Obere ite ihe nkedo nwere ike ịdị ntakịrị n'ogo, mana ọ na-enye arụmọrụ pụtara ìhè, ịdịte aka, na ike dị iche iche nke na-emegide nnukwu osiki. Ezubere nke ọma maka otu nri, efere akụkụ, sauces, dips, desserts, ma ọ bụ akụkụ esi nri nke onye ọ bụla, mpempe kọmpat a dị mma maka iji ya eme ihe kwa ụbọchị yana ihe ngosi tebụl mara mma. Otu n'ime ike ya kachasị ike bụ njide okpomọkụ- nkedo ígwè na-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ, wee jide okpomọkụ ahụ ogologo oge karịa ihe ndị ọzọ, na-eme ka esi nri na-esi na stovu na oven ruo na tebụl. Ma ị na-agbaze bọta, na-akwadebe stew otu, na-esi nri obere cobbler, ma ọ bụ na-eri nri n'akụkụ ọkụ, obere ite a na-enyere aka ịnọgide na-enwe okpomọkụ n'oge nri ahụ, na-eme ka ekpomeekpo na udidi. Obere ikike ya na-emekwa ka ọ na-arụ ọrụ nke ọma, na-ebelata ojiji ike mgbe ọ na-esi nri obere akụkụ yana na-eme ka oge ikpo ọkụ dị ngwa ngwa.
Enamel ma ọ bụ nke nwere oge (dabere na ihe nlereanya) na-enye àgwà na-adịghị mma n'oge na-adịghị anya, na-enweghị ihe mkpuchi sịntetik ma ọ bụ kemịkalụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe nchekwa, ebe obibi enyi na enyi maka ndị na-esi nri na-eche echiche. Ihe owuwu ya na-adịgide adịgide na-eguzogide mgbawa, mgbawa, na mgbakasị ahụ, nwee ike iguzogide oke okpomọkụ na iji ya eme ihe mgbe niile na-enweghị atụfu arụmọrụ. Nha obere ite na nhazi mara mma na-eme ka ọ dị mma maka ijere ozi ozugbo - zuru oke maka gratins, soufflés, ma ọ bụ mac na cheese sie na oriri nri abalị ma ọ bụ oge pụrụ iche. Ọ dịkwa mma maka njikwa akụkụ na nkwadebe nri, na-enye ndị ọrụ ohere ịkwadebe obere nri na-enweghị ihe mkpofu. Dakọtara na isi mmalite okpomọkụ gụnyere gas, ọkụ eletrik, induction na oven, ite a na-agbanwe n'enweghị mgbagha n'etiti usoro nri, na-echekwa oge na ime ka ọ dị mfe. Ọ dị mfe ịchekwa, dị ngwa dị ọcha, yana bara uru na-adịghị agwụ agwụ, obere ite ihe nkedo karịrị naanị ngwa kichin mara mma—ọ bụ ngwa dị ike, nwere ọtụtụ ebumnuche na-eweta ọrụ na ụdị usoro nri gị. Ma ị na-anabata ndị ọbịa ma ọ bụ na ị na-esi nri maka otu, obere ite a na-enye uru pụrụ iche, na-agbanwe nri kwa ụbọchị ka ọ bụrụ ahụmịhe echefu echefu na ọmarịcha ọmarịcha na arụmọrụ a pụrụ ịdabere na ya.
Obere ihe nkedo ígwè nwere ike ịdị ntakịrị, mana ha na-enye ọtụtụ uru dị ike nke na-eme ka ha bụrụ ngwá ọrụ dị mkpa na kichin ọ bụla. Ezubere maka nri ndị mmadụ n'otu n'otu na nri ziri ezi, obere pans ndị a zuru oke maka ighe otu akwa, ịcha ngwa nri, bọta agbaze, sie obere desserts, ma ọ bụ na-enye nri na-atọ ụtọ. Nha kọmpat ha na-eme ka ha na-arụ ọrụ nke ọma, na-ekpo ọkụ ngwa ngwa ma na-eji obere ume ka ha na-ebuga njigide okpomọkụ dị elu na ọbụna isi nri nke a na-eji ígwè eme ihe. Ma a na-eji ya n'elu stovu, na oven, na grill, ma ọ bụ ọbụna n'elu ọkụ na-emeghe, obere ihe nkedo ígwè na-enye arụmọrụ na-agbanwe agbanwe na ebe okpomọkụ niile. Ha bara uru karịsịa maka ọrụ ndị chọrọ okpomọkụ dị elu na njikwa na obere nha, dị ka ịkwanye otu scallop ma ọ bụ ịkwadebe akụkụ nke ọka ọka, brownie, ma ọ bụ mac na cheese. Na-esi nri mgbe nile, pans ndị a na-etolite elu na-adịghị mma, nke na-enweghị kemịkalụ sịntetik, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ dị mma maka isi nri kwa ụbọchị.
Ihe owuwu ha na-adịgide adịgide pụtara na ha nwere ike iguzogide oke okpomọkụ na iji ya eme ihe dị ukwuu, na n'adịghị ka pan na-adịghị mma nke na-agwụ ike ka oge na-aga, ígwè nkedo na-eme ka ọ dịkwuo mma mgbe ọ dị afọ. Obere pans ndị a dịkwa mma maka ije ozi - na-ebute efere ọkụ, na-ekpo ọkụ ozugbo site na stovu gaa na tebụl, na-agbakwunye mmetụta anya na idobe okpomọkụ n'oge nri. Ogo ha na-eme ka ọ dị mfe ịchekwa, dị ọcha, na ibu, ọ bara uru karịsịa maka obere kichin, njem ịma ụlọikwuu, ma ọ bụ nri ngwa ngwa. Ha na-enyekwa njikwa akụkụ dị mma, na-enye ndị ọrụ ohere ịmepụta nri onye ọ bụla ma ọ bụ desserts na-enweghị ihe mkpofu. Ma a na-eji ya esi nri, sie ma ọ bụ na-eje ozi, obere ihe nkedo ígwè na-enye mgbanwe, ịma mma na ntụkwasị obi na-enweghị atụ. Ha na-enye onyinye magburu onwe ya maka ndị hụrụ nri n'anya ma na-enwekarị mmasị maka ịma mma na arụmọrụ ha na-adịghị agafe agafe. Na ma ọrụ na ụdị, pans ndị a na-egosi na nnukwu ihe na-abịa n'ezie na obere ngwugwu, na-enye uru zuru ezu nke isi nri nke ígwè na obere obere, usoro a na-achịkwa nke na-adaba n'ike n'ike n'ime ụdị ndụ ọgbara ọhụrụ.
Obere ite ihe nkedo dị obere mana ọ dị ike nke ukwuu ma a bịa n'ihe gbasara ngbanwe, njigide ọkụ na ihe ngosi, na-eme ka ha bụrụ ndị a ga-enwerịrị maka nri okike na nke ọma. Ngwakọta ite ndị a dị mma maka ịkwadebe akụkụ nke ofe, stews, casseroles na efere esi nri, na-enye gị ohere isi nri na ije ozi n'otu ụgbọ ahụ ka ị na-edobe okpomọkụ zuru oke n'oge nri. N'ihi nkesa na njigide okpomọkụ dị elu nke ígwè, obere ite ite na-esi nri nke ọma ma na-ekpo ọkụ karịa ihe ndị ọzọ, na-eme ka ha zuo oke maka efere ndị na-erite uru site na ịsa nri ma ọ bụ ịsa mmiri. Ma ị na-eme otu efere ofe yabasị French, creamy mac na cheese, savory pot pies, ma ọ bụ na-ekpo ọkụ dị ka akwụkwọ nri artichoke, ite ndị a na-enye ekpomeekpo na ọrụ. Ha dịkwa mma maka nri nri dị ka achịcha lava a wụrụ awụ, obere cobblers, apụl esiri esi, ma ọ bụ puddings bred nke ọ bụla, na-enye onye ọbịa ọ bụla ihe ngosi mara mma na nke na-ekpo ọkụ. N'ihi na ha anaghị echekwa oven na dakọtara na stovu niile, gụnyere induction na ọbụna ọkụ mepere emepe, obere ite ígwè nkedo na-enye mgbanwe kachasị na ụzọ isi nri. Obere nha ha na-emekwa ka ha na-arụ ọrụ ike, na-ekpo ọkụ ngwa ngwa ma na-ebelata ihe mkpofu mgbe ha na-esi nri obere batches ma ọ bụ ihe fọdụrụ. Ihe owuwu ahụ siri ike na-eme ka ọ dị ogologo oge, ebe ime ụlọ nke ọma na-enye arụmọrụ na-adịghị mma na-enweghị kemịkal na-emerụ ahụ. Ọ dị mfe ihicha ma chekwaa, obere ite igwe nkedo dị mma maka nri ụbọchị niile, njikwa akụkụ ma ọ bụ ndị ọbịa nwere ọmarịcha nri dị iche iche. Na mgbakwunye na isi nri, ha na-enwu dị ka iberibe ozi mara mma nke na-agbakwunye mmasị na tebụl iri nri, na-eme ka mma ma mara mma na ahụmahụ nke nri ọ bụla. Ma ị na-esi nri maka onwe gị, na-enye ndị ọbịa ozi, ma ọ bụ na-akwadebe efere n'akụkụ, nri nri, ma ọ bụ desserts, obere ite ndị a na-ejikọta àgwà nkedo omenala na ihe dị mma nke oge a. Ha na-enwe ekele karịsịa site n'aka ndị na-enwe mmasị na ọrụ oven-na-tebụl, isi nri n'èzí, ma ọ bụ nanị afọ ojuju nke isi nri na kichin nke arụrụ na-adịgide adịgide. Obere ite ihe nkedo ọ bụghị naanị na-agba ume imepụta ihe na kichin kamakwa ọ na-ebuli ihe ngosi na ụtọ nke ọbụna efere ndị dị mfe, na-eme ka ha bụrụ ihe na-atọ ụtọ na mgbakwunye bara uru na nchịkọta nri ọ bụla.
Jụọ ugbu a maka Azụmaahịa Cast Iron Cookware
Biko dejupụta fọm dị n'okpuru na ndị otu anyị ga-alaghachikwute gị site na ọnụahịa, nkọwa ngwaahịa na nhọrọ nhazi.