ਖ਼ਬਰਾਂ
-
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕੋਈ ਅਤਿਕਥਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦਾ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਕੱਚਾ ਲੋਹਾ, ਮਾਈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਆਉ ਪੂਰਵ-ਸੰਵੇਦਿਤ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ
ਜੇਕਰ ਗੱਲ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਚੰਗੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਯੋਗ ਗਿਆਨ ਹੈ।ਕਈ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬਰਤਨ ਪਹਿਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਖਰਕਾਰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮਨ ਬਣਾ ਲਿਆ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਹੁਣ ਹਾਂ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਨਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਬਾਰੇ
ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਕੱਚਾ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ।ਕੱਚਾ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਕਾਸਟਿੰਗ ਮੋਲਡ ਹੈ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਭਾਰੀ ਹੱਥ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਔਸਤ, ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਨਕਲੀ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਹੁੰ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਕੰਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਘੜਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਹੈ.ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੋਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਓਨਾ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਟੀਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਕਰਿਸਪ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਟੋਸਟ ਲਈ "ਟੇਪੋਟਿਆਕੀ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਇੱਕ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਐਨਾਮਲ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ
ਐਨਾਮਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮੀਨਾਮਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ (ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਘੜੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ।ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਅਬ੍ਰਾਹਮ ਡਾਰਬੀ।ਜਦੋਂ ਅਬਰਾਹਿਮ ਡਾਰਬੀ ਨੇ ਹਾਲੈਂਡ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਡੱਚਾਂ ਨੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੋਟ ਬਣਾਏ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਰਤਨ 2% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਕਾਰਬਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਕਾਸਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਤੇਲ ਦਾ ਧੂੰਆਂ, ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ, ਕੋਈ ਕੋਟਿੰਗ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਰੀਰਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਈਨਾਮੇਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਘੜੇ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਮਝ
ਜੇ ਇੱਥੇ ਦੇਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਮੋਹਕ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਟਿਊਇੰਗ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਦਿੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਧੂਰੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ
ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਾਰੇ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ?1. ਦਿੱਖ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਹੈ!ਆਮ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਪਰਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਪਰ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਵੌਕਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵੌਕਸ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
Wok ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਵੋਕ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਵੋਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਵੋਕ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਵੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਆਓ ਦੇਖੀਏ!ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਸਮਾਂ ਬੀਤਦਾ ਗਿਆ, ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗੋਲ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੜਾਹੀ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪਰਲੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
1. ਗੈਸ ਕੂਕਰ 'ਤੇ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।ਕਿਉਂਕਿ ਘੜੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਾਪ ਸਟੋਰੇਜ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਭਾਰੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, ਨਵੇਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ (1) ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ।(2) ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪਰਲੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
1. ਗੈਸ ਕੂਕਰ 'ਤੇ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।ਕਿਉਂਕਿ ਘੜੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਾਪ ਸਟੋਰੇਜ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਭਾਰੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
