Në mendjen tonë, tenxheret prej gize duken të rënda, por ato janë të qëndrueshme, ngrohen në mënyrë të barabartë dhe janë të mira për shëndetin e njerëzve.Dhe ka shumë përfitime nga përdorimi i një tenxhere prej gize, si p.sh. përdorimi i një tenxhere prej gize për të reduktuar sasinë e vajit të përdorur në gatim, duke shmangur efektet e mundshme të kimikateve të dëmshme në sipërfaqet jo ngjitëse dhe sigurimin e hekurit për gatim.Përdorimi afatgjatë i enës prej gize mund të trajtojë në mënyrë efektive aneminë e mungesës së hekurit.Më pas do t'ju bëj një prezantim të detajuar mbi përfitimet e tenxhere prej gize.
Së pari, cilat janë përfitimet e përdorimit të një tenxhere prej gize
Kuzhinierët modernë të shtëpisë shpesh përfitojnë nga komoditeti i një tenxhere që nuk ngjit, por mos e nënvlerësoni tenxheren tradicionale të zezë prej hekuri.
Përparësitë e skuqjes në tenxhere të hekurt
1.Me një tenxhere prej gize mund të jetë më pak vaj.Enë prej gize e përdorur për një kohë të gjatë, sipërfaqja do të gjenerojë natyrshëm një shtresë vaji, në thelb ekuivalente me efektin e tenxhere jo ngjitëse.Shmangni të hani shumë vaj duke mos përdorur shumë vaj gjatë gatimit.Për të pastruar një tenxhere prej gize, përdorni ujë të nxehtë dhe një furçë të fortë për ta pastruar plotësisht pa sapun enësh.
2. Tenxheret prej gize mund të shmangin efektet e mundshme të kimikateve të dëmshme në sipërfaqen e tenxhereve që nuk ngjiten.Tenxheret jo ngjitëse shpesh përmbajnë substanca të dëmshme, një kimikat që mund të dëmtojë mëlçinë, të ndikojë në rritjen dhe zhvillimin dhe madje mund të shkaktojë kancer.Është sugjeruar gjithashtu se kimikati mund të shkaktojë që gratë të kalojnë më herët në menopauzë.Kur skuqni me një tenxhere që nuk ngjit, substancat e dëmshme do të avullohen me gaz në temperaturë të lartë dhe do të thithen nga trupi i njeriut së bashku me tymrat e gatimit.Përveç kësaj, nëse sipërfaqja e një tenxhere që nuk ngjit gërvishtet me një lopatë, substancat e dëmshme do të bien në ushqim dhe do të hahen drejtpërdrejt.Tenxheret prej gize nuk janë të veshura me kimikat dhe nuk paraqesin rrezik të tillë.
3.Me enë prej gize mund të plotësohen elementet e hekurit.Në temperatura të larta, një sasi e vogël e hekurit në tenxhere prej gize do të rrjedhë në ushqim, duke siguruar kështu një shtesë objektive të hekurit.
Së dyti, cilat janë avantazhet e tenxhereve prej gize
4. Kur gatuani me një tenxhere prej gize, një sasi e vogël e joneve të hekurit do të shpërndahet në ushqim dhe elementi më i rëndësishëm për trupin e njeriut për të sintetizuar hemoglobinën janë jonet e hekurit, kështu që përdorimi afatgjatë i gatimit në tenxhere prej gize mund të jetë efektivisht. trajtojnë aneminë e mungesës së hekurit.
5. Shtimi i uthullës formohet kryesisht me kripë të tretshme në hekur, për të parandaluar formimin e oksideve të hekurit të ndikojë në përthithjen, ndërsa shpërbërja e oksidit është krijuar.Enë e re prej gize më mirë mos e trazoni skuqjen, por vajin për të bërë punë të mëdha, si p.sh. poshtë nuk ka rëndësi), mos e lini mënjanë ose mos përdorni leckë të thatë, musht në zjarr që të thahet, që të mos ndryshket.
Së treti, përfitimet e tenxhere prej gize
Enët prej gize mund të duken të rënda, por ato janë të forta, të qëndrueshme, ngrohen në mënyrë të barabartë dhe janë të mira për shëndetin e njerëzve.Për shkak të përçueshmërisë së moderuar termike të tenxhere prej gize, është e lehtë për t'u kombinuar me substanca acidike në gatim, gjë që rrit përmbajtjen e hekurit në ushqim me 10 herë, duke promovuar gjakun e ri dhe duke arritur qëllimin e plotësimit të hekurit, kështu që është bërë një nga veglat e preferuara të gatimit për mijëra vjet
Tenxheret prej gize janë prej hekuri të derrit dhe në përgjithësi nuk përmbajnë kimikate të tjera.Ne procesin e gatimit dhe zierjes tenxherja prej gize nuk do te tretet, nuk do te kete problem te bjere, edhe nese ka material hekuri te tretur eshte i mire per thithjen e njeriut, arsyeja kryesore eshte se giza tenxherja ka një efekt të mirë ndihmës në parandalimin dhe trajtimin e anemisë nga mungesa e hekurit.
Për shkak të ndikimit të kripës dhe uthullës në hekur në temperaturë të lartë dhe fërkimit të ndërsjellë mes tenxheres dhe lopatës dhe lugës, hekuri inorganik në sipërfaqen e brendshme të tenxhere shndërrohet në pluhur me diametër të vogël.Pasi KËTO PLUHURA thithen nga trupi i njeriut, ato shndërrohen në kripëra inorganike hekuri nën veprimin e acidit gastrik, duke u bërë kështu lënda e parë për prodhimin e gjakut dhe për të luajtur rolin e tij terapeutik ndihmës.Edhe pse zakonisht hani oriz, petë, perime dhe kështu me radhë në përgjithësi përmbajnë më shumë hekur, por shumica e këtyre hekurit i përket hekurit organik, shkalla e përthithjes gastrointestinale të tij është vetëm 10%, dhe hekuri në tenxhere prej gize është hekur inorganik. është e lehtë për t'u absorbuar nga trakti gastrointestinal, përdoret nga trupi, me gatimin e hekurit, mund të dyfishojë përmbajtjen e hekurit në oriz;Me gatimin në tenxhere prej gize, enët mund të rrisin hekurin 2-3 herë, kështu që hekuri i gize në tenxhere është më i drejtpërdrejtë.Përveç kësaj, gatimi i perimeve me enë prej gize mund të zvogëlojë humbjen e vitaminës C në perime, prandaj, nga rritja e marrjes së vitaminës C dhe konsideratat shëndetësore, tenxherja prej gize duhet të preferohet edhe për të gatuar perime.
Tenxheret prej gize janë të lehta për t'u ndryshkur.Oksidi i tepërt i hekurit i përthithur nga trupi i njeriut, domethënë ndryshku, do të shkaktojë dëm në mëlçi.Prandaj, kur njerëzit përdorin enë prej gize, ata duhet të ndjekin disa parime që të jenë të dobishme për shëndetin.Këto parime janë:
Parimi 1: Pasi të keni mbaruar vaktin, duhet të lani murin e brendshëm të tenxheres dhe ta thani tenxheren për të shmangur ndryshkun dhe për të prodhuar një lëndë të dëmshme.
Parimi 2: Përpiquni të mos gatuani supë në një tenxhere prej gize.Enë prej gize nuk duhet përdorur për të zier ilaçin, nuk duhet përdorur tenxhere prej gize për të gatuar fasulet e mungit.
Parimi 3: Mos përdorni tenxhere prej gize për t'i shërbyer enëve gjatë natës, pasi ato tretin hekurin në kushte acidike dhe shkatërrojnë vitaminën C në enë.
Parimi 4: Përdorni sa më pak detergjent kur pastroni tenxheren.Nëse ka një ndryshk të lehtë në tenxhere, përdorni uthull për pastrim.
Parimi 5: Përdorni sa më pak detergjent kur pastroni tenxheren, më pas fshijeni ujin nga tenxherja.Nëse ka një ndryshk të lehtë mund të pastrohet me uthull.
Parimi 6: Për ndryshk serioz, skorja e zezë, tenxherja e zezë prej gize, nuk duhet të përdoren më.
Ky artikull është vetëm një përshkrim i thjeshtë, ju mund të gjeni më shumë avantazhe të tenxheres prej gize në përdorim praktik, ajo jo vetëm që mund të bëjë një shumëllojshmëri ushqimesh të shijshme, por gjithashtu mund ta bëjë kuzhinën tuaj të duket më e bukur.
Koha e postimit: Dhjetor-23-2022
