ዜና
-
የብረት ማብሰያ ዕቃዎችን ከበሰለ የብረት ኩሽና ጋር ማወዳደር
የብረት ድስት እንዴት ነው?ከጥሬ ዕቃው ቁልፉ ወደ ጥሩ የብረት ድስት እና የብረት ድስት ይከፈላል.የብረት ድስት ብዙውን ጊዜ የብረት ድስት ተብሎ የሚጠራው ነው።የተጣለ ወይም የበሰለ ብረት ድስት ይሻላል?የብረት ድስት እና ጥሩ የብረት ማሰሮ የትኛው ጥሩ ነው?በብረት ብረት እና በተሠራው መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?ተጨማሪ ያንብቡ -
የኢናሜል ብረት ማብሰያዎችን በተመለከተ ጥልቅ እውቀት
የኢናሜል ብረት ማብሰያ ዕቃዎች የመጀመሪያ ግንዛቤ የኢናሜል ብረት ማብሰያ ዕቃዎች ምግብ ለማብሰል ሁለገብ ዕቃ ነው።የኢናሜል ማብሰያ ዕቃዎች አመጣጥ በ17ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ አብርሃም ዳርቢ።አብርሀም ዳርቢ ሆላንድን ሲጎበኝ፣ ኔዘርላንዳውያን ምግብ ማብሰያ እና ማብሰያዎችን ሲሰሩ ተመልክቷል።ተጨማሪ ያንብቡ -
ከሽያጭ በኋላ የብረት ማብሰያ ዕቃዎች ጥገና
የብረት ማብሰያ ዕቃዎችን መጠቀም ደረጃ 1: አንድ የስብ የአሳማ ሥጋን አዘጋጁ, የበለጠ ስብ መሆን አለበት, ስለዚህም ዘይቱ የበለጠ ነው.ውጤቱ የተሻለ ነው.ደረጃ 2፡ ማብሰያውን በደንብ ያጠቡ፣ከዚያም የሙቅ ውሃ ማብሰያውን ቀቅለው፣ ማብሰያውን ለማፅዳት ብሩሽ ይጠቀሙ፣የማብሰያውን አካል ይቦርሹ እና ሁሉንም አይነት ተንሳፋፊ ነገሮችን ይቦርሹ።ተጨማሪ ያንብቡ -
የብረት ደች መጋገሪያ-ባለብዙ-ተግባር የወጥ ቤት እቃዎች ይውሰዱ
የህይወት ፍጥነት በፍጥነት እየጨመረ ሲሄድ, ለኩሽና እቃዎች ተጨማሪ እና ተጨማሪ መስፈርቶች አሉን, በመልክ ብቻ ሳይሆን, ከሁሉም በላይ, ተግባራዊነቱ እና ሁለገብነቱ.የወጥ ቤት እቃዎች በአንድ ጊዜ ምግብን የማምረት ብዙ መንገዶችን ማሟላት ከቻሉ, ከዚያም በጣም መፈለግ አለበት.ዛሬ፣ አስተዋውቀናል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የኢሜል ብረት ማብሰያዎችን የምንመርጥበት ምክንያቶች
ማጠቃለያ፡ የኢናሜል ብረት ማብሰያው ከባድ ቢመስልም ጠንከር ያለ፣ የሚበረክት፣ ተመሳሳይ ሙቀት ያለው እና ለሰዎች ጤና ጠቃሚ ነው።የኢናሜል ብረት ማብሰያዎችን መጠቀም ብዙ ጥቅሞች አሉት ለምሳሌ የኢናሜል ብረት ማብሰያዎችን በመጠቀም ለማብሰያ ጥቅም ላይ የሚውለውን ዘይት ለመቀነስ ፣ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የብረት መጥበሻ እንደ ጥሩ የወጥ ቤት ረዳት፣ መጥበሻም ሆነ መጥበስ፣ ወይም አስቀድሞ በማሞቅ፣ በጣም ጠቃሚ ነው።እርግጥ ነው, ብዙ ጥቅሞች አሉት, ቀጥሎ በዝርዝር እናስተዋውቀው.
የብረት መጥበሻ እንደ ጥሩ የወጥ ቤት ረዳት፣ መጥበሻም ሆነ መጥበስ፣ ወይም አስቀድሞ በማሞቅ፣ በጣም ጠቃሚ ነው።እርግጥ ነው, ብዙ ጥቅሞች አሉት, ቀጥሎ በዝርዝር እናስተዋውቀው.የኢሜል ሽፋን ወይም የአትክልት ዘይት ሽፋን, የብረት ማሰሮው አካል ተመሳሳይ ጥሬ እቃ ነው.ዱ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለአዲስ የብረት ማብሰያ እቃዎች ጥንቃቄዎች
የአካባቢ ጥበቃ ግንዛቤ እና ውበትን በመከታተል፣ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች የብረት ማብሰያዎችን በተለይም የኢናሜል ብረት ማብሰያዎችን ይመርጣሉ።የኢናሜል ብረት ማብሰያ እቃዎች የውሃ መከላከያ እና የዝገት መከላከያ ተግባርን ብቻ የሚጨምሩ በአንጻራዊነት ወፍራም የኢናሜል ሽፋን አላቸው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የብረት ማብሰያውን እንዴት ማምረት እንደሚቻል
Cast iron cookware ከብረት እና ከካርቦን ቅይጥ ከ 2% በላይ የካርቦን ይዘት ያለው ነው.የሚሠራው ግራጫ ብረትን በማቅለጥ እና ሞዴሉን በመጣል ነው.የብረት ማብሰያ ወጥ የሆነ ማሞቂያ፣ የዘይት ጭስ ያነሰ፣ የኃይል ፍጆታ ያነሰ፣ ምንም አይነት ሽፋን ጤናማ አይደለም፣ አካላዊ አለመጣበቅን፣ ማድረግ... ጥቅሞች አሉት።ተጨማሪ ያንብቡ -
ለምን የብረት ማሰሮዎችን በጣም እንወዳለን።
ስለ ብረት ድስት የመጀመሪያ ግንዛቤ አሁን ብዙ ጊዜ የምንጠቀመው የብረት ማሰሮ በአጠቃላይ በሁለት ዓይነት ሊከፈል ይችላል፡ ጥሬ የብረት ድስት እና የበሰለ ብረት ድስት።ጥሬ ብረት ድስት አሁን ይበልጥ ተወዳጅ የሆነው የብረት ማሰሮ ነው።የብረት ማሰሮው በሻጋታ ውስጥ ይጣላል, እና የበሰለ ብረት ድስት ይጫናል.የተገኘው ምርት...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሚገርሙ enameled Cast ብረት ማሰሮዎች
ከብዙ አመታት የኩሽና ልምድ በኋላ፣ ስለ ኩሽና ዕቃዎች ያለኝ ግንዛቤም የበለጠ እና የበለጠ ሀብታም ነው።ስለ POTS ከተናገርኩኝ, ስለ Cast iron POTS, በተለይም ስለ ኢሜል (enamelled) ማውራት አለብኝ.ዝገትን የሚቋቋም፣ የማይጣበቅ፣ ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ፣ ጡት በማጥባትም ሆነ በማብሰል፣ ኤንሜል ካ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለብረት ማሰሮዎች የተሻለ ጥገና እና ጥገና
ሁላችንም እንደምናውቀው, ስለ Cast ብረት ድስት ስንናገር, ከተለያዩ ጥቅሞች በተጨማሪ, አንዳንድ ጉዳቶች ሊኖሩ ይችላሉ-እንደ በአንጻራዊነት ትልቅ ክብደት, ለመዝገት ቀላል እና ወዘተ.ከጥቅሞቹ ጋር ሲነፃፀር፣ እነዚህ ድክመቶች ትልቅ ችግር አይደሉም፣ ለአንዳንድ ዘግይቶ መጠነኛ ትኩረት እስከሰጠን ድረስ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሲሚንዲን ብረት wok ጥቅሞች
ለዎክ, ሁላችንም በደንብ ማወቅ አለብን, የብረት እቃዎች ዓይነቶች ተመሳሳይ አይደሉም, ቅርፅ እና መጠን እንዲሁ የተለያዩ ናቸው.ዛሬ የምመክረው ዋናው ነገር የሲሚንዲን ብረት wok ነው.ከሌላ ዎክ በጣም ብዙ ጥቅሞች ስላሉት እሱን ማስቀመጥ አይችሉም።ብረት ዎክን በጣም ቀደም ብለን መጠቀም ጀመርን ፣ እኔ…ተጨማሪ ያንብቡ
