कास्ट आइरन स्किलेट

के कास्ट आइरन स्टेनलेस स्टील भन्दा राम्रो छ?

कास्ट आइरन र स्टेनलेस स्टीलका भाँडाहरू छनौट गर्ने कुरा आउँदा, प्रत्येक सामग्रीले अद्वितीय फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। तिनीहरूको भिन्नता बुझ्नाले तपाईंको खाना पकाउने शैली र स्वास्थ्य आवश्यकताहरूको लागि उत्तम उपकरण छनौट गर्न मद्दत गर्दछ।

कास्ट आइरन यसको उत्कृष्ट ताप अवधारण र खाना पकाउनेको लागि मूल्यवान छ। एक पटक तातो भएपछि, यो तातो रहन्छ, जसले गर्दा मासु तताउने, फ्राइ गर्ने, बेक गर्ने र ढिलो पकाउने खानाको लागि यो आदर्श हुन्छ। समयसँगै, कास्ट आइरनले मसलासहितको प्राकृतिक नन-स्टिक सतह विकास गर्छ, र सिंथेटिक कोटिंग्सको विपरीत, यो पूर्ण रूपमा रसायन-रहित हुन्छ। यसले थोरै मात्रामा आहारीय आइरन पनि छोड्न सक्छ, जसले फलामको कमी भएकाहरूलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ। कास्ट आइरन कुकवेयर अविश्वसनीय रूपमा टिकाउ हुन्छ र, उचित हेरचाहको साथ, पुस्तासम्म टिक्न सक्छ।

अर्कोतर्फ, स्टेनलेस स्टील गैर-प्रतिक्रियाशीलको रूपमा परिचित छ, जसको अर्थ यसले गोलभेडा वा कागतीमा आधारित सस जस्ता अम्लीय वा क्षारीय खानाहरूको स्वाद परिवर्तन गर्दैन। यो कास्ट आइरनको तुलनामा हलुका छ र कम मर्मत आवश्यक पर्दछ। उच्च-गुणस्तरको स्टेनलेस स्टील प्यानहरूमा राम्रो ताप वितरणको लागि प्रायः एल्युमिनियम वा तामाको तह भएको आधार हुन्छ। तिनीहरू डिशवाशर-सुरक्षित, खिया प्रतिरोधी, र तापक्रम नियन्त्रण आवश्यक पर्ने नाजुक भाँडाहरू उमाल्न, साट्न र तयार गर्नका लागि उपयुक्त छन्।

त्यसो भए, के कास्ट आइरन स्टेनलेस स्टील भन्दा राम्रो छ? यो तपाईंको प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ। उच्च-तापमा खाना पकाउने र प्राकृतिक नन-स्टिक प्रदर्शनको लागि, कास्ट आइरन विजेता हो। मर्मतसम्भारको सहजता र सामग्रीहरूको विस्तृत दायराको साथ बहुमुखी प्रतिभाको लागि, स्टेनलेस स्टील तपाईंलाई राम्रोसँग उपयुक्त हुन सक्छ।

स्वस्थ, राम्रोसँग सुसज्जित भान्सामा कास्ट आइरन र स्टेनलेस स्टील दुवैको स्थान हुन्छ। धेरै भान्सेहरूले दुवै प्रकारका खानाहरू प्रयोग गर्दा, परिकारको आधारमा, उत्तम परिणामहरू प्राप्त गर्ने कुरा पत्ता लगाउँछन्। आफ्नो खाना पकाउने बानीको आधारमा छनौट गर्नुहोस्, र तपाईंले हरेक पटक स्वस्थ, थप स्वादिष्ट खानाको आनन्द लिनुहुनेछ।