1, Барои тайёр кардани як пораи гӯшти хуки фарбеҳ, боварӣ ҳосил кунед, ки он гӯштӣ аст, то равған бештар бошад, таъсираш беҳтар аст.
2, Барои тақрибан шустани дег, як деги оби гармро сӯзонед ва сипас бадани дег ва сатҳи онро бо хасу тоза кунед.
3, Барои ба болои бухор гузоштани дег, оташи пастро даргиронед ва қатраҳои обро дар дег оҳиста хушк кунед.
4.Барои он ки равганро ба дег гузоред ва онро гардонед.баъд аз тангчахои ошхона истифода баред, хар як вачаб дегро молед.Бодиққат паҳн кунед, бигзор равған оҳиста-оҳиста ба дег резед.
5. Ваќте ки гўшт сиёњ ва карамелшавї мешавад ва равѓани дег сиёњ мешавад, онро гирифта, дегро бо об тоза мекунем.
6. Қадамҳои 3, 4 ва 5-ро тақрибан 3 маротиба такрор кунед.Вақте ки хук дигар сиёҳ нест, он бомуваффақият омода карда мешавад.Ҳамин тавр, шумо метавонед гӯштро ба қисмҳо паҳн кунед, ё шумо метавонед рӯи гӯшти хуки қаблиро бурида, бо қисми дарунаш молед.
7, Қадами охирин, барои тоза кардани дег бо об ва хушк кардани бадани дег, мо метавонем як қабати равғани растанӣ дар рӯи замин гузорем, то ки мо бомуваффақият кӯзаро мавсим кунем.
Вақти фиристодан: июл-22-2022
