Xəbərlər
-
Niyə çuqun qablar məşhurdur
Mübaliğəsiz demək olar ki, yaxşı yemək bişirmək üçün yaxşı çuqun qazan seçmək çox faydalıdır.Bir dəfə düşünürdüm ki, sadə yemək bişirə bilərəm, amma çuqun qazan aldıqdan sonra həftə sonları hərdən qəhvəyi sousda bişmiş donuz ətini bişirmək də çox dadlıdır.Çuqun, mai...Daha çox oxu -
Əvvəlcədən həssas çuqun qazanları öyrənək
Mətbəxdə istifadə etdiyimiz dəmir qazana gəlincə, baxım mütləq yaxşı öyrənməyə dəyər bir bilikdir.Bir neçə yapışmayan qabı köhnəltdikdən sonra nəhayət çuqun qazan almağa qərar verdim.Əvvəlcə öyrəşməsəm də, bir müddət uyğunlaşma və baxımdan sonra indi...Daha çox oxu -
Yeni alınmış çuqun qazan haqqında
Ənənəvi dəmir qazanın iki növü var: xam dəmir qazan və bişmiş dəmir qazan.Çiy dəmir qazan qəlib tökür, yüksək temperatura davamlı əl daha ağırdır, istilik ortadır, dib çubuğunu qazana yapışdırmaq asan deyil, bişmiş yemək dadlıdır.Bişmiş dəmir qazan süni, qazan qulaqları yuva dırnaqlı o...Daha çox oxu -
Öncədən hazırlanmış çuqun qazanın üstünlükləri və istifadəsi
Yaxşı bir qazan yemək üçün bir artıdır.Çuqun qabda bişirmək, yanmış eksteryeri və yumşaq, şirəli interyeri olan restoran biftekləri və ya çinli aşpazın xırtıldayan yaşıl tərəvəzlərdən tez qızartması kimi sadə və dadlıdır.Bəzən tost üçün “teppotyaki” sınamaq istəyirsən.Şirniyyat üçün bir...Daha çox oxu -
Emaye çuqun qablar haqqında hər şey
Emaye çuqun qazan nədir Emaye çuqun qazan (bundan sonra mina qabı adlandırılacaq) yemək bişirmək üçün çox yönlü qabdır.Emaye qabların mənşəyi 17-ci əsrin əvvəllərində Abraham Darby.Abraham Darbi Hollandiyaya səfər edərkən hollandların qab və qablar hazırladıqlarını müşahidə etdi.Daha çox oxu -
Çuqun qazanın istehsal prosesi
Çuqun qazan 2%-dən çox karbon tərkibli dəmir və karbon ərintisindən hazırlanır.Boz dəmirin əridilməsi və modelin tökülməsi ilə hazırlanır.Çuqun qazanın üstünlükləri vahid qızdırma, daha az yağ tüstüsü, daha az enerji sərfiyyatı, heç bir örtük daha sağlam deyil, fiziki yapışmaz, qab-qacaq edə bilər ...Daha çox oxu -
Emal edilmiş çuqun qazanın ətraflı başa düşülməsi
Son zamanların ən maraqlı qazanlarından biri varsa, o, emaye ilə örtülmüş çuqun qazandır.O, nəinki istehlakçıların tələbatını ödəyir (bişirmə və bişirmə və s.), həm də qazan və qazanların görünüş səviyyəsinin tələblərinə cavab verir (görünüş baxımından minalanmış çuqun qablar abso...Daha çox oxu -
Çuqun qablar haqqında məlumat əldə edin
Çuqun qabların nəyi gözəldir?1. Yüksək səviyyəli görünüş Bu səbəb bir nömrə olmalıdır!Adi mətbəx qabları qara və ya paslanmayan poladdan rəngsizdir.Və çuqun qazanın səthinin mina təbəqəsi səbəbiylə prosesin, müxtəlif çəhrayı və ya parlaq rənglər edə bilər, super...Daha çox oxu -
Çuqunların digər çuqunlara nisbətən üstünlükləri nələrdir?
Wokdan danışarkən, inanıram ki, hamımız bir çox növlərin olduğunu bilirik.Amma bu gün biz çuqun wok üzərində dayanacağıq, digər woklarla müqayisədə, çuqun wok digər wokları hər cəhətdən döyür.Mənə inanmırsınızsa, gəlin baxaq!Vaxt keçdikcə uşağımın böyük dəyirmi dəmiri çaxırdı...Daha çox oxu -
Emaye çuqun qazanı necə saxlamaq olar
1. Qaz sobasında emaye qazandan istifadə edərkən alovun qazanın dibini keçməsinə imkan verməyin.Qazanın çuqun materialı güclü istilik saxlama səmərəliliyinə malik olduğundan, yemək bişirərkən böyük yanğın olmadan ideal bişirmə effekti əldə edilə bilər.Güclü odda bişirmək təkcə enerjini sərf etmir, həm də...Daha çox oxu -
Çuqun qazanı necə saxlamaq olar
Əvvəlcə təzə qazanı təmizləyin (1) Suyu çuqun qazana qoyun, qaynayandan sonra suyu tökün, sonra kiçik odlu isti çuqun qazan, bir parça piyli donuz əti götürün, çuqun qazanı diqqətlə silin.(2) Çuqun qabı tamamilə sildikdən sonra yağ ləkələrini tökün, sərinləyin, təmizləyin və bir neçə dəfə təkrarlayın ...Daha çox oxu -
Emaye çuqun qazanı necə saxlamaq olar
1. Qaz sobasında emaye qazandan istifadə edərkən alovun qazanın dibini keçməsinə imkan verməyin.Qazanın çuqun materialı güclü istilik saxlama səmərəliliyinə malik olduğundan, yemək bişirərkən böyük yanğın olmadan ideal bişirmə effekti əldə edilə bilər.Güclü odda bişirmək təkcə enerjini sərf etmir, həm də...Daha çox oxu
