U'amea Saucepan

A o'o mai i le filifilia o mea kuka sa'o mo lau umukuka, o le felafolafoaiga i le va o le u'amea ma le uamea e masani lava. O mea uma e lua e ofoina atu faʻamanuiaga tulaga ese, ae mo le tele o galuega kuka, o le uʻamea e tu i fafo o le filifiliga sili. O se fagu u'amea, mo se faʻataʻitaʻiga, e aumaia ai se tuʻufaʻatasiga o le faʻatinoga, feʻaveaʻi, ma le umi e masani ona tauivi e faʻafetaui. O se tasi o mafua'aga autu e fiafia ai le au kuka ma le au kuka i le fale o le u'amea ona o lona taofiga o le vevela ma e oo lava i le tufatufaina o le vevela. E ui e mafai ona vave vevela le u'amea u'amea, e le fa'asaoina lelei le vevela, lea e mafai ona o'o atu ai i le le tutusa o kuka po'o le mu. I se fa'afeagai, o le u'amea u'amea e fa'atumauina lemu se vevela faifaipea, fa'apena lelei mo le fa'afefeteina o sosi, fa'agesegese kuka kuka, ma ausia lelei atoatoa caramelization po'o enaena. O lenei fa'atonuga tumau o le vevela e maua ai le sa'o lelei o kuka, aemaise lava mo fuala'au e mana'omia ai le la'ititi ma le telegese o tapenaga. O le isi fa'amanuiaga o le u'amea lafo o lona fa'anatura po'o le enamel-coated non-stick surface. Faatasi ai ma le fa'amamafa talafeagai po'o le fa'apipi'iina o le enamel, e matua'i faigofie lava ona fa'amama ma fa'atumauina se apa u'amea u'amea, a'o ofoina atu mea'ai lelei. O le u'amea fa'ama'i, e ui lava ina fa'alelei ma fa'aonaponei i foliga, e lauiloa mo le pipii-aemaise i mea ma'ale'ale e pei o fuamoa po'o i'a. O le u'amea e mafai ai ona e kuka i lalo o le suauu ma itiiti atugaluga e uiga i mea'ai o lo'o pipii i luga, lea e faʻaleleia ai le faʻaogaina o meaʻai ma le faʻamamaina. E le gata i lea, o le u'amea lafo e matua umi lava ma e masani ona tuufaasolo mai i augatupulaga. O se apa u'amea e teu lelei e mafai ona tumau i le olaga atoa pe umi atu, a'o le u'amea u'amea e mafai ona pa'u i le taimi pe a fa'aalia i le vevela tele po'o suiga fa'afuase'i o le vevela. O le malosi o le u'amea ma le umi o le olaga ua avea ai ma filifiliga aoga ma gafataulimaina mo tagata fa'atau le siosiomaga o lo'o fa'atauaina oloa ua fausia ina ia tumau le fa'aoga i aso uma. O le felagolagoma'i o le isi vaega lea e sili atu ai le u'amea e sili atu le uamea. E mafai e se ulo u'amea lafo ona fesuia'i lelei mai le ogaumu i le ogaumu, fa'aogaina le mu o le vevela, ma e fa'aaoga fo'i i luga o afi matala po'o afi o tolauapiga. E tutusa lava ile fale ile kuka i fafo e pei ole umukuka fa'aonaponei. E ui lava e masani ona fa'atapula'aina le u'amea u'amea i le fa'aogaina o le ogaumu ma e mana'omia ai le fa'aeteete atili e 'alofia ai le fa'anenefu po'o le fa'aleagaina, o le u'amea e fa'apipi'iina le atoaga o mea e mafai ona fai. E oo lava i le matagofie o mea kuka uʻamea e ofoina atu se mea faʻapitoa. O le 'oloa, matte fa'ai'uga po'o le fa'a'ila fa'a'ila lanu felanulanua'i e aumaia ai se fa'afiafiaga tumau ma le mafanafana i so'o se umukuka. E le gata o se mea faigaluega kuka ae o se meaʻai matagofie foi e te mitamita ai e tuʻu i luga o lau laulau 'ai.