wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

He iti pea te rahi o te kohua rino rino, engari he pai te mahi, te mauroa, me te whai kiko e rite ana ki nga taputapu tunu kai nui ake. He mea tino hangaia mo nga tohanga kotahi, rīhi taha, ranu, ruku, purini, mo nga waahanga tunu takitahi ranei, he pai tenei waahanga mo te whakamahi ia ra me te whakaaturanga tepu huatau. Ko tetahi o ona tino kaha ko te pupuri i te wera—he puhoi te whakamahana o te rino me te riterite, katahi ka pupuri i taua wera kia roa ake i era atu rawa, me te whakarite kia rite tonu nga hua o te tunu kai mai i te umu ki te oumu ki te tepu. Ahakoa kei te whakarewa koe i te pata, kei te whakareri koe i te hupa kotahi-mahi, te tunu i te kaakahu paku, te mahi rīhi taha wera ranei, ka awhina tenei kohua paku ki te pupuri i te pāmahana puta noa i te kai, kia pai ake te reka me te kakano. Ko tona kaha iti ka tino pai, ka whakaiti i te whakamahinga o te kaha i te wa e tunu ana i nga waahanga iti me te tere ake i te wa whakamahana.

Ko te mata enameled, kua tau ranei (kei te ahua o te tauira) e whakarato ana i te kounga kore-rakau i roto i te waa, kaore he paninga waihanga, matū ranei, ka waiho hei whiringa haumaru, pai-taiao mo nga tunu kai mahara. Ko tona hanga roa he atete ki te maramara, kapiti, me te weriweri, ka kaha ki te tu i te wera nui me te whakamahi auau me te kore e ngaro te mahi. Ko te rahi kiato o te kohua paku me te hoahoa ataahua e pai ana mo te mahi tika—he tino pai mo nga karepe takitahi, mo te hupa, mo te mac me te tiihi tunua ranei i nga kai hakari, i nga huihuinga motuhake ranei. He pai hoki mo te whakahaere i nga waahanga me te whakarite kai, ka taea e nga kaiwhakamahi te whakarite i nga tohanga iti kaore he ururua. He hototahi ki nga puna wera katoa tae atu ki te hau, te hiko, te whakauru, me te oumu, he ngawari te whakawhiti o tenei kohua i waenga i nga waahanga tunu kai, ka penapena te waa me te ngawari ki te horoi. He ngawari ki te penapena, tere ki te horoi, me te whai hua kore mutunga, he oko rino paku he mea ke atu i te taputapu kihini ataahua—he taputapu kaha, maha-mahi e kawe mai ai te mahi me te ahua ki to mahi tunu kai. Ahakoa kei te manaaki manuhiri koe, kei te tunu noa ranei mo te kotahi, he uara nui tenei kohua paku, ka huri i nga kai o ia ra hei wheako maumahara me te huatau me te mahi pono.

 

 

 

He aha nga paraharaha rino iti mo te aha?

He iti pea te rahi o nga paraharaha rino rino iti, engari he maha nga painga ka taea e raatau hei taputapu nui i roto i tetahi kihini. I hoahoatia mo te kai takitahi me te tunu kai tika, he tino pai enei paraharaha paku mo te parai i te hua manu kotahi, te tunu mea kakara, te rewa pata, te tunu kai reka iti, te mahi kai reka me te huatau rustic. Na to ratou rahi kiato ka tino pai, ka tere te whakamahana me te iti o te kaha i te wa e mau tonu ana te pupuri wera me te tunu kai e mohiotia ana mo te rino. Ahakoa ka whakamahia i runga i te umu, i roto i te oumu, i te tunutunu, i runga ranei i te mura ahi tuwhera, ka taea e nga paraharaha rino rino iti te mahi me te whai hua puta noa i nga puna wera katoa. He tino whai hua mo nga mahi e hiahia ana kia nui te wera me te whakahaere i roto i nga rahinga iti, penei i te tunu i te tiihi kotahi, te whakarite ranei i nga wahanga takitahi o te taro witi, te parani, te mac me te tiihi. Ma te whakamau i nga wa katoa, ka hangaia e enei paraharaha he mata kore-piri, kaore he matū waihanga, ka pai ake te pai mo te tunu kai o ia ra.

Ko ta ratou hanga roa ka taea e ratou te tu atu i te wera nui me te whakamahi taumaha, a, kaore i te rite ki nga paraharaha kore piri ka pau i te wa, ka pai ake te rino i te wa o te tau. He pai hoki enei paraharaha paku mo te mahi—te kawe mai i nga rihi wera me te wera mai i te oumu ki te teepu, te taapiri i te awe tirohanga me te pupuri i te pāmahana puta noa i te kai. Na to ratou rahi ka ngawari ki te penapena, ki te horoi, ki te kawe, ina koa mo nga kihini iti, nga haerenga puni, me nga kai tere kotahi. Ka tukuna ano e ratou te mana whakahaere tino pai, ka taea e nga kaiwhakamahi te hanga kai takitahi, kai reka ranei kaore he ururua. Ahakoa ka whakamahia mo te tunu kai, te tunu, te mahi ranei, ko nga paraharaha rino rino iti e whakarato ana i te whaikorero, te ataahua, me te pono. He pai rawa atu nga koha mo te hunga kaingākau ki te kai, he maha nga wa e arohaina ana ratou mo o raatau ahua ataahua me te mahi. I roto i nga mahi e rua me te ahua, ka whakaatu enei paraharaha ka tae mai nga mea rawe i roto i nga kete iti, e tuku ana i nga painga katoa o te tunu kai rino i roto i te whakatakotoranga iti, ka taea te whakahaere e pai ana ki nga momo noho hou.

 

He aha te tunu i roto i nga kohua rino iti?

He iti te rahi o nga kohua rino rino iti engari he tino kaha ina tae mai ki te whai kiko, te pupuri i te wera me te whakaaturanga, ka waiho hei mahi mo te tunu kai auaha. He pai enei kohua kiato mo te whakarite i nga wahanga takitahi o te hupa, te hupa, te tiihi, me nga rihi tunu, ka taea e koe te tunu me te mahi i roto i te ipu kotahi me te pupuri i te pāmahana tino pai puta noa i te kai. He mihi ki te tiritiri wera me te pupuri i te rino, ka tunua te kai i nga kohua paku, ka noho wera atu i etahi atu rawa, ka tino pai mo nga rīhi ka whai hua mai i te korohū tonu, te tunu ranei. Ahakoa kei te mahi koe i te hupa riki Wīwī kotahi, te kirikiri mac me te tiihi, te pai kohua reka, me te whakamahana wera pera i te toi parakihi, ka puta te reka me te mahi o enei kohua. He pai hoki mo nga kai reka penei i te keke rangitoto rewa, te kaitapahi paku, te aporo tunua, te purini taro takitahi ranei, ka hoatu ki ia manuhiri he maimoatanga ataahua me te wera paipa. Na te mea he oumu-haumaru me te hototahi ki nga umu katoa, tae atu ki te whakaurunga me te mura o te ahi, ka taea e nga kohua rino rino paku te ngawari ki nga tikanga tunu kai. Ko te iti o te rahi ka pai ake te kaha, ka tere te whakamahana me te whakaiti i te ururua i te wa e tunu ana i nga puranga iti me nga toenga. Ma te hanga pakari ka mau tonu te roa, i te mea ko te roto kua pai te wa e tuku ana i nga mahi kore-rakau kaore he matū kino. He ngawari ki te horoi me te penapena, he tino pai nga kohua rino rino paku mo nga kai o ia ra, te whakahaere waahanga, te whakangahau manuhiri ranei me nga tohanga ataahua, takitahi. I tua atu i te tunu kai, ka whiti ratou hei waahanga mahi huatau e whakanui ana i te ahuareka ki te tepu kai, e whakanui ana i te rerehua me te wheako o tetahi kai. Ahakoa kei te tunu koe maau, kei te mahi manuhiri, kei te whakareri ranei i nga rīhi taha, te ranu, te kai reka ranei, ka whakakotahihia e enei kohua paku te kounga o te rino tuku iho me te waatea hou. Ka tino maioha ki a raatau e te hunga e pai ana ki te mahi i te oumu-ki-tepu, te tunu kai o waho, te pai noa ranei o te tunu kai i roto i nga taputapu tunu ka hangaia kia mau tonu. Ko nga kohua rino iti e kore noa e akiaki i te mahi auaha i roto i te kihini engari e whakanui ana i te whakaaturanga me te ngahau o nga rihi ngawari noa, ka waiho hei taapiri pai me te whai kiko ki tetahi kohinga kai.

What To Cook In Mini Cast Iron Pots?

Uiui Inaianei mo nga utu mo te tunu tunu rino

Tena koa Whakakiia te Puka i raro iho nei, a ka hoki mai ta matou roopu ki a koe me te utu, nga taipitopito hua, me nga whiringa whakaritenga.

Mena kei te pirangi koe ki a maatau hua, ka taea e koe te kowhiri ki te waiho i o korero ki konei, a ka tata tonu te korero ki a koe.