הכל על סירי ברזל יצוק אמייל

מהו סיר ברזל יצוק באמייל
סיר ברזל יצוק אמייל (להלן סיר האמייל) הוא מיכל רב תכליתי לבישול מזון.

מקורם של סירי אמייל

עוד בתחילת המאה ה-17, אברהם דרבי.כשאברהם דרבי ביקר בהולנד, הוא הבחין שההולנדים מייצרים סירים וסירים מחול ופליז.פליז היה יקר בזמנו, והוא חשב שאם יוכל להחליף אותו במתכת זולה יותר (כלומר ברזל יצוק), הוא יכול למכור יותר סירים וסירים לפי נפח.ואז, בעזרתו של וולשי, ג'יימס תומאס, הוא הצליח לייצר סירים מברזל יצוק.

בשנת 1707 הוא קיבל פטנט על תהליך ברזל יצוק בחול, שנגזר מהתהליך ההולנדי.אז המילה "תנור הולנדי" קיימת כבר למעלה מ-300 שנה, מאז 1710.
סירי ברזל יצוק נקראים גם סירים הולנדיים על ידי אנשים מסוימים."כי בעל הפטנט שלו גילה את כלי הבישול כשביקר בהולנד, אבל יש אנשים שלא חושבים כך.

בכל מקרה, לא משנה איך נוצר המונח הולנדי סיר, עלינו להודות להולנדים החדשניים על שעזרו לנו לחיות חיים בריאים ובריאים
היתרונות של סירי ברזל יצוק אמייל

1. פיזור החום שווה
סיר רוטב מברזל יצוק.מתאים לכל מקורות החום מגז ועד תנורי אינדוקציה (למעט תנורי מיקרוגל).הגוף הכבד העשוי מברזל יצוק יציב מספיק כדי להתמודד עם צלייה ואפייה בקלות (הטמפרטורה הבטוחה של סיר ברזל יצוק היא 260°C/500°F).האמייל השחור שבתוך הסיר יכול לשמש לבישול בטמפרטורה גבוהה, אשר יעיל במאבק בבעיית התחתית הצהובה, שינוי צבע וגוף כהה.לסירים טובים מברזל יצוק יש גם שימור חום לאורך זמן, שומר על חום מזון כשאתה מביא אותו ישר מתלה הכיריים או התנור לשולחן.

2. זה נמשך
כל סיר רוטב מברזל יצוק עובר מספר תהליכי ייצור קפדניים תוך הקפדה על כל פרט והאיכות עדיפה.כלי מטבח מברזל יצוק הם השקעה שתועיל לדורות.ניתן להעביר אותו כנורשת אם משתמשים בו ומתחזקים אותו כראוי.אפילו יותר טוב, זה משתפר עם הזמן.שכבת הגוף גדלה לאחר כל שימוש, כך שככל שתשתמשו בה זמן רב יותר, כך הסיר שלכם ירגיש עמיד יותר.

3. קל לניקוי
האמייל השחור והחלק החלק בתוך סיר הברזל היצוק עמיד באופן טבעי ללכלוך ויצור בהדרגה שכבת תחמוצת לאורך זמן, מה שמשפר את ביצועי הסיר.ניתן לנקות אותו ביד לאחר הארוחות ומתאים גם למדיחי כלים.כל עוד תחזוקה נאותה, הסיר שלך יחזיק מעמד כל החיים בהיר ונקי כמו חדש!

4. אפקט שימור חום טוב
לסירים מברזל יצוק יש דרך משלהם לחימום.סירי רוטב מברזל יצוק נהדרים לבישול מנות בשר וירקות.המהירות הממוצעת בה מביאים סיר מים לרתיחה בסיר ברזל יצוק.2 דקות מהר יותר מסיר נירוסטה רגיל.סיר הרוטב הקטן מכיל גם תמיכה בידע עיצובי מקצועי, תחתית בעובי 4.5 מ"מ וקיר צד בעובי 3.8 מ"מ יכולים להשיג איזון מושלם בין פיזור חום ותחזוקה, תוך הפחתת משקל המוצר כדי להשיג קל ופשוט.

5.לשמור על הטעם טוב יותר
כאשר אתה קולה, צולה או מבשל מזון, מכסה שמתאים בצורה מושלמת לסיר ישמור על אדים.לשיפור הטעם והארומה של האוכל.בקצה הפנימי של המכסה יש חלק בולט, שקל לקבע אותו על השולחן בזמן האכילה.אתה יכול בבטחה לטגן אותו, לצלות אותו או לקלוע אותו.לא משנה איך תבחרו לבשל אותו, סיר ברזל יצוק לכל מטרה.יכול לספק לך תמיכה לפיתוח מנות טעימות!

6. עיצוב וצבע נהדרים
אנו רואים בסירי ברזל יצוק מוסמכים להיות מרוססים בזיגוג תחתון כדי להבטיח את ההדבקה הטובה ביותר של האמייל לברזל היצוק.בנוסף, המוצרים שלנו בזיגוג התחתון מבחוץ, מרססים שתי שכבות של זיגוג.כדי להשיג את הביצועים הטובים ביותר.לגבי צבעים, אתה יכול לבחור צבעים אחרים או להתאים אותם לטעמך.אנו יכולים גם להתאים את מוצרי המדבקות לפי צרכי הלקוחות.

שמור את הסיר מדי יום.השיטה פשוטה:

①מומלץ להשתמש במוקפץ אש קטנה ובינונית כדי להשיג את האפקט של אש גדולה
②בכל פעם לאחר טיגון ירקות עד כמה שניתן לנקות בזמן (לא/להשתמש בפחות חומר ניקוי), אש קטנה מייבשת ביסודיות את מי הסיר;
③ מרחו שכבה דקה של שמן צמחי בצורה אחידה בעזרת מברשת בסיר., המקום הטבעי לספוג את השומן כדי לשמור על הסיר גמור (בחודש הראשון לפני הסיר החדש בכל פעם כדי למצות את הצורך לשמן)
④ כשהסיר הופך שחור, הוא בעצם מורם.לא צריך לשמן כל יום, אבל עדיין צריך לשטוף ולייבש אחרי כל שימוש.מורחים שכבה דקה של שמן צמחי כל חצי חודש והניח אותו כשאינך משתמש בו במשך זמן רב.
⑤ לא מומלץ להשתמש בווק.לבשל דייסה או מרק, יהרוס את הספיגה הטבעית של שכבת השמן, קל לגרום חלודה דביקה בסיר.
⑥ מראש יהיה בגלל סירי ברזל יצוק.ספיגת שמן זה לא מספיק, האם קמח, תפוחי אדמה, אוכל עמילן עשוי להיות סיר דביק מעט, זה נורמלי, יותר שימוש יותר תחזוקה, תחזוקה כחודש לאחר מרכיבים אלו ניתן לטגן כרצונו!