Pagkumpara sa mga gamit sa kusina nga puthaw sa mga gamit sa pagluto nga puthaw

Unsa ang mahitungod sa usa ka puthaw nga kolon?Gikan sa hilaw nga materyal, ang yawe gibahin ngadto sa maayong puthaw nga kolon ug cast iron pot.Aputhaw nga puthawkaangmao ang kasagarang gitawag ug cast iron pot.Mas maayo ba ang cast o linuto nga puthaw nga kaldero?Cast iron pot ug fine iron pot nga maayo?

Unsa ang kalainan tali sa cast iron ug wrought iron?Ang puthaw adunay gihulma nga puthaw nga wrought iron nagpunting sa: wrought iron pinaagi sa lain-laing pagpainit human ang carbon content niini mokunhod, makapalambo sa kusog.Ang cast iron gipalahi sa wrought iron pinaagi sa carbon content niini.Ang carbon content sa pig iron mas taas kay sa wrought iron.Ang asero kay tali sa cast iron ug wrought iron sa termino sa carbon content.Ang asero malleable, angay alang sa tensile resistance layer, ug ang yawe nga carbon content sa puthaw labaw pa sa steel, ductility dili kaayo maayo, mao nga kasagaran kini gigamit alang sa pagtrabaho nga pressure layer.Toughened laminated bildo nagtumong sa produksyon ug pagproseso sa laminated bildo gidugang uban pang mga nutritional elemento sa paghimo niini nga adunay sama nga mga kinaiya sa steel.Ang toughened laminated nga bildo adunay taas nga epekto sa compressive strength (4 ~ 5 ka beses nga mas taas kay sa kinatibuk-ang photovoltaic nga bildo), taas nga tensile strength (5 ka beses nga mas taas kay sa kinatibuk-ang photovoltaic nga bildo), maayo nga kainit nga pagsukol ug hayag, transparent, pagputol sa laser ug uban pang mga kinaiya.Sa kaso sa lig-on nga pagbatok sa kadaot, ang mga tinumpag nagkatibulaag maayong mga partikulo, nga walay hait nga mga ngilit, kini nailhan usab nga toughened bildo.Kini adunay kalig-on nga duol sa puthaw ug adunay daghang pangunang gamit.Ang kusog niini naghimo niini nga mapuslanon sa tanan, ingon nga makita dinhi ug didto

29

Gisalibay olinuto nga puthawgamit sa kusinamas maayo?

Ang kolon gihimo sa cast iron, nga dili sayon ​​nga dad-on sa ubang mga compounds.Ang kolon usa ka luwas nga kagamitan sa kusina sa kini nga yugto.Sa tibuok proseso sa pagluto ug pagluto, ang kaldero dili sayon ​​nga adunay usa ka kinatibuk-ang sagol, dili sayon ​​nga mahulog sa problema, bisan kon adunay iron komposisyon total mix, ang lawas paghilis ug pagsuyup mao usab ang bentaha.

Gikan sa hilaw nga materyal, ang yawe gibahin ngadto sa maayong puthaw nga kolon ug cast iron pot.Ang usa ka cast iron pot mao ang kanunay nga gitawag nga cast iron pot.

Ang puthaw nga kolon gihimo sa gray nga puthaw nga natunaw nga adunay lig-on nga modelo nga paghulma, hinay nga pagpadagan sa kainit, simetrya sa pagpadagan sa kainit, apan ang baga nga singsing sa kaldero, ang sumbanan dili hapsay, dali usab kini mabuak;Ang pino nga puthaw nga kolon gihimo sa itom ug puti nga puthaw nga paghulma sa sheet o hinimo sa kamot nga pagmartilyo, nga adunay manipis nga singsing, paspas nga pagpadagan sa kainit, delikado nga hitsura.Kay ang kinatibuk-ang balay mosulti, ang paggamit sa cast puthaw kolon mao ang usa ka gamay nga mas maayo.

Angputhaw nga puthawgamit sa kusinaadunay bahin nga kung ang temperatura sa kalayo molapas sa 200 ℃, ang cast iron pot magpagawas sa usa ka piho nga kantidad sa heat engineering, ang temperatura nga gipasa sa pagkaon kontrolado sa 230 ℃, samtang ang maayong puthaw nga kolon ipadala dayon ang temperatura sa ang kalayo sa pagkaon.

Apan ang lino nga fino nga puthaw kolon usab adunay mga bentaha, tungod kay kini gihimo sa lino nga fino nga puthaw, ang nahibilin mao ang dili kaayo, sa ingon, ang kainit conduction mao ang mas simetriko, dili sayon ​​nga mahitabo sticky kolon sitwasyon.Ikaduha, tungod kay ang nag-unang sangkap maayo, ang kolon mahimo nga nipis kaayo, ug ang temperatura sa kolon mahimong mas taas.Ikatulo, taas ang lebel, hamis ug limpyo ang nawong, ug dali buhaton ang paglimpyo.

Kung kini cast iron o pinong puthaw, unsaon pagpili ug paggamit sa mga kustomer anggamit sa kusina?

Una, tan-awa ang kolon nga nawong dili hamis, apan dili makahangyo nga hapsay sama sa usa ka salamin, tungod sa proseso sa pagpanday, ang kolon dili regular nga mabaw nga mga linya.Ang mga depekto, gamay nga protrusion nga bahin sa kinatibuk-ang puthaw, ang kalidad sa interference sa kolon dili dako, apan ang gagmay nga mga liki sa kalidad sa kadaot sa kaldero medyo dako, paghatag ug espesyal nga pagtagad sa pagsusi sa pagpalit.

30

Ikaduha, ang kolon nga dili parehas ang gibag-on dili kaayo maayo.Kung mopili ka ug mopalit, mahimo nimong ibalik ang ilawom sa kaldero, hikapa ang kinauyokan sa sulud sa kolon gamit ang imong tudlo ug ituktok kini gamit ang mga gahi nga bloke.Kon mas kusog ang kaldero, mas magkurog kini, mas maayo.Dugang pa, ang kaldero nga taya dili kinahanglan nga ang kalidad dili kaayo maayo, ang taya nga kolon nagpakita nga ang oras sa pagtipig dugay, ug ang oras sa pagtipig sa kaldero mas taas, mas maayo, mao nga ang internal nga mekanismo sa kolon mahimong mas lig-on, gigamit lang nga dili. dali mabuak.Ubos sa normal nga mga kahimtang, ang kolon sayon ​​kaayo nga tayaon, kon ang lawas makahilis ug mosuhop sa daghan kaayo nga mga compounds, nga mao, ang rusty nga bahin, kini hinungdan sa kadaot sa atay, mao nga kini kinahanglan nga pun-on ang mga sagol nga magpabilin sa tibuok gabii.Sa parehas nga oras, labing maayo nga dili mogamit usa ka kaldero aron lutoon ang sabaw, kung ang sulud sa kaldero aron mapadayon ang dili taya nga puti nga sulud sa sulud nga likido nga nahubsan.Hugasi ang kolon kinahanglan usab nga ingon ka gamay sa mahimo sa detergent, aron malikayan ang protective layer nga brushed.Human sa pagsipilyo sa kaldero, kinahanglan usab nimo nga pahiran ang tubig sa kaldero kutob sa mahimo aron malikayan ang taya.Kung adunay gamay nga taya, gamita ang suka aron malimpyohan kini.Kung nagluto gamit ang usa ka kaldero, kinahanglan nga dali nga magprito nga adunay gamay nga tubig aron makunhuran ang kadaot sa bitamina.Dili angay nga gamiton ang kaldero sa pagluto og kamatis, bunga sa tanom sa bukid, mga bulak sa begonia ug uban pang acid ug alkaline nga presko nga prutas.Tungod kay kini nga klase sa acidic ug alkaline nga prutas adunay acid sa prutas, ang kemikal nga mga pagbag-o mahitabo pagkahuman sa paghikap sa puthaw, nga maghimo pipila nga puthaw nga adunay mga kemikal, nga mahimong hinungdan sa pagkahilo pagkahuman mokaon.Black beans dili kinahanglan nga lutoon sa kaldero, tungod kay ang makadaot nga mga butang nga sagad anaa sa soybean panit sa lana makahimo sa kemikal nga mga kausaban human sa pagsugat sa puthaw, pagbag-o ngadto sa gray ug itom nga puthaw makadaot nga mga butang, ug sa paghimo sa duga sa itom nga beans ngadto sa gray ug itom, makadaot nga lami ug pagtunaw ug pagsuyup sa lawas,

Gikan sa punto sa pagtan-aw sa pagdaginot sa enerhiya, ang linuto nga puthaw nga mga gamit sa kusina mas maayo kaysa mga cast.Ang mga gamit sa kusina nga puthaw gihimo pinaagi sa paghulma.Kini baga, hinay sa pagbalhin sa kainit, ug mas dugay ang pagluto matag higayon kay sa linuto nga puthaw nga mga gamit sa kusina.Ang linuto nga puthaw nga kaldero gama sa pot forging ug pressing, nga adunay paspas nga pagbalhin sa kainit nga katulin ug medyo mubo nga oras sa pagpabukal sa mga butang.Ang usa ka kolon nga puthaw mas maayo pa kay sa usa ka linuto alang sa pagprito sa pagkaon.

Kung nagprito sa pagkaon, tungod kay ang katulin sa pagbalhin sa kainit sa kaldero nga puthaw paspas, dili dali nga idikit ang kaldero.Ang katulin sa pagbalhin sa kainit sa linuto nga puthaw nga kaldero paspas, ang temperatura sa lana sa mga piniritong butang labi ka taas, dali ra ang paghimo sa coking sa pagkaon.Dugang pa, ang nawong sa cast iron pot mao ang ubos nga hapsay, adunay mga kal-ang, ang nawong sa mga piniritong butang mahimong usa ka pelikula sa lana, aron mapugngan ang temperatura sa nawong sa kolon nga taas kaayo, pagkaon nga coking, apan usab taya.Ang nawong sa linuto nga puthaw nga kolon hamis, ug dili sayon ​​ang pagporma sa timbangan sa kaldero.Human sa pagprito sa pagkaon, kini dili limpyo ug sayon ​​​​nga tayaon.

Sa termino sa kalig-on, ang linuto nga puthaw nga mga gamit sa kusina mas maayo kay sa mga cast.Isalibay nga puthawgamit sa kusinamas brittle, dili makasugakod sa pagkahulog, kon naigo sa bug-at nga mga butang o i-paste ang mga panahon sa kaldero, ang nawong dali nga mabuak, ug ang puthaw nga kolon kinahanglan dili masunog sa taas nga temperatura sa dugay nga panahon, dali nga magsul-ob sa oksihenasyon.Ug ang linuto nga puthaw nga kolon katig-a maayo, aksidenteng mahulog o sa gawas sa epekto dili liki, ug adunay bentaha sa taas nga temperatura pagsukol.

Ang sa ibabaw mao ang pagpaila sa cast iron pot ug linuto nga puthaw nga kolon, mahimo nimong pilion sumala sa aktuwal nga panginahanglan.Hinaot nga ang sulod sa ibabaw makatabang kanimo.


Oras sa pag-post: Aug-05-2023