1, 지방이 많은 돼지고기를 준비하려면 고기가 두툼한지 확인하여 기름이 더 많으면 효과가 더 좋습니다.
2, 냄비를 거칠게 플러시하려면 뜨거운 물 냄비를 태우고 냄비 본체와 표면을 브러시로 청소하십시오.
3, 난로에 냄비를 올려놓기 위해 약한 불을 켜고 천천히 냄비에 물방울을 말립니다.
4. 냄비에 기름을 넣고 뒤집는다.그런 다음 부엌 집게를 사용하여 냄비의 구석 구석을 닦으십시오.조심스럽게 퍼지고 기름이 천천히 냄비에 스며들게하십시오.
5. 고기가 검게 익어 캐러멜화되고 냄비의 기름이 검게 변하면 건져내어 냄비를 깨끗이 씻는다.
6. 3, 4, 5단계를 3회 정도 반복합니다.돼지고기가 더 이상 검지 않으면 성공적으로 준비된 것입니다.그래서 고기를 번갈아 가며 펴주시거나, 앞의 돼지고기 겉면을 잘라서 속살을 발라주셔도 됩니다.
7, 마지막 단계는 냄비를 물로 청소하고 냄비 본체를 말리기 위해 표면에 식물성 기름 층을 두어 냄비를 성공적으로 양념할 수 있습니다.
게시 시간: 2022년 7월 22일
