ዜና
-
የብረት ማሰሮዎች ተወዳጅ የሆኑት ለምንድነው?
ጥሩ ምግብ ለማብሰል ጥሩ የብረት ድስት መምረጥ በጣም ይረዳል ቢባል ማጋነን አይሆንም።አንድ ጊዜ ቀለል ያለ ምግብ ብቻ ማብሰል እንደምችል አሰብኩ፣ ነገር ግን የብረት ማሰሮ ከገዛሁ በኋላ፣ አልፎ አልፎ በሳምንቱ መጨረሻ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን በቡና መረቅ ውስጥ መቦጨቅ በጣም ጣፋጭ ነው።የብረት ብረት፣ ማይ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ቅድመ-ሴንሰንት የብረት ማሰሮዎች እንማር
በኩሽና ውስጥ የምንጠቀመው የብረት ድስት ከሆነ, ጥገና በእርግጠኝነት ጥሩ ጥናታችን ጠቃሚ እውቀት ነው.ብዙ የማይጣበቁ ማሰሮዎችን ከለበስኩ በኋላ፣ በመጨረሻ የብረት ማሰሮ ለመግዛት ወሰንኩ።መጀመሪያ ላይ ባልላመድም ከተወሰነ ጊዜ መላመድ እና ጥገና በኋላ አሁን...ተጨማሪ ያንብቡ -
አዲስ ስለተገዛው የብረት ድስት
ሁለት ዓይነት ባህላዊ የብረት ድስት አለ፡ ጥሬ የብረት ድስት እና የበሰለ ብረት ድስት።የብረት ማሰሮ ሻጋታን እየጣለ ነው ፣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን መቋቋም እጅን ከባድ ነው ፣ አማካይ የሙቀት መጠን ፣ የታችኛውን ዱላ በድስት ላይ ለመለጠፍ ቀላል አይደለም ፣ የበሰለ ምግብ ጣፋጭ ነው።የበሰለ ብረት ድስት ሰው ሰራሽ ነው፣የማሰሮ ጆሮ በጎጆ ጥፍር o...ተጨማሪ ያንብቡ -
ቅድመ-ወቅት ያለው የብረት ድስት ጥቅሞች እና አጠቃቀም
ጥሩ ድስት ምግብ ለማብሰል ተጨማሪ ነው.የብረት ማሰሮ ምግብ ማብሰል እንደ ሬስቶራንት ስቴክ የተቃጠለ ውጫዊ ክፍል እና ለስላሳ፣ ጭማቂ ያለው የውስጥ ክፍል ወይም የቻይና ሼፍ ፈጣን አረንጓዴ አትክልቶችን ጥብስ ቀላል እና ጣፋጭ ነው።አንዳንድ ጊዜ ለቶስት "ቴፖቲያኪ" መሞከር ይፈልጋሉ.ለጣፋጭነት፣ አ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ኤናሜል ሁሉም ነገር የብረት ማሰሮዎችን ይጣሉ
የኢናሜል ይጣላል ብረት ድስት ምንድን ነው የኢናሜል ብረት ድስት (ከዚህ በኋላ የኢናሜል ማሰሮ ይባላል) ምግብ ለማብሰል ሁለገብ ዕቃ ነው።የኢሜል ማሰሮዎች አመጣጥ በ17ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ አብርሃም ዳርቢ።አብርሃም ዳርቢ ሆላንድን ሲጎበኝ፣ ኔዘርላንዳውያን ድስት እና ፖ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የብረት ድስት የማምረት ሂደት
የብረት ድስት ከ 2% በላይ የካርቦን ይዘት ያለው ከብረት እና ከካርቦን ቅይጥ የተሰራ ነው.የሚሠራው ግራጫ ብረትን በማቅለጥ እና ሞዴሉን በመጣል ነው.የብረት ማሰሮ ወጥ የሆነ ማሞቂያ ፣ አነስተኛ የዘይት ጭስ ፣ የኃይል ፍጆታ አነስተኛ ፣ ምንም ሽፋን ጤናማ አይደለም ፣ አካላዊ የማይጣበቅ ፣ ሳህኑን መሥራት ይችላል ፣ተጨማሪ ያንብቡ -
የታሸገ የብረት ድስት ዝርዝር ግንዛቤ
ዘግይተው ከነበሩት በጣም አስደናቂው ማሰሮዎች አንዱ ካለ፣ እሱ የተቀበረው የብረት-ብረት ድስት ነው።የሸማቾችን ፍላጎት (ምግብ ማብሰል እና ወጥ ወዘተ) የሚያሟላ ብቻ ሳይሆን የድስት እና የድስት መልክ ደረጃ መስፈርቶችን ያሟላል (መልክን በተመለከተ የአናሜል ብረት ማሰሮዎች abso ናቸው ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ብረት ማሰሮዎች ይማሩ
ስለ Cast-iron pots በጣም ጥሩ ነገር ምንድነው?1. ከፍተኛ ገጽታ ይህ ምክንያት ቁጥር አንድ መሆን አለበት!የተለመደው የወጥ ቤት እቃዎች ድራቢ, ጥቁር ወይም አይዝጌ ብረት ናቸው.እና የብረት ማሰሮ በሂደቱ ወለል ላይ ባለው የኢናሜል ሽፋን ምክንያት ፣ የተለያዩ ሮዝ ወይም ደማቅ ቀለሞችን ሊሠራ ይችላል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የ cast-iron woks ከሌሎች woks ይልቅ ምን ጥቅሞች አሉት?
ስለ wok ስንናገር ሁላችንም ብዙ ዓይነቶች እንዳሉ እናውቃለን ብዬ አምናለሁ።ዛሬ ግን በ cast-iron wok ላይ እናተኩራለን፣ ከሌሎች ዎክ ጋር ሲነጻጸር፣ cast-iron wok በሁሉ መንገድ ሌሎች wokን ይመታል።ካላመንከኝ እስቲ እንይ!ጊዜ እያለፈ ሲሄድ የልጄ ልጅ ትልቅ ክብ ብረት ነቃ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የኢሜል ብረት ድስት እንዴት እንደሚንከባከብ
1. በጋዝ ማብሰያ ላይ የኢሜል ማሰሮ ሲጠቀሙ, እሳቱ ከድስቱ በታች እንዳይበልጥ ያድርጉ.የሸክላው የብረት ብረት ቁሳቁስ ኃይለኛ የሙቀት ማከማቻ ቅልጥፍና ስላለው, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥሩው የማብሰያ ውጤት ያለ ትልቅ እሳት ሊገኝ ይችላል.ከባድ እሳትን ማብሰል ጉልበትን ብቻ ሳይሆን ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የብረት ማሰሮውን እንዴት እንደሚንከባከቡ
መጀመሪያ አዲሱን ማሰሮ ያፅዱ (1) ውሃውን በብረት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከፈላ በኋላ ውሃውን ያፈሱ ፣ ከዚያም ትንሽ እሳት ትኩስ የብረት ማሰሮ ፣ አንድ የስብ የአሳማ ሥጋ ወስደህ የብረት ማሰሮውን በጥንቃቄ ይጥረጉ።(2) የብረት ማሰሮውን ሙሉ በሙሉ ካጸዱ በኋላ የዘይቱን ነጠብጣቦች ያፈሱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና ብዙ ይድገሙ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የኢሜል ብረት ድስት እንዴት እንደሚንከባከብ
1. በጋዝ ማብሰያ ላይ የኢሜል ማሰሮ ሲጠቀሙ, እሳቱ ከድስቱ በታች እንዳይበልጥ ያድርጉ.የሸክላው የብረት ብረት ቁሳቁስ ኃይለኛ የሙቀት ማከማቻ ቅልጥፍና ስላለው, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥሩው የማብሰያ ውጤት ያለ ትልቅ እሳት ሊገኝ ይችላል.ከባድ እሳትን ማብሰል ጉልበትን ብቻ ሳይሆን ...ተጨማሪ ያንብቡ
