Նորություններ
-
Ինչու են չուգունե կաթսաները հայտնի
Չափազանցություն չի լինի ասել, որ լավ թուջե կաթսա ընտրելը շատ օգտակար է լավ ուտելիք պատրաստելու համար:Մի անգամ մտածում էի, որ կարող եմ միայն պարզ ուտելիք պատրաստել, բայց թուջե կաթսա գնելուց հետո հանգստյան օրերին երբեմն շագանակագույն սոուսով խաշած խոզի միսը եփելը նույնպես շատ համեղ է:Չուգուն, մայ...Կարդալ ավելին -
Եկեք սովորենք նախապես զգայական թուջե կաթսաների մասին
Եթե խոսքը վերաբերում է երկաթե կաթսային, որը մենք օգտագործում ենք խոհանոցում, ապա սպասարկումը, անկասկած, մեր լավ ուսումնասիրության արժանի գիտելիք է:Մի քանի չկպչուն կաթսաներ հագնելուց հետո վերջապես որոշեցի գնել չուգունյա կաթսա։Թեև սկզբում սովոր չէի դրան, սակայն հարմարվողականության և պահպանման ժամանակաշրջանից հետո այժմ...Կարդալ ավելին -
Նոր գնված թուջե կաթսայի մասին
Ավանդական երկաթե կաթսաների երկու տեսակ կա՝ հում երկաթե կաթսա և եփած երկաթե կաթսա:Հում երկաթե կաթսան ձուլման բորբոս է, բարձր ջերմաստիճանի դիմադրությունը ձեռքն ավելի ծանր է, ջերմությունը միջին է, ներքևի փայտը կաթսայի վրա հեշտ չէ կպցնել, եփած ուտելիքը համեղ է:Եփած երկաթե կաթսան արհեստական է, կաթսայի ականջները՝ բույն մեխով...Կարդալ ավելին -
Նախապես համեմված թուջե կաթսայի առավելություններն ու օգտագործումը
Լավ կաթսան պլյուս է ճաշ պատրաստելու համար:Չուգունից կաթսայում պատրաստելը նույնքան պարզ և համեղ է, որքան ռեստորանային սթեյքը՝ ածխացած արտաքինով և փափուկ, հյութալի ինտերիերով, կամ չինացի խոհարարի կողմից փխրուն կանաչ բանջարեղենի արագ տապակումը:Երբեմն դուք ցանկանում եք փորձել «teppotyaki» տոստերի համար:Աղանդերի համար մի...Կարդալ ավելին -
Ամեն ինչ արծնապակի թուջե կաթսաների մասին
Ի՞նչ է արծնապատ թուջե կաթսան Էմալացված թուջե կաթսան (այսուհետ՝ էմալե կաթսա) սննդամթերքի պատրաստման բազմակողմանի տարա է:Էմալե կաթսաների ծագումը Դեռևս 17-րդ դարի սկզբին, Աբրահամ Դարբին:Երբ Աբրահամ Դարբին այցելեց Հոլանդիա, նա նկատեց, որ հոլանդացիները կաթսաներ են պատրաստում և...Կարդալ ավելին -
Չուգունե կաթսայի արտադրության գործընթացը
Չուգունի կաթսան պատրաստված է երկաթից և ածխածնի համաձուլվածքից՝ ավելի քան 2% ածխածնի պարունակությամբ։Այն պատրաստվում է մոխրագույն երկաթը հալեցնելով և մոդելը ձուլելով։Չուգունի կաթսան ունի միատեսակ տաքացման առավելություններ, ավելի քիչ ձեթի ծուխ, ավելի քիչ էներգիայի սպառում, ոչ մի ծածկույթ ավելի առողջարար չէ, կարող է ֆիզիկական չկպչել, ճաշատեսակը լցնել...Կարդալ ավելին -
Էմալապատ թուջե կաթսայի մանրամասն ըմբռնում
Եթե կա վերջին ժամանակների ամենահետաքրքիր կաթսաներից մեկը, ապա դա էմալապատ թուջե կաթսան է:Այն ոչ միայն բավարարում է սպառողների կարիքները (եփել և շոգեխաշել և այլն), այլ նաև բավարարում է կաթսաների և կաթսաների արտաքին տեսքի մակարդակի պահանջները (արտաքինից արծնապատ թուջե կաթսաները բաց...Կարդալ ավելին -
Իմացեք թուջե կաթսաների մասին
Ի՞նչն է այդքան լավ թուջե կաթսաների մեջ:1. Արտաքին տեսքի բարձր մակարդակ Այս պատճառը պետք է լինի թիվ մեկ:Սովորական խոհանոցային պարագաները կոկիկ են՝ սև կամ չժանգոտվող պողպատից:Իսկ թուջե կաթսան պրոցեսի մակերևույթի էմալ շերտի շնորհիվ կարող է կատարել վարդագույն կամ վառ գույների բազմազանություն, սուպեր...Կարդալ ավելին -
Որո՞նք են թուջե գորգերի առավելությունները այլ արտադրատեսակների նկատմամբ:
Խոսելով վոկի մասին, ես կարծում եմ, որ մենք բոլորս գիտենք, որ կան բազմաթիվ տեսակներ:Բայց այսօր մենք կկենտրոնանանք չուգուն վոկի վրա՝ համեմատած այլ վոկերի հետ, չուգուն վոկը ամեն կերպ հաղթում է մյուս վոկին:Եթե ինձ չեք հավատում, եկեք նայենք:Ժամանակն անցնում էր, իմ մանկության մեծ կլոր երկաթը...Կարդալ ավելին -
Ինչպես պահպանել էմալացված թուջե կաթսան
1. Գազօջախի վրա էմալապատ կաթսա օգտագործելիս թույլ մի տվեք, որ կրակը գերազանցի կաթսայի հատակը։Քանի որ կաթսայի չուգուն նյութն ունի ջերմության պահպանման ուժեղ արդյունավետություն, պատրաստման ժամանակ իդեալական էֆեկտի կարելի է հասնել առանց մեծ կրակի:Ծանր կրակով եփելը ոչ միայն էներգիա է վատնում, այլև...Կարդալ ավելին -
Ինչպես պահպանել թուջե կաթսան
Նախ մաքրում ենք նոր կաթսան (1) Ջուրը լցնում ենք թուջե կաթսայի մեջ, եռալուց հետո լցնում ենք ջուրը, իսկ հետո փոքր կրակի տաք թուջե կաթսան, վերցնում ենք մի կտոր ճարպ խոզի միս և զգուշորեն սրբում թուջե կաթսան:(2) Չուգունի կաթսան ամբողջությամբ սրբելուց հետո թափեք յուղի բծերը, սառեցրեք, մաքրեք և կրկնեք մի քանի ...Կարդալ ավելին -
Ինչպես պահպանել էմալացված թուջե կաթսան
1. Գազօջախի վրա էմալապատ կաթսա օգտագործելիս թույլ մի տվեք, որ կրակը գերազանցի կաթսայի հատակը։Քանի որ կաթսայի չուգուն նյութն ունի ջերմության պահպանման ուժեղ արդյունավետություն, պատրաստման ժամանակ իդեալական էֆեկտի կարելի է հասնել առանց մեծ կրակի:Ծանր կրակով եփելը ոչ միայն էներգիա է վատնում, այլև...Կարդալ ավելին
