Cast Iron Skillet

ເຫຼັກກ້າແມ່ນດີກວ່າເຫຼັກສະແຕນເລດບໍ?

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເລືອກລະຫວ່າງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານສະແຕນເລດ, ແຕ່ລະອຸປະກອນການສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດເປັນເອກະລັກ. ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າແລະແມ້ກະທັ້ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເມື່ອຮ້ອນ, ມັນຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການແກະຊີ້ນ, ຈືນ, ອົບ, ແລະອາຫານຊ້າໆ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເຫລໍກຫລໍ່ພັດທະນາເປັນພື້ນຜິວທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ, ແລະແຕກຕ່າງຈາກການເຄືອບສັງເຄາະ, ມັນບໍ່ມີສານເຄມີຢ່າງສົມບູນ. ມັນຍັງສາມາດປ່ອຍທາດເຫຼັກໃນປະລິມານຫນ້ອຍຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ທີ່ມີການຂາດທາດເຫຼັກ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນທົນທານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະ, ດ້ວຍການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ, ສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫລັກສະແຕນເລດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ເປັນກົດຫຼືເປັນດ່າງເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນຫຼືນ້ໍານາວ. ມັນມີນ້ຳໜັກເບົາເມື່ອປຽບທຽບກັບທາດເຫຼັກ ແລະ ຕ້ອງການການບຳລຸງຮັກສາໜ້ອຍກວ່າ. ໝໍ້ສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມັກຈະມີພື້ນຖານຊັ້ນດ້ວຍອາລູມິນຽມຫຼືທອງແດງສໍາລັບການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າ. ພວກມັນແມ່ນເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ປອດໄພ, ທົນທານຕໍ່ rust, ແລະດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມ, sautéing, ແລະການກະກຽມຖ້ວຍທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຕ້ອງການການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນດີກວ່າສະແຕນເລດ? ມັນຂຶ້ນກັບບູລິມະສິດຂອງທ່ານ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງແລະການປະຕິບັດທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນຜູ້ຊະນະ. ສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການບໍາລຸງຮັກສາແລະ versatility ກັບລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງສ່ວນປະກອບສໍາ, ສະແຕນເລດອາດຈະເຫມາະສົມກັບທ່ານດີກວ່າ.

ທັງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແລະສະແຕນເລດມີສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອຸປະກອນດີ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄົນພົບວ່າການນໍາໃຊ້ທັງສອງປະເພດ, ອີງຕາມອາຫານ, ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເລືອກໂດຍອີງໃສ່ນິໄສການແຕ່ງກິນຂອງເຈົ້າ, ແລະເຈົ້າຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນທຸກຄັ້ງ.