ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းသည် သံအိုးဖြင့် စတင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်တွင်၊ သံအိုးများသည် လေးလံသောပုံပေါက်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် တာရှည်ခံ၊ အပူအညီအမျှဖြစ်ပြီး လူတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သည်။သံအိုးအသုံးပြုခြင်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါသည်၊ ဥပမာ- ဟင်းချက်ရာတွင်အသုံးပြုသောဆီပမာဏကိုလျှော့ချရန်၊ ကပ်မထားသောမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းများ၏အလားအလာကိုရှောင်ရှားရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သံကိုပံ့ပိုးပေးခြင်းကဲ့သို့သော cast iron pot ကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါသည်။သံအိုးကို ရေရှည်အသုံးပြုခြင်းသည် သံဓာတ်ချို့တဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါကို ထိရောက်စွာ ကုသနိုင်ပါသည်။ထို့နောက် သံအိုး၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အသေးစိတ် မိတ်ဆက်ပေးပါမည်။

ပထမဦးစွာ သံအိုးအသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးကား အဘယ်နည်း

ခေတ်မီအိမ်တွင်းချက်ပြုတ်သူများသည် တုတ်မပါသောအိုး၏အဆင်ပြေမှုကို အခွင့်ကောင်းယူလေ့ရှိသော်လည်း ရိုးရာအနက်ရောင်သံအိုးကို လျှော့မတွက်ပါနှင့်။

သံအိုးမွှေကြော်၏ အားသာချက်များ

1.သွန်းသံအိုးနှင့်အတူဆီလျော့နည်းနိုင်ပါတယ်။အချိန်ကြာမြင့်စွာ အသုံးပြုထားသော သံအိုး၏ မျက်နှာပြင်သည် အခြေခံအားဖြင့် တုတ်ချောင်းမဟုတ်သော အိုး၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ညီမျှသော ဆီအလွှာကို သဘာဝအတိုင်း ထုတ်ပေးပါသည်။ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဆီအလွန်အကျွံမသုံးဘဲ ဆီအလွန်အကျွံစားခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။သံအိုးကို သန့်စင်ရန်၊ ပန်းကန်ဆေးဆပ်ပြာမပါဘဲ လုံးဝသန့်ရှင်းရန် ရေနွေးနှင့် ခိုင်မာသော စုတ်တံကို အသုံးပြုပါ။

2. သံအိုးများသည် ကပ်မဟုတ်သော အိုးများ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ၏ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော ဆိုးကျိုးများကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ကပ်မထားတဲ့ အိုးတွေမှာ အသည်းကို ပျက်စီးစေနိုင်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုး ပါ၀င်ပြီး ကြီးထွားမှုနဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထိခိုက်စေတဲ့အပြင် ကင်ဆာကိုတောင် ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ဓာတုပစ္စည်းသည် အမျိုးသမီးများ သွေးဆုံးခြင်းကို စောစီးစွာ ဖြတ်ကျော်စေသည်ဟုလည်း အကြံပြုထားသည်။တုတ်မဟုတ်သော အိုးဖြင့် ကြော်သောအခါ၊ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများသည် အပူချိန်မြင့်မားသော အချိန်တွင် ဓာတ်ငွေ့များ ပွက်ပွက်ဆူလာကာ ဟင်းချက်အငွေ့များနှင့်အတူ လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ရှူရှိုက်မိမည်ဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ တုတ်မဟုတ်သော အိုး၏မျက်နှာပြင်ကို ဂေါ်ပြားဖြင့်ခြစ်ပါက၊ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများသည် အစားအစာထဲသို့ ကျရောက်ပြီး တိုက်ရိုက်စားသုံးနိုင်သည်။သံထည်အိုးများသည် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများဖြင့် မဖုံးလွှမ်းထားသောကြောင့် အန္တရာယ်မရှိပေ။

3. သွန်းသံအိုးနှင့်အတူသံဒြပ်စင်များဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်။မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် သံအိုးအတွင်းရှိ သံပမာဏအနည်းငယ်သည် အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်သွားသည့်အတွက် ရည်ရွယ်ချက်ရှိ သံဓာတ်အားဖြည့်တင်းပေးပါသည်။

ဒုတိယအချက်အနေနဲ့ သံအိုးတွေရဲ့ အားသာချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

4. သွန်းသံအိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် သံအိုင်းယွန်းအနည်းငယ်သည် အစားအစာထဲသို့ ပျော်ဝင်သွားမည်ဖြစ်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဟေမိုဂလိုဘင်ကို ပေါင်းစပ်ရန် အရေးကြီးဆုံးဒြပ်စင်မှာ သံအိုင်းယွန်းဖြစ်သောကြောင့် သံအိုးကို ရေရှည်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထိထိရောက်ရောက် ချက်ပြုတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါကို ကုသပါ။

5. ရှာလကာရည်ကို အဓိကအားဖြင့် သံပျော်ဝင်ဆားဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် သံအောက်ဆိုဒ်များ စုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေပြီး အောက်ဆိုဒ်ကို ပျော်ဝင်စေပြီး သံဓာတ်ကို ထုတ်ပေးပါသည်။သံအိုးအသစ် မမွှေဘဲ ကြော်တာ ပိုကောင်းပါတယ် ခရမ်းသီးကြော်၊ ကြော်တာလိုမျိုး ဆီကြော်တွေ စုတ်တံသုံးပြီးတိုင်း အကြိမ်အနည်းငယ်နဲ့ (ဆိုလိုသည်မှာ သန့်စင်သော ဆီသန့်သန့် စုတ်တံကို သုံး၍ ဆီ၊ ကိစ္စမရှိပါဘူး) ခြောက်သွေ့တဲ့ အဝတ်ကို မသုံးပါနဲ့၊ ခြောက်အောင် မီးပေါ်တင်ထားရတဲ့အတွက် သံချေးမတက်ပါဘူး။

တတိယအချက်မှာ သံအိုး၏ အကျိုးကျေးဇူး

သွန်းသံအိုးများသည် လေးလံနေသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ခိုင်ခံ့ပြီး တာရှည်ခံကာ အပူအညီအမျှရရှိကာ လူတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။သွန်းသံအိုး၏ အလယ်အလတ်အပူစီးကူးနိုင်မှုကြောင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အက်ဆစ်ဓာတ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ရလွယ်ကူပြီး အစားအစာ၏ သံဓာတ်ပါဝင်မှု ၁၀ ​​ဆ တိုးလာကာ သွေးအသစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သံဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ရရှိစေပါသည်။ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက လူကြိုက်များခဲ့သော ဟင်းချက်အသုံးအဆောင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

သွန်းသံအိုးများကို ဝက်သံဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အခြားဓာတုပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ။ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း တွင် သံအိုး သည် ပြုတ်သွားခြင်း ၊ သံဓာတ် များ ပျော်ဝင် လာ ခြင်း တို့ ကြောင့် ဖြစ် သည် ၊ သံဓာတ် များ သည် လူ ၏ စုပ်ယူမှု ကို ကောင်းမွန် စေ သည် ။ အိုးသည် သံဓာတ်ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းအပေါ် ကောင်းမွန်သော အရန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ဆားနှင့် ရှာလကာရည်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် အိုးနှင့် ဂေါ်ပြားနှင့် ဇွန်းတို့ကြား ပွတ်တိုက်မှုကြောင့် အိုး၏ အတွင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ inorganic သံကို အချင်းသေးငယ်သော အမှုန့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ဤအမှုန့်များကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့သည် အစာအိမ်အက်ဆစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် သဘာဝမဆန်သော သံဆားများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကာ သွေးကိုပြုလုပ်ရန် ကုန်ကြမ်းဖြစ်လာကာ ၎င်း၏ အရန်ကုထုံးအခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်လာသည်။ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စသည်ဖြင့် စားလေ့ရှိသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် သံဓာတ်ပိုများသော်လည်း ယင်းသံဓာတ်အများစုသည် အော်ဂဲနစ်သံဖြစ်ပြီး အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း၏ စုပ်ယူမှုနှုန်းမှာ 10% သာရှိပြီး သံအိုးအတွင်းရှိ သံဓာတ်သည် ဇီဝနစ်မဲ့သံဖြစ်သည်။ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းက စုပ်ယူဖို့ လွယ်ကူတယ်၊ သံအိုးကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်က အသုံးပြုပြီး ဆန်မှာ သံဓာတ်ကို နှစ်ဆတိုးစေနိုင်တယ်၊သံအိုးချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ဟင်းလျာများက သံဓာတ် ၂-၃ ဆ တိုးလာနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် သံအိုးသံသည် တိုက်ရိုက်ဖြစ်သည်။ထို့အပြင် သံအိုးဖြင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဗီတာမင်စီ ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် ဗီတာမင်စီ စားသုံးမှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ များပြားလာခြင်းကြောင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း သံအိုးကို ဦးစားပေးသင့်ပါသည်။

သံအိုးများသည် သံချေးတက်လွယ်သည်။လူ့ခန္ဓာကိုယ်က စုပ်ယူလိုက်တဲ့ သံဓာတ်ဟာ သံချေးတက်တာကြောင့် အသည်းကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ထို့ကြောင့် လူတို့သည် သံအိုးများကို အသုံးပြုသောအခါ ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုရန် စည်းမျဉ်းအချို့ကို လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။ဤအခြေခံမူများမှာ-

အကြံပြုချက် 1- ထမင်းစားပြီးပါက အိုးအတွင်းနံရံကို ဆေးကြောပြီး သံချေးတက်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများ မဖြစ်ပေါ်စေရန် အိုးကို အခြောက်ခံရပါမည်။

နိယာမ 2 : သံလောင်းအိုးထဲတွင် ဟင်းချိုမချက်ပါနှင့်။ဆေးပြုတ်ရန် သံအိုးအသုံးမပြုရ၊ မတ်ပဲကိုပြုတ်ရန် သံအိုးအသုံးမပြုသင့်ပါ။

နိယာမ 3 : သံထည်များကို အက်စစ်ဓာတ်ဖြင့် ပျော်ဝင်စေပြီး ပန်းကန်ထဲရှိ ဗီတာမင်စီကို ဖျက်ဆီးသောကြောင့် ပန်းကန်များကို ညတွင်းချင်း ကျွေးရန် သံအိုးများကို အသုံးမပြုပါနှင့်။

နိယာမ 4 : အိုးကို ဆပ်ပြာကို တတ်နိုင်သမျှ နဲနဲသုံးပါ။အိုးထဲတွင် သံချေးအနည်းငယ်ရှိနေပါက သန့်စင်ရန် ရှာလကာရည်ကို အသုံးပြုပါ။

နိယာမ 5 : အိုးကို ဆပ်ပြာကို တတ်နိုင်သမျှ အနည်းငယ်သုံးပါ၊ ထို့နောက် အိုးထဲမှ ရေကို သုတ်ပါ။သံချေးအနည်းငယ်ရှိလျှင် ရှာလကာရည်ဖြင့် သန့်စင်ပေးနိုင်ပါသည်။

နိယာမ 6: သံချေးတက်ခြင်း၊ အနက်ရောင် ကပ်ငြိ၊ အနက်ရောင် သံအိုးအတွက် နောက်တစ်ကြိမ် အသုံးမပြုသင့်ပါ။

ဤဆောင်းပါးသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖော်ပြချက်တစ်ခုသာဖြစ်ပြီး လက်တွေ့အသုံးပြုရာတွင် သံအိုး၏ အားသာချက်များကို သင်တွေ့နိုင်သည်၊ ၎င်းသည် အရသာမျိုးစုံရှိသော အစားအစာများကို ဖန်တီးပေးရုံသာမက သင့်မီးဖိုချောင်ကို ပိုမိုလှပစေနိုင်သည်။