Krahasimi i enëve të kuzhinës prej gize me enë gatimi prej hekuri të gatuar

Po për një tenxhere prej gize?Nga lënda e parë, çelësi ndahet në enë hekuri të imët dhe enë prej gize.Ahekur modeltenxhereështë ajo që shpesh quhet enë prej gize.A është më mirë një tenxhere prej gize apo e gatuar?Enë prej gize dhe enë prej hekuri të imët cila është e mirë?

Cili është ndryshimi midis gize dhe hekurit të farkëtuar?Hekuri ka gize Hekuri i farkëtuar tregon: hekuri i farkëtuar përmes një larmie ngrohjeje pasi përmbajtja e tij e karbonit reduktohet, promovon përmirësimin e forcës.Gize dallohet nga hekuri i farkëtuar nga përmbajtja e karbonit.Përmbajtja e karbonit në hekurin e derrit është më e lartë se ajo e hekurit të farkëtuar.Çeliku është midis gize dhe hekurit të farkëtuar për sa i përket përmbajtjes së karbonit.Çeliku është i lakueshëm, i përshtatshëm për shtresën e rezistencës në tërheqje, dhe përmbajtja kryesore e karbonit të hekurit është më shumë se çeliku, duktiliteti nuk është shumë i mirë, kështu që përdoret përgjithësisht për shtresën e presionit të punës.Xhami i laminuar i ngurtësuar i referohet prodhimit dhe përpunimit të qelqit të laminuar të shtuar elementë të tjerë ushqyes për ta bërë atë të ketë të njëjtat karakteristika si çeliku.Xhami i laminuar i ngurtësuar ka rezistencë të lartë në shtypje me ndikim (4 ~ 5 herë më të lartë se xhami i përgjithshëm fotovoltaik), forcë të lartë tërheqëse (5 herë më e lartë se xhami i përgjithshëm fotovoltaik), rezistencë e mirë ndaj nxehtësisë dhe prerje e ndritshme, transparente, lazer dhe karakteristika të tjera.Në rastin e rezistencës së fortë ndaj dëmtimit, mbeturinat shpërndahen me grimca të imëta, pa tehe të mprehta, njihet edhe si xhami i fortë.Ka një forcë afër çelikut dhe ka shumë përdorime kryesore.Forca e tij e bën atë universalisht të dobishëm, siç mund të shihet aty-këtu

29

Është hedhur osehekur i gatuarenë gatimime mire?

Tenxherja është prej gize, e cila nuk është e lehtë për të bartur komponime të tjera.Tenxherja është një pajisje kuzhine e sigurt në këtë fazë.Në të gjithë procesin e gatimit dhe gatimit, tenxherja nuk është e lehtë për të pasur një përzierje totale, nuk është e lehtë të bie nga problemi, edhe nëse ka përbërje hekuri përzierje totale, tretja dhe thithja e trupit është gjithashtu e dobishme.

Nga lënda e parë, çelësi ndahet në enë hekuri të imët dhe enë prej gize.Një tenxhere prej gize është ajo që shpesh quhet tenxhere prej gize.

Tenxhere prej gize është bërë prej hekuri gri të shkrirë me hedhjen e modelit të ngurtë, përçueshmërinë e ngadaltë të nxehtësisë, simetrinë e përcjelljes së nxehtësisë, por unaza e trashë e tenxhere, modeli nuk është i qetë, është gjithashtu shumë i lehtë për t'u plasaritur;Enë e imët prej hekuri është prej derdhjeje fletësh hekuri bardh e zi ose me çekan të punuar me dorë, me unazë të hollë, përcjellje të shpejtë të nxehtësisë, pamje delikate.Për shtëpinë e përgjithshme do të tregojë, aplikimi i tenxhere prej gize është pak më i mirë.

hekur modelenë gatimika një veçori që kur temperatura e zjarrit tejkalon 200℃, tenxherja prej gize do të lëshojë një sasi të caktuar të inxhinierisë së nxehtësisë, temperatura e transmetuar në ushqim kontrollohet në 230℃, ndërsa tenxherja e imët e hekurit do të dërgojë menjëherë temperaturën e zjarri në ushqim.

Por tenxhere gjobë hekuri gjithashtu ka avantazhe, sepse ajo është bërë nga hekuri i imët, mbetje është më pak, kështu, përçueshmëria e nxehtësisë është më simetrike, nuk është e lehtë të ndodhë situatë ngjitëse tenxhere.Së dyti, për shkak se përbërësi kryesor është i mirë, tenxherja mund të bëhet shumë e hollë dhe temperatura në tenxhere mund të jetë më e lartë.Së treti, niveli është i lartë, sipërfaqja është e lëmuar dhe e pastër dhe puna e pastrimit është e lehtë për t'u bërë.

Pavarësisht nëse është gize apo hekur i imët, si duhet ta zgjedhin dhe ta përdorin klientëtenë gatimi?

Së pari, shikoni në sipërfaqe tenxhere nuk është e qetë, por nuk mund të kërkojë qetë si një pasqyrë, për shkak të procesit të falsifikimit, tenxhere janë linja të parregullta cekët.Defektet, pjesë të vogla të zgjatura të hekurit të përgjithshëm, cilësia e ndërhyrjes në tenxhere nuk është e madhe, por të çara të vogla në cilësinë e dëmtimit të tenxhere është relativisht e madhe, i kushtoni vëmendje të veçantë për të kontrolluar kur blini.

30

Së dyti, tenxherja me trashësi të pabarabartë nuk është shumë e mirë.Kur zgjidhni dhe blini, mund ta ktheni pjesën e poshtme të tenxhere me kokë poshtë, të prekni me gisht thelbin e sferës së tenxhere dhe ta trokisni me blloqe të forta.Sa më e fortë të jetë tenxherja, aq më shumë vibron, aq më mirë.Përveç kësaj, ndryshku i tenxhere nuk është domosdoshmërisht cilësia nuk është shumë e mirë, tenxherja e ndryshkut tregon se koha e ruajtjes është e gjatë, dhe koha e ruajtjes së tenxhere është më e gjatë, aq më mirë, kështu që mekanizmi i brendshëm i tenxhere mund të jetë më i qëndrueshëm, thjesht nuk përdoret lehtë për t'u çarë.Në kushte normale, tenxherja ndryshket shumë lehtë, nëse trupi tret dhe thith shumë komponime, pra pjesën e ndryshkur, do të dëmtojë mëlçinë, ndaj është e nevojshme mbushja e përbërësve për të qëndruar gjatë gjithë natës.Në të njëjtën kohë, është mirë të mos përdorni një tenxhere për të zier supë, në rast se sipërfaqja e tenxhere për të ruajtur lëngun e saj të bardhë që nuk ndryshket, mbushet.Tenxherja duhet të lahet edhe sa më pak me detergjent, për të parandaluar lyerjen e shtresës mbrojtëse.Pasi të keni larë tenxheren, duhet të fshini sa më shumë ujin në tenxhere për të parandaluar ndryshkun.Nëse ka ndryshk të butë, përdorni uthull për ta pastruar atë.Kur gatuani me tenxhere, është e nevojshme të skuqeni shpejt me më pak ujë për të zvogëluar dëmtimin e vitaminave.Nuk është i përshtatshëm për të përdorur tenxheren për të gatuar domate, fruta mali, lule begonia dhe fruta të tjera të freskëta acide dhe alkaline.Duke qenë se ky lloj fruti acid dhe alkalik përmban acid frutash, ndryshimet kimike do të ndodhin pas prekjes së hekurit, duke prodhuar disa kimikate që përmbajnë hekur, të cilat mund të shkaktojnë helmim pas ngrënies.Fasulet e zeza nuk duhet të gatuhen në tenxhere, sepse substancat e dëmshme që shpesh përmbahen në lëkurën e vajit të sojës do të prodhojnë ndryshime kimike pasi të hasin në hekur, duke u shndërruar në substanca të dëmshme të hekurit gri dhe të zi dhe duke e bërë lëngun e fasuleve të zeza në gri dhe të zi. shije të dëmshme dhe tretje dhe përthithje të trupit,

Nga pikëpamja e kursimit të energjisë, enët e gatimit prej hekuri janë më të mira se ato të derdhura.Enët e kuzhinës prej gize bëhen me derdhje.Ato janë të trasha, të ngadalta në transferimin e nxehtësisë dhe kërkojnë më shumë kohë për t'u gatuar çdo herë sesa enë gatimi prej hekuri.Tenxherja e hekurt e gatuar është prej farkëtimi dhe presimi në tenxhere, e cila ka një shpejtësi të shpejtë të transferimit të nxehtësisë dhe një kohë relativisht të shkurtër për zierjen e gjërave.Një tenxhere prej gize është më e mirë se ajo e gatuar për tiganisje.

Kur skuqni ushqimin, për shkak se shpejtësia e transferimit të nxehtësisë së tenxhere prej gize është e shpejtë, nuk është e lehtë të ngjitni tenxheren.Shpejtësia e transferimit të nxehtësisë së tenxheres së hekurit të gatuar është e shpejtë, temperatura e vajit të gjërave të skuqura është shumë e lartë, është e lehtë për të bërë koks ushqimi.Përveç kësaj, sipërfaqja e tenxhere prej gize është e ulët e lëmuar, ka boshllëqe, sipërfaqja e gjërave të skuqura do të formojë një film vaji, për të parandaluar që temperatura e sipërfaqes së tenxhere është shumë e lartë, koksimi i ushqimit, por edhe ndryshku.Sipërfaqja e tenxheres së gatuar prej hekuri është e lëmuar dhe nuk është e lehtë të formohet luspa.Pas skuqjes së ushqimit, ai nuk është i pastër dhe lehtë ndryshket.

Për sa i përket qëndrueshmërisë, enët e gatimit prej hekuri janë më të mira se ato të derdhura.Hekur modelenë gatimiështë më i brishtë, jo rezistent ndaj rënies, nëse goditet nga objekte të rënda ose paste tenxhere, sipërfaqja është e lehtë për t'u plasaritur, dhe tenxhere prej gize nuk duhet të digjet në temperaturë të lartë për një kohë të gjatë, e lehtë për t'u veshur oksidimi.Dhe gatim tenxhere hekuri rezistencë është e mirë, aksidentalisht bie ose të jetë jashtë ndikimit nuk do të plas, dhe ka avantazhin e rezistencës temperaturë të lartë.

Sa më sipër është prezantimi i tenxhere prej gize dhe tenxhere prej hekuri të gatuar, ju mund të zgjidhni sipas nevojës aktuale.Shpresojmë që përmbajtja e mësipërme të jetë e dobishme për ju.


Koha e postimit: Gusht-05-2023