რამდენადაც ადამიანები სულ უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ დიეტას, სამზარეულოს ჭურჭლის მოთხოვნები სულ უფრო და უფრო მატულობს, არა მხოლოდ სტილის დიზაინი, არამედ წარმოების პროცესი და გარეგნობა გახდა მომხმარებლის არჩევანის ფაქტორები.როგორიცაა მიმდინარე ძალიან პოპულარული მინანქარითუჯის ჭურჭელი: თუჯის ქვაბი, თუჯის შემწვარი ტაფა, თუჯის ქვაბი, თუჯის საკემპინგო კომპლექტი და ა.შ. დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რატომ მოსწონს ხალხს მინანქრის ჭურჭელი, რატომ უყვარს მინანქრის საფარი, არა დეტალური შესავალი. გაგება.
მინანქრის საფარი
მინანქარი არის ერთგვარი მინა, რომელიც გამოიყენება ლითონის სხეულზე, რომელიც ცნობილია როგორც მინანქარი.გამოიყენეთ კერამიკა ან მინა, როგორც საყრდენი და გააცხელეთ, სანამ ორივე არ შერწყმულია.ეს არის სილიციუმის ნაზავი, ქვიშიანი მასალისა, რომელიც უძველესი სიბრძნის მიხედვით შეიცავს სხვა სხვადასხვა ნივთიერებებს, როგორიცაა სოდა, კალიუმის კარბონატი და ბორაქსი.
მინანქრის სროლის პროცესი
მინანქრის ყველაზე ძირითადი ინსტრუმენტია თიხის „დნობის ქვაბი“, რომელიც დამზადებულია ხელით და აშრობს 30 გრადუს ცელსიუსზე შვიდი თვის განმავლობაში.მას შემდეგ რაც მზად არის, ნელ-ნელა თბება ღუმელში, შემდეგ ინახება 1400 გრადუს ცელსიუსზე (2552 გრადუს ფარენჰეიტი) რვა დღის განმავლობაში.მინანქრის მასალა თბება ამ „დნობის ქვაბში“ სანამ არ გახდება კრისტალივით გამჭვირვალე, უფერო სითხე.
შემდეგ შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა ლითონის ოქსიდები სხვადასხვა ფერის მისაღებად: სპილენძის ცვალებადი მწვანე და ძვირფასი მწვანე, კობალტის ლურჯი, მაგნიუმის ყავისფერი, პლატინის ნაცრისფერი, სპილენძის ოქსიდი შერეული კობალტთან და მაგნიუმთან შავთან და ბორის ფაფუკი თეთრი.მას ადუღებამდე საშუალოდ 14 საათი ადუღებენ ღუმელში.შემდეგ „დნობა“ შეიძლება გადაიტანოთ თუჯის მაგიდაზე (გამჭვირვალე მინანქრებისთვის) ანთუჯისჩამოსხმა (გაუმჭვირვალე მინანქრებისთვის) და გაცივდა.
როცა გაცივდება, თქვენ გაქვთ მინის მსგავსი მყარი ფურცელი, რომელსაც დააქუცმაცებთ და დაფქვავთ პირველად ფხვნილად.ზოგადად, მინანქრის ხელოსნები ყიდულობენ სხვადასხვა ფერის მინანქრის ფხვნილს.
ფორმულირება და დოზა
დღესდღეობით მინანქრის ხელოსნების ერთ-ერთი ყველაზე დიდი პრობლემა მინანქრის ხარისხია.ეს არ არის ის, რომ მიმწოდებელი რაიმეს ცუდს აკეთებს, უბრალოდ, წარმოების 99% არის სამრეწველო მიზნებისთვის, როგორიცაა საგზაო ნიშნები, ქვაბები და აბანოები, რომელთა გამოყენება დაუშვებელია მინანქრებულ ციფერბლატებში.გარდა ამისა, ბევრი შეღებილი ჭიქურა, როგორიცაა შავი და ზოგიერთი წითელი, ხშირად შეიცავს მძიმე მეტალებს ტყვიას და დარიშხანს.შედეგად, ეს ფორმულირებები შეიცვალა უსაფრთხოების მიზეზების გამო, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს დღეს ბევრი მინანქრის ხარისხს.
დღეს ჩვენ ვაპირებთ ყურადღებას გავამახვილოთ მინანქრის სამზარეულოს ჭურჭელზე.მინანქრის ჭურჭელი ასევე ჰგავს მინანქრის ორთქლმავალს, აქვს სწრაფი გათბობის, მაღალი ტემპერატურის წინააღმდეგობის და სითბოს ნელი გაფრქვევის მახასიათებლები.განსაკუთრებით კარგია ჩაშუშვისა და ადუღებისთვის.ნელი გაგრილება აკონცენტრირებს სითბოს ემალირებულ თუჯის ჰოლანდიურ ღუმელში, რაც საშუალებას აძლევს ხორცის დიდ ნაჭრებს მოკლე დროში სრულად მოიხარშოს, რაც ხორცს სიახლეს აკავებს.ამავდროულად, ადვილად გასაწმენდი, არ დატოვებს ზეთის ლაქებს.ემალირებული თუჯის ქვაბი ჰოლანდიური ღუმელის ჭურჭლის გამოყენება შესაძლებელია ყველა კერძზე, ინდუქციური კერების ჩათვლით.
მინანქრის უპირატესობებითუჯის ჭურჭელი:
1. მინანქრის საფარის ზედაპირს შეუძლია ეფექტურად აღკვეთოს ლითონის ზედაპირზე დაჟანგვა და ჟანგი და უკეთ დაიცვას ლითონი.
2. სტაბილური სტრუქტურა, ქიმიური თვისებები უფრო ახლოს მინის, არ იქნება ადვილად კოროზირდება სხვა ნივთიერებები.
3. ადვილად გასაწმენდი, გლუვი მინანქრის ზედაპირი, არ არის ადვილი დასატოვებელი ლაქები, ზეთის ლაქები და ა.შ.
4.ანტიბაქტერიული, მინანქრის ზედაპირი გლუვი ხვრელების გარეშე, ბაქტერიები ძნელად ეკვრება, უფრო რთულად გამრავლება.
5.მაღალი ტემპერატურის წინააღმდეგობა (მაღალი ტემპერატურა 280 გრადუსი ცელსიუსი), სწრაფი სითბოს გადაცემა, ერთგვაროვანი გათბობა, სითბოს ნელი გაფრქვევა, კარგი იზოლაციის უნარი.
6. ამიტომ გამოიყენება ჭურჭელში და ორთქლზე.
თუჯის ტაფა წინასწარ უნდა გაცხელდეს
გურმანული კერძის მომზადებამდე შეგიძლიათ წინასწარ გააცხელოთ თუჯის ტაფა.თუჯის გაცხელებისას თანაბრად თბება.გარდა ამისა, ის სწრაფად ატარებს სითბოს, ამიტომ საკვების დამატებამდე რამდენიმე წუთით წინასწარ გათბობა საუკეთესოდ მუშაობს.თუჯი ძალიან კარგად ატარებს სითბოს, ამიტომ მალე მთელი ქვაბი თანაბრად გაცხელდება.მას შემდეგ რაც შეეგუებით თუჯის ქოთნის შესანიშნავ თბოგამტარობას, ჩვენ მასზე დავეყრდნობით და უფრო მეტად მოგვწონს.თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, წინასწარ დამუშავებული თუჯის ქვაბი ეწევა.ამ დროს შეგვიძლია გამოვრთოთ ცეცხლი და დაველოდოთ გაგრილებას, სანამ ისევ გავაცხელებთ.ბევრს აწუხებს, რომ თუჯის ქოთნის გამოყენება და მოვლა უფრო პრობლემური იქნება და, შესაბამისად, თუჯის ქოთნის შეფასება არ არის კარგი არჩევანი.სინამდვილეში, თუჯის ქოთნის დეფექტები არ არის სრულყოფილი, მაგრამ მისი ნაკლოვანებები მცირეა, ვერ მალავს მის სხვადასხვა უპირატესობებს.ეჭვგარეშეა, არ აქვს მნიშვნელობა სტილის დიზაინის, თუ გვიან შენარჩუნების, თუჯის ქოთნის საერთო შესრულება ძალიან შესანიშნავია.სანამ ყურადღებას მიაქცევთ რამდენიმე დეტალს, მაშინ ნამდვილად მოგეწონებათ ეს ჭურჭელი.
გამოქვეყნების დრო: მარ-03-2023
