کاسٽ لوھ جي باورچی خانه جي سامان جو مقابلو لوھ جي باورچی خانه جي سامان سان

هڪ اڇلائي لوهه جي برتن بابت ڪيئن؟خام مال مان، چاٻي کي سٺي لوھ جي برتن ۽ اڇلائي لوھ جي برتن ۾ ورهايو ويندو آھي.اياڇو لوههبرتناهو آهي جيڪو اڪثر ڪري لوهه جو برتن سڏيو ويندو آهي.ڇا هڪ کاسٽ يا پکا لوهه جو برتن بهتر آهي؟اڇلائي لوھ جو برتن ۽ سڪل لوھ جو برتن ڪھڙو سٺو؟

cast iron ۽ wrought Iron جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟لوھ کي لوھ اڇلايو آھي لوھ لوھ پوائنٽ ڏانھن: لوھ لوھ کي گرم ڪرڻ جي ھڪڙي قسم جي ذريعي ان جي ڪاربان مواد گھٽجڻ کان پوء، طاقت جي سڌاري کي وڌايو.ڪاسٽ آئرن کي ان جي ڪاربان مواد جي ڪري ٺهيل لوهه کان ڌار ڪيو ويندو آهي.سور لوھ جي ڪاربن جو مواد لوھ جي لوھ کان وڌيڪ آھي.اسٽيل ڪاربان جي مواد جي لحاظ کان cast Iron ۽ wrought Iron جي وچ ۾ آهي.اسٽيل ڪمزور آهي، تنزل جي مزاحمتي پرت لاءِ موزون آهي، ۽ لوهه جو اهم ڪاربن مواد اسٽيل کان وڌيڪ آهي، نرمي تمام سٺي ناهي، تنهنڪري اهو عام طور تي ڪم ڪندڙ دٻاءُ واري پرت لاءِ استعمال ٿيندو آهي.سخت لامحدود شيشي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ڏانهن اشارو ڪري ٿو لامحدود شيشي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾ ٻيا غذائي عنصر شامل ڪرڻ لاءِ ان ۾ فولاد جهڙيون خاصيتون آهن.سخت لامحدود گلاس ۾ اعلي اثر واري دٻاءُ واري طاقت (4 ~ 5 ڀيرا وڌيڪ عام فوٽووولٽڪ شيشي کان وڌيڪ) آهي، تيز ٽينسل طاقت (عام فوٽووولٽڪ گلاس کان 5 ڀيرا وڌيڪ)، سٺي گرمي جي مزاحمت ۽ روشن، شفاف، ليزر ڪٽڻ ۽ ٻيون خاصيتون آهن.نقصان جي مضبوط مزاحمت جي صورت ۾، ملبي کي تيز ڪنارن کان سواء، سڪل ذرات کي منتشر ڪيو ويندو آهي، ان کي سخت گلاس پڻ سڏيو ويندو آهي.ان ۾ فولاد جي ويجهو طاقت آهي ۽ ڪيترائي مکيه استعمال آهن.ان جي طاقت ان کي عالمي طور تي مفيد بڻائي ٿي، جيئن هتي ۽ اتي ڏسي سگهجي ٿو

29

اڇلايو ويو آهي ياپکا لوههباورچی خانه جو سامانبهتر؟

برتن لوهه مان ٺهيل هوندو آهي، جنهن کي ٻين مرڪب کڻڻ آسان نه هوندو آهي.برتن هن اسٽيج تي هڪ محفوظ باورچی خانه جو سامان آهي.پچائڻ ۽ پچائڻ جي سڄي عمل ۾، برتن کي کل ملاوٽ ڪرڻ آسان ناهي، تڪليف کان گرڻ آسان ناهي، جيتوڻيڪ لوهه جي مجموعي ميلاپ سان گڏ، جسم جي هضم ۽ جذب کي پڻ فائدو ڏئي ٿو.

خام مال مان، چاٻي کي سٺي لوھ جي برتن ۽ اڇلائي لوھ جي برتن ۾ ورهايو ويندو آھي.هڪ کاسٽ لوهه جو برتن اهو آهي جنهن کي اڪثر ڪري لوهه جو برتن سڏيو ويندو آهي.

کاسٽ آئرن برتن گرين لوھ جي پگھلڻ سان ٺھيل آھي سولڊ ماڊل ڪاسٽنگ سان، سست گرمي جي وهڪري، گرمي جي وهڪري جي سميٽري، پر ٿلهي برتن جو رنگ، نمونو هموار نه آھي، ان کي ٽوڙڻ به تمام آسان آھي؛نفيس لوھ جو برتن ڪارو ۽ اڇي لوھ جي چادر جي ڪاسٽنگ يا ھٿ سان ٺاھيل ھٿيارن سان ٺاھيو ويندو آھي، جنھن ۾ ٿلهي انگوزي، تيز گرميءَ جي وهڪري، نازڪ ظاھر ھوندي آھي.عام گھر لاءِ ٻڌائيندو، کاسٽ لوھ جي برتن جو استعمال ڪجھ بھتر آھي.

جياڇو لوههباورچی خانه جو ساماناها خاصيت آهي ته جڏهن باهه جو گرمي پد 200 ℃ کان وڌي ويندو آهي، کاسٽ آئرن برتن گرمي انجنيئرنگ جي هڪ خاص مقدار کي جاري ڪري ڇڏيندو آهي، کاڌي ڏانهن منتقل ٿيل گرمي پد 230 ℃ تي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته لوهه جو سٺو برتن فوري طور تي گرمي پد کي موڪليندو. کاڌي کي باهه.

پر نفيس لوھ جي ٿانءَ جا پڻ فائدا آھن، ڇاڪاڻ ته اھو سڪل لوھ مان ٺهيل ھوندو آھي، باقي رھڻ گھٽ ھوندو آھي، ان ڪري، گرميءَ جي وهڪري وڌيڪ سُڌاري ھوندي آھي، جنھن ڪري چپچپا برتن جي صورتحال پيدا ٿيڻ آسان ناھي.ٻيو، ڇاڪاڻ ته مکيه جزو سٺو آهي، برتن کي تمام پتلي ڪري سگهجي ٿو، ۽ برتن ۾ گرمي پد وڌيڪ ٿي سگهي ٿو.ٽيون، سطح بلند آهي، سطح هموار ۽ صاف آهي، ۽ صفائي جو ڪم ڪرڻ آسان آهي.

ڇا اهو اڇلائي لوهه يا ٺيڪ لوهه آهي، گراهڪن کي ڪيئن چونڊيو ۽ استعمال ڪرڻ گهرجيباورچی خانه جو سامان?

پهرين، ڏسو ته برتن جي مٿاڇري تي هموار نه آهي، پر آئيني وانگر هموار جي درخواست نه ٿو ڪري سگهجي، ڇاڪاڻ ته ٺهڪندڙ عمل جي ڪري، برتن غير منظم اوٿ لائينون آهن.عيب، عام لوهه جي ننڍي protrusion حصو، برتن جي مداخلت جو معيار وڏو نه آهي، پر برتن جي نقصان جي معيار تي ننڍي cracks نسبتا وڏو آهي، خريد ڪرڻ وقت چيڪ ڪرڻ لاء خاص ڌيان ڏيو.

30

ٻيو، اڻ برابر ٿلهي سان برتن تمام سٺو نه آهي.جڏهن توهان چونڊيو ۽ خريد ڪريو ٿا، توهان برتن جي هيٺان کي مٿي ڪري سگهو ٿا، پنهنجي آڱر سان برتن جي دائري جي بنيادي کي ڇڪيو ۽ ان کي سخت بلاڪ سان ڇڪيو.برتن جيترو زور سان، اوترو وڌيڪ وائبرٽ ٿئي، اوترو بهتر.ان کان علاوه، برتن جو زنگ ضروري ناهي ته معيار تمام سٺو ناهي، مورچا برتن ڏيکاري ٿو ته اسٽوريج جو وقت ڊگهو آهي، ۽ برتن جي اسٽوريج جو وقت ڊگهو آهي، بهتر، تنهنڪري برتن جي اندروني ميڪانيزم وڌيڪ مستحڪم ٿي سگهي ٿو، صرف استعمال نه ڪيو ويو آهي. ٽوڙڻ آسان.عام حالتن ۾، برتن کي زنگ لڳڻ تمام آسان آهي، جيڪڏهن جسم تمام گهڻا مرکبات کي هضم ۽ جذب ڪري ٿو، يعني زنگ آلود حصو، اهو جگر کي نقصان پهچائيندو آهي، تنهن ڪري ضروري آهي ته اجزاء کي رات جو رهڻ لاء ڀريو وڃي.ساڳئي وقت، اهو بهتر آهي ته برتن کي سوپ کي پچائڻ لاء استعمال نه ڪيو وڃي، ان صورت ۾ جڏهن برتن جي مٿاڇري کي برقرار رکڻ لاء ان جي غير زنگ واري سفيد ڪنڊ ڀرڻ وارو مائع گهٽجي وڃي.برتن کي ڌوئڻ گهرجي جيترو ممڪن طور تي صابن سان، حفاظتي پرت کي برش ڪرڻ کان بچڻ لاء.برتن کي برش ڪرڻ کان پوء، زنگ کي روڪڻ لاء توهان کي برتن ۾ پاڻي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي.جيڪڏھن ھلڪو زنگ آھي، ان کي صاف ڪرڻ لاء سرڪي استعمال ڪريو.جڏهن هڪ برتن سان گڏ پکايا ويندا آهن، اهو ضروري آهي ته جلدي جلدي گهٽ پاڻيء سان ڀڄڻ لاء ويتامين جي نقصان کي گهٽائڻ لاء.ٽماٽو، جبل جي ٻوٽي جي ميوو، بيگونيا گلن ۽ ٻين تيزابي ۽ الڪائن تازو ميوو پچائڻ لاء برتن کي استعمال ڪرڻ مناسب ناهي.جيئن ته هن قسم جي تيزابي ۽ الڪلين ميوي ۾ ميوي جو تيزاب هوندو آهي، ان ڪري لوهه کي ڇهڻ کان پوءِ ڪيمياوي تبديليون اينديون آهن، ان ڪري ڪيميا وارا لوهه پيدا ٿيندا آهن، جيڪي کائڻ کان پوءِ زهريلو ٿي سگهن ٿا.ڪاري ڀاڄي کي برتن ۾ نه پائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سويابين جي تيل جي جلد ۾ اڪثر نقصانڪار مادا موجود هوندا آهن، جيڪي لوهه سان ملڻ کان پوءِ ڪيميائي تبديليون آڻيندا آهن، ڪارا ۽ ڪارا لوهه نقصانڪار مادن ۾ تبديل ٿي ويندا آهن ۽ ڪاري ڀاڄيءَ جي رس کي ڳاڙهي ۽ ڪاري رنگ ۾ تبديل ڪندا آهن. نقصانڪار ذائقو ۽ جسم جي هضم ۽ جذب،

توانائي جي بچت جي نقطي نظر کان، پکا لوھ جي باورچی خانه جا سامان کاسٽ وارن کان بھتر آھن.کاسٽ لوھ جي باورچی خانه جا سامان کاسٽنگ ذريعي ٺاھيا ويندا آھن.اهي ٿلها آهن، گرميء جي منتقلي ۾ سست، ۽ پکا لوهه جي باورچی خانه جي سامان جي ڀيٽ ۾ هر ڀيري پچائڻ ۾ گهڻو وقت وٺندا آهن.پکا لوھ جي برتن کي دٻائڻ ۽ دٻائڻ مان ٺهيل آھي، جنھن ۾ تيز گرمي جي منتقلي جي رفتار آھي ۽ شين کي ابلڻ لاء نسبتا مختصر وقت آھي.کاڌ خوراڪ لاءِ ٺهيل لوھ جي ٿانءَ کان بھتر آھي.

جڏهن کاڌو پچائڻ، ڇاڪاڻ ته لوهه جي برتن جي گرمي جي منتقلي جي رفتار تيز آهي، اهو برتن کي پيسٽ ڪرڻ آسان ناهي.پکا لوھ جي برتن جي گرمي جي منتقلي جي رفتار تيز آھي، تريل شين جي تيل جو گرمي پد تمام گھڻو آھي، کاڌي کي ڪڪ ڪرڻ آسان آھي.ان کان علاوه، اڇلائي لوھ جي برتن جي مٿاڇري تي گھٽ نرمي آھي، اتي خال آھن، تريل شين جي مٿاڇري تي تيل فلم ٺاھي ويندي، برتن جي مٿاڇري جو گرمي پد تمام گھڻو آھي، کاڌي جي کوٽائي، پر زنگ پڻ.پکا لوھ جي برتن جي مٿاڇري سھڻي آھي، ۽ برتن جي پيماني تي ٺاھڻ آسان نه آھي.کاڌو پچائڻ کان پوء، اهو صاف نه آهي ۽ آساني سان زنگ لڳندي آهي.

استحڪام جي لحاظ کان، پکا لوهه جي باورچی خانه جا سامان کاسٽ وارن کان بهتر آهن.لوهه جوباورچی خانه جو سامانوڌيڪ ٿلهي، گرڻ جي مزاحمتي نه آهي، جيڪڏهن ڳري شيون يا پيسٽ برتن جي ڀيٽ ۾، مٿاڇري کي ڀڃڻ آسان آهي، ۽ کاسٽ لوهه جي برتن کي تمام گهڻي گرمي پد تي نه ساڙيو وڃي، آڪسائيڊيشن کي پائڻ ۾ آسان آهي.۽ پکا لوهه جي برتن جي سختي سٺي آهي، حادثي طور تي گر ٿي يا اثر کان ٻاهر هجي، ڀڃڪڙي نه ٿيندي، ۽ اعلي درجه حرارت جي مزاحمت جو فائدو آهي.

مٿي ڄاڻايل لوھ جي برتن ۽ پکا لوھ جي برتن جو تعارف آھي، توھان حقيقي ضرورت مطابق چونڊي سگھو ٿا.اميد ته مٿيون مواد توهان لاءِ مددگار ثابت ٿيندو.


پوسٽ ٽائيم: آگسٽ-05-2023