Aʻo faʻalauteleina e tagata le gauai atu i meaʻai, o mea manaʻomia mo le umukuka e maualuga atu ma maualuga, e le gata o le mamanu o le sitaili, ae o le gaosiga foi o le gaosiga ma foliga vaaia ua avea ma mea taua o le filifiliga a tagata faatau.E pei o le taimi nei e sili ona lauiloa enamelledu'amea kuka kuka: ipu u'amea lafo, u'amea u'amea tao tao, ipu u'amea u'amea, lafo u'amea seti tolauapiga, ma isi aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le mafuaaga o tagata e fiafia i umukuka enamel, aisea e alofa ai le ufiufi enamel, e le o se folasaga auiliili, a itiiti mai e mafai ona tatou maua se lautele malamalama.
Ufiufi enamel
Enamel o se ituaiga tioata e fa'aaogaina i le tino u'amea, e masani ona ta'ua o le fa'aiila.Fa'aaoga sima po'o tioata e fai ma lagolago ma fa'avela seia fa'afefiloi fa'atasi ia mea e lua.O se paluga o le silica, o se mea oneone lea, e tusa ai ma le poto anamua, o loʻo i ai le tele o isi mea, e pei o le soda, potassium carbonate ma le borax.
Le fa'agasologa o le fanaina o le enamel
O le meafaigaluega pito sili ona taua o le enamel o se 'ele'ele "mea fa'afefeteina", faia i le lima ma fa'agogo i le 30 tikeri Celsius mo le fitu masina.A sauni loa, ona fa'amumu lemu i totonu o se ogaumu, ona teuina lea i le 1,400 tikeri Celsius (2,552 tikeri Fahrenheit) mo aso e valu.E fa'avevela le mea fa'aigoa i totonu o lenei "u'u fa'ameamea" se'ia o'o ina avea ma vai manino, leai se lanu e pei o se tioata.
E mafai ona fa'aopoopo i ai ni u'amea u'amea 'ese'ese e maua mai ai lanu 'ese'ese: 'apamemea fesuia'i lanu meamata ma lanu meamata, cobalt blue, magnesium brown, platinum grey, 'apamemea oxide fa'afefiloi ma cobalt ma magnesium uliuli, ma boron stannate pa'epa'e.E fa'amu i totonu o le ogaumu mo le tusa ma le 14 itula a'o le'i liusuavai.Ona mafai lea ona sasaa le “liusuavai” i luga o se laulau u'amea (mo tioata manino) peu'amea lafolimu (mo fa'amalama opaque) ma fa'alili.
A mālūlū, e iai sau pepa malo e pei o se tioata, e te nutililiia ma olo e fai ma pauta muamua.I se tulaga lautele, o lo'o fa'atauina e tufuga fa'ama'i lanu eseese o le pa'u pa'u.
Fausia ma fua
I aso nei, o se tasi o faʻafitauli tele mo tufuga enamel o le lelei o le glaze.E le faapea o loo faia e le kamupani faatau se mea sese, ae na o le 99% o le gaosiga e mo mea tau alamanuia, e pei o faailoilo auala, casseroles, ma tapu taele, e le faatagaina ona faaaoga i le enamelled dials.E le gata i lea, o le tele o tioata vali, e pei o le uliuli ma nisi lanu mumu, e masani ona i ai le uʻamea mamafa lead ma arsenic.O se taunuuga, o nei faʻatulagaga ua suia mo mafuaaga saogalemu, ma faʻaitiitia ai le lelei o le tele o enamels i aso nei.
O le asō o le a tatou taulai atu i mea umukuka enamel, mea kuka.Enamel kitchenware e pei foi o enamel steamer, ei ai uiga o le vevela vave, maualuga le vevela tetee ma lemu le vevela dissipation.Aemaise lelei mo le kuka ma le faapuna.O le fa'agesegese o le mālūlū e fa'atumauina ai le vevela i totonu o se umu Dutch ua fa'ameamea, fa'ataga ai le vela atoa o aano o manufasi lapopo'a i se taimi pu'upu'u, lokaina i le fou o aano o manufasi.I le taimi lava e tasi, faigofie ona faʻamama, o le a le tuʻu ai le suauʻu stains.Enamelled ipu u'amea u'amea kuka Dutch Oven e mafai ona fa'aoga i luga o mea kuka uma e aofia ai ogaumu fa'aoso.
Le lelei o le enamelmea kuka u'amea:
1. O le pito i luga o le faʻapipiʻiina o le enamel e mafai ona puipuia lelei le faʻamaʻiina ma le ele i luga o le uʻamea ma sili atu ona puipuia le uamea.
2.Stable fausaga, vailaʻau vailaʻau latalata i tioata, o le a le faigofie ona pala e isi mea.
3.Easy e faʻamama, lamolemole enamel luga, e le faigofie ona tuʻu stains, suauu stains, ma isi.
4.Antibacterial, enamel luga lamolemole e aunoa ma ni pu, siama e faigata ona pipii i ai, sili atu ona faigata ona toe gaosia.
5.High teteʻe vevela (maualuga vevela 280 tikeri Celsius), faʻafeiloaʻi vave vevela, faʻavevela faʻavevela, faʻafefe lemu vevela, lelei le mafai ona faʻafefe.
6. O le mafuaaga lena e faʻaaogaina i stockpots ma steamers.
O le apa u'amea e tatau ona mua'i fa'avevela
E mafai ona e mua'i fa'avevela se apa u'amea a'o le'i faia se mea'ai suamalie.O le uʻamea e faʻafefe tutusa aʻo vevela.E le gata i lea, e vave fa'aosoina le vevela, o le fa'avevelaina lea mo ni nai minute a'o le'i fa'aopoopo mea'ai e sili ona lelei.O le uʻamea lafo e faʻafefe lelei le vevela, o lea e le o toe umi ae vevela atoa le ulo.O le taimi lava e te masani ai i le faʻaleleia lelei o le vevela o le ulo uʻamea, o le a tatou faʻalagolago i ai ma sili atu ona fiafia i ai.Afai e vevela tele le vevela, o le a asu le ulo u'amea muamua.I le taimi lea, e mafai ona tatou tape le vevela ma faʻatali seʻi maalili aʻo leʻi toe faʻamafanafanaina.O le toʻatele o tagata o le a popole o le faʻaaogaina ma le tausiga o le fagu uʻamea o le a sili atu ona faʻalavelave, ma o le mea lea e le o se filifiliga lelei le iloiloga o le ipu uʻamea.O le mea moni, o faaletonu o le fagu uʻamea e le atoatoa, ae o ona vaivaiga e laiti, e le mafai ona natia ona tulaga lelei eseese.E le masalomia, e tusa lava po o le a le mamanu o le sitaili, poʻo le tausiga o le tuai, o le faʻatinoga atoa o le ipu uʻamea e sili ona lelei.O le umi lava e te gauai atu ai i nai faʻamatalaga, o le a e matua fiafia lava i lenei mea kuka.
Taimi meli: Mati-03-2023
