Cast Iron Skillet

ڇا ڪاسٽ آئرن اسٽينلیس سٹیل کان بهتر آهي؟

جڏهن ڪاسٽ آئرن ۽ اسٽينلیس اسٽيل جي ڪڪ ويئرن جي وچ ۾ چونڊ ڪرڻ جي ڳالهه اچي ٿي، ته هر مواد منفرد فائدا پيش ڪري ٿو. انهن جي فرق کي سمجهڻ سان توهان کي توهان جي پچائڻ جي انداز ۽ صحت جي ضرورتن لاءِ بهترين اوزار چونڊڻ ۾ مدد ملندي.

ڪاسٽ آئرن کي ان جي بهترين گرمي برقرار رکڻ ۽ پچائڻ لاءِ تمام گهڻو ساراهيو ويندو آهي. هڪ ڀيرو گرم ٿيڻ کان پوءِ، اهو گرم رهندو آهي، جيڪو ان کي گوشت کي سيرڻ، ترڻ، بيڪنگ ۽ سست پکايا کاڌن لاءِ مثالي بڻائيندو آهي. وقت سان گڏ، ڪاسٽ آئرن هڪ قدرتي نان اسٽڪ مٿاڇري کي مصالحي سان گڏ ٺاهيندو آهي، ۽ مصنوعي ڪوٽنگن جي برعڪس، اهو مڪمل طور تي ڪيميائي کان پاڪ آهي. اهو ٿوري مقدار ۾ غذائي لوهه پڻ جاري ڪري سگهي ٿو، جيڪو لوهه جي گهٽتائي وارن ماڻهن کي فائدو ڏئي سگهي ٿو. ڪاسٽ آئرن ڪڪ ويئر ناقابل يقين حد تائين پائيدار آهي ۽، مناسب خيال سان، نسلن تائين هلي سگهي ٿو.

ٻئي طرف، اسٽينلیس سٹیل غير رد عمل هجڻ جي ڪري مشهور آهي، مطلب ته اهو تيزابي يا الڪلين کاڌي جهڙوڪ ٽماٽا يا ليمن تي ٻڌل ساسن جي ذائقي کي تبديل نه ڪندو. اهو ڪاسٽ آئرن جي مقابلي ۾ هلڪو آهي ۽ گهٽ سار سنڀال جي ضرورت آهي. اعليٰ معيار جي اسٽينلیس سٹیل پين ۾ اڪثر ڪري بهتر گرمي جي ورڇ لاءِ ايلومينيم يا ٽامي سان گڏ هڪ پرت وارو بنياد هوندو آهي. اهي ڊش واشر کان محفوظ، زنگ جي مزاحمتي، ۽ اُبالڻ، ساٽ ڪرڻ، ۽ نازڪ ٿانون تيار ڪرڻ لاءِ بهترين آهن جن کي گرمي پد ڪنٽرول جي ضرورت هوندي آهي.

تنهن ڪري، ڇا ڪاسٽ آئرن اسٽينلیس اسٽيل کان بهتر آهي؟ اهو توهان جي ترجيحن تي منحصر آهي. تيز گرمي تي پچائڻ ۽ قدرتي نان اسٽڪ ڪارڪردگي لاءِ، ڪاسٽ آئرن فاتح آهي. سار سنڀال جي آساني ۽ اجزاء جي وسيع رينج سان ورسٽائلٽي لاءِ، اسٽينلیس اسٽيل توهان لاءِ بهتر ٿي سگهي ٿو.

ڪاسٽ آئرن ۽ اسٽينلیس اسٽيل ٻنهي کي هڪ صحتمند، سٺي نموني سان ليس باورچی خانه ۾ هڪ جاءِ حاصل آهي. ڪيترائي باورچی اهو ڳوليندا آهن ته ٻنهي قسمن کي استعمال ڪرڻ، ڊش جي لحاظ کان، بهترين نتيجا پيش ڪري ٿو. پنهنجي پچائڻ جي عادتن جي بنياد تي چونڊيو، ۽ توهان هر ڀيري صحت مند، وڌيڪ ذائقيدار کاڌي مان لطف اندوز ٿيندا.