A cikin 'yan shekarun nan, tukunyar ƙarfe na ƙarfe ya zama sananne a tsakanin mutane, ba kawai saboda kyawawan bayyanarsa ba, amma har ma da amfani da dorewa.Kayan dafa abinci na simintin ƙarfe suna dumama a ko'ina, ba sauƙin mannewa kan tukunyar ba, waɗanda manyan masu dafa abinci ke so.Idan an kula da shi yadda ya kamata, zai iya ɗaukar kusan shekaru ɗari.Kafin amfani, ana kula da POTS na baƙin ƙarfe don taimakawa kiyaye kaddarorin da ba su da ƙarfi, mara tsatsa.Anyi daidai, zai iya dawwama tsawon rayuwa.
Saboda matsalar tsatsa na ƙarfe, da zarar ba mu kula sosai don amfani da shi ba ko kuma rashin kula da marigayi ba a wurin ba, tukunyar ƙarfe yana da sauƙi ga tsatsa, yana shafar amfani da mu na yau da kullum.Don haka, a yau za mu tattauna kuma mu koyi game da amfani da kuma kula da kullun tukwane na simintin ƙarfe.Bugu da ƙari, yin abinci mai daɗi, za mu iya samun simintin gyare-gyare na simintin ƙarfe wanda ke da sauƙin amfani kuma yana dadewa.
01 Kayan girkin simintin ƙarfe da kuka gada ko siya a wurin siyar da gareji sau da yawa yana da baƙar fata na tsatsa da ƙazanta waɗanda ba su da daɗi.Amma kar ka damu, ana iya cire shi cikin sauƙi, a bar tukunyar ƙarfen simintin ya koma sabon kamanni.
02 Saka tukunyar simintin ƙarfe a cikin tanda.Guda dukan shirin sau ɗaya.Hakanan za'a iya sanya shi a kan murhu a kan zafi kadan na awa 1, har sai tukunyar baƙin ƙarfe ya zama ja mai duhu.Wannan ɓawon burodi zai fashe, ya faɗi, ya koma toka.Bayan tukunyar ta ɗan huce, ɗauki matakai masu zuwa.Idan ka cire harsashi mai wuya da tsatsa, shafa da ƙwallon karfe.
03 Tsaftace tukunyar simintin ƙarfe da ruwan dumi da sabulu.Shafa da kyalle mai tsabta.Idan ka sayi sabon tukunyar simintin ƙarfe, an lulluɓe shi da mai ko kuma irin wannan suturar don hana tsatsa.Dole ne a cire wannan man kafin a zubar da kayan dafa abinci.Wannan mataki yana da mahimmanci.A jika tukunyar simintin ƙarfe a cikin ruwan zafi mai zafi na tsawon mintuna biyar, sannan a wanke sabulun a bar shi ya bushe.
04 Bada tukunyar simintin ƙarfe ta bushe sosai.Kuna iya dumama tukunyar a kan murhu na ƴan mintuna don tabbatar da bushewa.Yin maganin tukunyar ƙarfe na ƙarfe yana buƙatar mai don shiga saman ƙarfe gaba ɗaya, amma mai da ruwa ba sa haɗuwa.
05 Ki shafawa kayan girki da man alade, mai ko man masara iri-iri, ciki da waje.Tabbatar fentin murfin kuma.
06 Sanya tukunya da murfi a juye a cikin tanda akan zafi mai zafi (digiri 150-260, dangane da abin da kuke so).Gasa aƙalla sa'a guda don samar da "magani" na waje a saman tukunyar.Wannan Layer na waje zai kare tukunyar daga tsatsa da mannewa.Sanya takardar foil na aluminium ko babban takardan takarda a ƙarƙashin ko a ƙasan tiren yin burodi kuma a bi tare da ɗigon mai.Yi sanyi a cikin tanda zuwa zafin jiki.
07 Maimaita matakai na uku, hudu da biyar don kyakkyawan sakamako.
08 Kula da tukunyar ƙarfe akai-akai.Duk lokacin da ka gama wanke tukunyar ƙarfe na simintin, kar a manta da kiyaye shi.Sanya tukunyar ƙarfe a kan murhu a zuba a cikin kimanin teaspoon 3/4 na man masara (ko wani kitsen dafa abinci).Ɗauki takarda a mirgine a cikin ball.Yi amfani da shi don yada mai a saman tukunyar, ciki har da duk wani fili da aka fallasa, da kasan tukunyar.Kunna murhu da zafi tukunyar har sai shan taba.Idan kuna amfani da murhu na lantarki, zafi a hankali don guje wa faɗuwar tukunyar ƙarfe mai zafi.Kashe wuta kuma rufe tukunyar.Bada damar sanyi da adanawa.Shafe kitse mai yawa kafin a adana.
Don kowane tsawon lokaci, yana da kyau a sanya tawul ɗin takarda ko biyu tsakanin jiki da murfi don ƙyale iska ta gudana.
Bugu da ƙari, bayan kowane amfani da tsaftacewa, yana da kyau a gasa a cikin tanda a digiri 180 na kimanin minti 10 don tabbatar da cewa ruwan da ke saman tukunyar ƙarfe na simintin ya ƙafe gaba ɗaya.
Yana da mahimmanci a yi amfani da tukunyar simintin ƙarfe tare da spatula na bakin karfe don dafa abinci.Bakin karfe spatula yana guje wa ƙasa marar daidaituwa kuma yana kula da ƙasa mai santsi.
Idan kun tsaftace tukunyar simintin ƙarfe da ƙarfi sosai, za ku goge layin kulawa.Kurkura a hankali ko sake amfani da gyaran tanda lokaci zuwa lokaci.
Idan kun ƙone abincin, kawai ku ɗanɗana ruwa kaɗan a cikin tukunya kuma ku goge shi da spatula na ƙarfe.Wannan kuma yana nufin cewa yana iya buƙatar a sake kiyaye shi.
Kada ku yawaita wanke tukwanen ƙarfe da yawa.Hanyar cire sabon dafaffen abinci abu ne mai sauƙi: ƙara mai kadan da gishiri kosher a cikin tukunya mai zafi, shafa da tawul na takarda, kuma zubar da komai.A ƙarshe, adana tukunyar ƙarfe na simintin.
Wanke tukwane da simintin ƙarfe tare da wanka zai lalata layin kulawa.Don haka, ko dai mai tsabta ba tare da wanke-wanke ba (wanda yake da kyau idan kuna dafa irin wannan abinci) ko kuma maimaita matakan gyaran tanda don simintin ƙarfe.
Kada a dafa abinci mai acidic kamar tumatur a cikin simintin ƙarfe sai dai idan an kiyaye su da kyau.Wasu masu dafa abinci ba su da hankali sosai.Wani fili na Tumatir acid da baƙin ƙarfe shine abinci mai kyau ga yawancin mutane.Muddin kun kiyaye girkin ku daidai, ba za a sami matsala ba.
A gaskiya ma, simintin ƙarfe kuma an raba tukunyar ƙarfe zuwa tsarin da aka riga aka shirya da kuma tsarin enamel, enamel cast iron pot acid da alkali juriya na iya zama mafi kyau, kuma ba sa buƙatar zama sau da yawa kamar yadda aka riga aka rigaya da shi don kiyaye tukunyar ƙarfe, mafi ɗorewa. , enamel jefa baƙin ƙarfe tukunya a waje kuma ana iya sanya shi da launuka masu kyau iri-iri, ta yadda kayan girki da kicin ɗinku sun fi kyau.
Lokacin aikawa: Janairu-06-2023
