1, Да бисте припремили комад масне свињетине, уверите се да је меснат, тако да је уље више, ефекат је бољи.
2, Да бисте грубо испрали лонац, запалите лонац са топлом водом, а затим очистите тело лонца и површину четком.
3, Да ставите лонац на шпорет, упалите малу ватру и полако осушите капљице воде у лонцу.
4.Да ставите маст у лонац и преокрените.затим употребите кухињске хватаљке, намажите сваки центиметар лонца.Пажљиво раширите, пустите да уље полако уђе у шерпу.
5. Када месо поцрни и карамелизује и уље у шерпи поцрни, извадите га и очистите шерпу водом.
6. Да поновите кораке 3, 4 и 5 око 3 пута.Када свињетина више није црна, она је успешно припремљена.Тако да можете размазати месо у серијама, или можете одрезати површину претходног свињског меса и намазати га унутрашњим делом.
7, Последњи корак, да очистимо лонац водом и осушимо тело лонца, можемо ставити слој биљног уља на површину, тако да можемо успешно зачинити лонац.
Време поста: 22.07.2022
