dikare hema hema her malzemeyê bi hêsanî birêve bibe. Rast e ku xwarinên pir asîdî, wek tomato, sosên li ser bingeha sirkê, an reçeteyên giran ên citrus, dikarin bi rûyê hesin re reaksiyon bikin - nemaze di tepsiyeke nû an jî bi awayekî nebaş biharatkirî de. Ev malzeme dikarin qata biharatkirinê ji holê rakin û tama metalîk li dû xwe bihêlin. Lêbelê, bi tepsiyeke baş biharatkirî, ev fikar kêm in. Gelek aşpêjên xwedî ezmûn hesinê avêtinê ji bo xwarinên li ser bingeha tomato an jî ji bo paqijkirina bi şerabê bêyî bandorên neyînî bikar tînin. Kilît ew e ku qatek bihêz a biharatkirinê were avakirin, ku wekî astengiyek xwezayî ya nezeliqok û pêçek parastinê tevdigere. Fikarek din a hevpar pijandina proteînên nazik ên mîna masî an hêkan e, ku heke bi têra xwe neyên biharatkirin, dikarin li rûyê tepsiyê bimînin. Her çend ev dikare ji bo tepsiyeke nû rast be jî, bi demê re ew dibe pirsgirêk ji ber ku tepsiyek nerm û şil pêş dikeve. Bi lênêrîna rast û karanîna birêkûpêk, hesinê avêtinê ji bo her tiştî, ji hêkên sorkirî bigire heya salmonê perçe perçe, dibe rûyek îdeal. Hin bikarhêner ji kelandin an kelandina şilekan di hesinê avêtinê de jî dûr dikevin, ji ber ku ditirsin ku ew biharatan xera bike. Her çend demên dirêj ên şilbûnê dikarin bandorê li ser pêçanê demkî bikin jî, kelandin an biraştina carinan bi tevahî baş e heke piştî wê tepsiyê bi tevahî zuwa bibe û rûn bike, bi tevahî baş e. Tevî van nirxandinên piçûk, feydeyên hesinê avêtinê ji her sînorkirinê pir zêdetir in. Hesinê avêtinê parastina germê ya bêhempa pêşkêşî dike, ku dihêle pijandinek wekhev û biraştinek bêkêmasî. Ew bi hemî çavkaniyên germê re hevaheng e, di nav de gaz, elektrîk, enduksîyon, firin û tewra agirên kampê. Berevajî amûrên pijandinê yên nezeliqok ku dikarin bi demê re biçirînin, biqelişin an jî xirab bibin, hesinê avêtinê bi temen re çêtir dibe, pir caran ji bo nifşan dom dike. Ew pêçanên kîmyewî an tebeqeyên sentetîk nagire nav xwe, ku ew dike hilbijartinek tenduristtir û hawîrdorparêztir. Berxwedan û berxwedana wê wê di nav aşpêjên profesyonel û aşpêjên malê de dike bijare ku performansa pêbawer û encamên pijandina klasîk nirx didin. Di dawiyê de, ew fikra ku hin xwarin nikarin di hesinê qalibkirî de werin pijandin ji rastiyê bêtir efsane ye. Bi tenê piçek zanîn û lênêrînê, hûn dikarin amûrên xwe yên hesinê qalibkirî ji bo hema hema her xwarinê, ji taştê bigire heya şîvê û her tiştê di navberê de, bikar bînin. Qebûlkirina hesinê qalibkirî tê wateya qebûlkirina amûrek bêdem û bihêz ku we bi çêj, tevn û nirxek mayînde xelat dike.

What Foods Cannot Be Cooked In Cast Iron?

Niha ji bo Pêşniyarên Amûrên Çêkirina Hesinî bipirsin

Ji kerema xwe Forma Li Jêrîn Tijî Bikin û Tîma Me Dê Bi Biha, Hûrguliyên Berhemê, û Vebijarkên Xwerûkirinê Vegere Ba We.

If you are interested in our products, you can choose to leave your information here, and we will be in touch with you shortly.