ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു സംസാരം

ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതിനാൽ, അടുക്കള പാത്രങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ ഉയർന്നതും ഉയർന്നതുമാണ്, സ്റ്റൈൽ ഡിസൈൻ മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയും രൂപവും ഉപഭോക്താവിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഘടകങ്ങളായി മാറിയിരിക്കുന്നു.അത്തരം നിലവിലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ enamelledകാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ: കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറുത്ത പാൻ, കാസ്റ്റ് അയേൺ കെറ്റിൽ, കാസ്റ്റ് അയേൺ ക്യാമ്പിംഗ് സെറ്റ് മുതലായവ. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും എന്തിനാണ് ഇനാമൽ കിച്ചൻവെയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, എന്തിനാണ് ഇനാമൽ കോട്ടിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, വിശദമായ ആമുഖമല്ല, കുറഞ്ഞത് നമുക്ക് പൊതുവായ ഒരു ആമുഖമെങ്കിലും നൽകാം. ധാരണ.

ഇനാമൽ കോട്ടിംഗ്

മെറ്റൽ ബോഡിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരുതരം ഗ്ലാസാണ് ഇനാമൽ, സാധാരണയായി ഗ്ലേസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു.ഒരു പിന്തുണയായി സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുക, രണ്ടും കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.പുരാതന ജ്ഞാനമനുസരിച്ച്, സോഡ, പൊട്ടാസ്യം കാർബണേറ്റ്, ബോറാക്സ് തുടങ്ങിയ വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മണൽ പദാർത്ഥമായ സിലിക്കയുടെ മിശ്രിതമാണിത്.

ഇനാമലിന്റെ ഫയറിംഗ് പ്രക്രിയ

ഇനാമലിന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ഉപകരണം ഒരു കളിമണ്ണ് "ദ്രവിക്കുന്ന പാത്രം" ആണ്, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച് ഏഴ് മാസത്തേക്ക് 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഉണക്കണം.തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു ചൂളയിൽ സാവധാനം ചൂടാക്കുകയും 1,400 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (2,552 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) എട്ട് ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ക്രിസ്റ്റൽ പോലെയുള്ള വ്യക്തവും നിറമില്ലാത്തതുമായ ദ്രാവകമാകുന്നതുവരെ ഇനാമൽ മെറ്റീരിയൽ ഈ "ദ്രവണാങ്കത്തിൽ" ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.

പിന്നീട് പലതരം ലോഹ ഓക്സൈഡുകൾ ചേർത്ത് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം: കോപ്പർ വേരിയബിൾ ഗ്രീൻ, ജെം ഗ്രീൻ, കോബാൾട്ട് ബ്ലൂ, മഗ്നീഷ്യം ബ്രൗൺ, പ്ലാറ്റിനം ഗ്രേ, കോപ്പർ ഓക്സൈഡ്, കോബാൾട്ടും മഗ്നീഷ്യം കറുപ്പും കലർന്ന കോപ്പർ ഓക്സൈഡ്, ബോറോൺ സ്റ്റാനേറ്റ് വൈറ്റ്.ഇത് ഉരുകുന്നതിന് മുമ്പ് ശരാശരി 14 മണിക്കൂർ ചൂളയിൽ കത്തിക്കുന്നു."ഉരുകി" പിന്നീട് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് മേശയിലേക്ക് (വ്യക്തമായ ഗ്ലേസുകൾക്കായി) അല്ലെങ്കിൽ ഒരുകാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്പൂപ്പൽ (അതവ്യക്തമായ ഗ്ലേസുകൾക്ക്) തണുത്തു.

അത് തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ് പോലെയുള്ള ഒരു ഹാർഡ് ഷീറ്റ് ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങൾ തകർത്ത് ഒരു പ്രാഥമിക പൊടിയായി പൊടിക്കുന്നു.പൊതുവേ, ഇനാമൽ കരകൗശല വിദഗ്ധർ ഗ്ലേസ് പൊടിയുടെ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു.

രൂപീകരണവും അളവും

ഇന്നത്തെക്കാലത്ത്, ഇനാമൽ കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്ന് ഗ്ലേസിന്റെ ഗുണനിലവാരമാണ്.വിതരണക്കാരൻ എന്തെങ്കിലും തെറ്റ് ചെയ്യുന്നു എന്നല്ല, ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 99% വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, റോഡ് അടയാളങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, ബാത്ത് ടബ്ബുകൾ എന്നിവ ഇനാമൽ ചെയ്ത ഡയലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമില്ല.കൂടാതെ, കറുപ്പും ചില ചുവപ്പും പോലെയുള്ള പല ചായം പൂശിയ ഗ്ലേസുകളിലും പലപ്പോഴും കനത്ത ലോഹങ്ങളായ ലെഡും ആർസെനിക്കും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.തൽഫലമായി, സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ ഈ ഫോർമുലേഷനുകൾ പരിഷ്‌ക്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഇന്നത്തെ പല ഇനാമലുകളുടെയും ഗുണനിലവാരം വളരെയധികം കുറയുന്നു.

ഇന്ന് നമ്മൾ ഇനാമൽ കിച്ചൺവെയർ, കുക്ക്വെയർ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പോകുന്നു.ഇനാമൽ കിച്ചൺവെയർ ഇനാമൽ സ്റ്റീമർ പോലെയാണ്, വേഗത്തിലുള്ള ചൂടാക്കൽ, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം, മന്ദഗതിയിലുള്ള താപ വിസർജ്ജനം എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകളുണ്ട്.പായസത്തിനും തിളപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.സാവധാനത്തിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ ഒരു ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഡച്ച് ഓവനിൽ ചൂട് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ഇത് ചെറിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വലിയ മാംസക്കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് മാംസത്തിന്റെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു.അതേ സമയം, വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എണ്ണ പാടുകൾ വിടുകയില്ല.ഇൻഡക്ഷൻ ഹോബുകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ കുക്ക്ടോപ്പുകളിലും ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കാസറോൾ ഡച്ച് ഓവൻ കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇനാമലിന്റെ ഗുണങ്ങൾകാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ:
1. ഇനാമൽ കോട്ടിംഗിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് ലോഹ പ്രതലത്തിലെ ഓക്സിഡേഷനും തുരുമ്പും ഫലപ്രദമായി തടയാനും ലോഹത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
2.സ്റ്റേബിൾ ഘടന, ഗ്ലാസിന് അടുത്തുള്ള രാസ ഗുണങ്ങൾ, മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളാൽ എളുപ്പത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടില്ല.
3. വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മിനുസമാർന്ന ഇനാമൽ ഉപരിതലം, കറ, എണ്ണ കറ മുതലായവ ഉപേക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല.
4.ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ഇനാമൽ ഉപരിതലം സുഷിരങ്ങളില്ലാതെ മിനുസമാർന്നതാണ്, ബാക്ടീരിയകൾ പാലിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
5.ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം (ഉയർന്ന താപനില 280 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്), വേഗത്തിലുള്ള താപ കൈമാറ്റം, ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ, മന്ദഗതിയിലുള്ള താപ വിസർജ്ജനം, നല്ല ഇൻസുലേഷൻ ശേഷി.
6.അതുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റോക്ക്പോട്ടുകളിലും സ്റ്റീമറുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്

ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാൻ ചൂടാക്കാം.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നു.കൂടാതെ, ഇത് വേഗത്തിൽ ചൂട് നടത്തുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചൂട് നന്നായി നടത്തുന്നു, അതിനാൽ ഉടൻ മുഴുവൻ കലവും തുല്യമായി ചൂടാക്കും.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ മികച്ച താപ ചാലകത നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അതിനെ ആശ്രയിക്കുകയും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.ഊഷ്മാവ് വളരെ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, പ്രീ-സീസൺ ചെയ്ത കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രം പുകവലിക്കും.ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കാം.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ഉപയോഗവും പരിപാലനവും കൂടുതൽ പ്രശ്‌നകരമാകുമെന്ന് പലരും ആശങ്കാകുലരാണ്, അതിനാൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം വിലയിരുത്തുന്നത് നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല.വാസ്തവത്തിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിന്റെ വൈകല്യങ്ങൾ തികഞ്ഞതല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ പോരായ്മകൾ ചെറുതാണ്, അതിന്റെ വിവിധ ഗുണങ്ങൾ മറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.നിസ്സംശയമായും, സ്റ്റൈൽ ഡിസൈൻ, അല്ലെങ്കിൽ വൈകിയുടെ പരിപാലനം എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രശ്നമില്ല, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രകടനം വളരെ മികച്ചതാണ്.നിങ്ങൾ കുറച്ച് വിശദാംശങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നിടത്തോളം, നിങ്ങൾ ഈ കുക്ക്വെയർ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.