wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

Tha am poit brot àrd iarainn-tilgte seo air a dhealbhadh gu sònraichte airson còcaireachd fada is slaodach agus is e an companach cidsin air leth freagarrach dhaibhsan a tha a’ sireadh blas beairteach agus leigeil ma sgaoil beathachadh. Tha corp a’ phoit air a dhèanamh de iarann-tilgte àrd-inbhe tro thilgeadh aon-phìos, le giùlan teirmeach sàr-mhath agus comas stòraidh teas. Faodaidh e smachd a chumail gu seasmhach air an teòthachd taobh a-staigh a’ phoit, a’ leigeil leis na grìtheidean na blasan aca a leigeil ma sgaoil mean air mhean aig teòthachd ìosal agus a’ còcaireachd bonn brot beairteach is bog le inneach bog. Tha am balla a-staigh còmhdaichte le cruan àrd-inbhe, nach eil a’ dol tro ath-bheachdan ceimigeach le grìtheidean bìdh. Faodaidh e grìtheidean searbhagach no saillte leithid tomatoan, sàsaichean, cnàmhan mairtfheòil agus frèamaichean cearc a còcaireachd gu sàbhailte gun blas crois no fuigheall sam bith fhàgail. Tha e fallain, sàbhailte agus furasta a ghlanadh. Bidh mullach tiugh a’ phoit a’ glasadh a-steach smùid gu h-èifeachdach, a’ lughdachadh call uisge, a’ cumail a’ bhlas tùsail agus a’ leasachadh èifeachdas còcaireachd.

Tha comas gu leòr aig a’ phoit agus tha e freagarrach airson brot a bhruich, brochan, poit theth, nùdail, porridine no brot chnàimh a chòcaireachd. Tha e na dheagh roghainn airson cruinneachaidhean teaghlaich, soithichean fèise agus biadh làitheil. Co-chòrdail ri iomadh stòr teas, faodar a chleachdadh ann an stòbhaichean gas, còcairean inntrigidh, stòbhaichean ceirmeag, agus eadhon air a chuir gu dìreach ann an àmhainn, a’ leigeil le atharrachadh saor eadar iomadh suidheachadh. Tha an dealbhadh taobh a-muigh clasaigeach agus mòrail, a’ tabhann measgachadh de dhhathan matte retro no glaodh cruan. Faodaidh e a bhith practaigeach agus air a thaisbeanadh gu bòidhchead, ga dhèanamh na roghainn cidsin a tha a’ cothlamadh coileanadh agus blas. Chan e a-mhàin bathar cidsin a th’ anns a’ phoit brot àrd iarainn-tilgte, ach cuideachd inneal làitheil a bhios a’ giùlan air adhart am blas agus a’ chàileachd.

 

Dè an seòrsa bìdh a tha freagarrach airson còcaireachd san phoit seo?

’S e poit iarainn-tilgte aon de na h-innealan as ioma-chruthach agus as earbsaiche ann an cidsin sam bith. Ge bith a bheil thu nad chòcaire dachaigh no nad chòcaire proifeasanta, faodaidh am poit seo dèiligeadh ri measgachadh farsaing de shoithichean le toraidhean air leth. Mar sin, dè na seòrsaichean bìdh as freagarraiche airson còcaireachd san phoit seo? Am freagairt: cha mhòr rud sam bith. Taing don teas sàr-mhath a th’ aige agus an sgaoileadh teas cothromach, tha poit iarainn-tilgte air leth freagarrach airson brot, stiùibh agus brothan làidir a bhruich. Bho stiùibh mairtfheòil agus brot nòdailean cearc gu chowders glasraich, bidh am poit a’ glasadh a-steach taiseachd agus blas airson toraidhean domhainn, comhfhurtail.

Tha am mullach trom agus na ballachan tiugh ga dhèanamh foirfe airson dòighean còcaireachd fada, slaodach. Bidh easnaichean goirid air am bruich, earball-daimh, gualainn muice, agus casan uan a’ fàs bog agus blasda nuair a thèid am bruich thairis air teas ìosal airson uairean a thìde sa phoit seo. Tha an taobh a-staigh còmhdaichte le cruan (mas e iomchaidh) sàbhailte airson biadhan searbhagach, ga dhèanamh na phoit seo freagarrach airson sàsaichean stèidhichte air tomato, curraidhean Innseanach, chili, no bolognese. Tha e an aghaidh staining agus cha bhith e ag ath-bhualadh le spìosraidh no searbhagan, a’ gleidheadh ​​​​blas agus dath.

Bruich rus, paella, jambalaya, no risotto gu foirfe, bog. Bidh an teas cothromach a’ cuideachadh le casg a chuir air losgadh air a’ bhonn agus bidh am mullach trom a’ glacadh smùid airson còcaireachd èideadh. Ge bith an e bruich biadh mara, bouillabaisse, no pasta biadh mara uachdarach a th’ ann, leigidh dealbhadh domhainn a’ phoit leat meudan mòra a chòcaireachd gu furasta gun frasadh. 'S e, tha am poit seo sàbhailte san àmhainn cuideachd! Faodar a chleachdadh airson aran ceàird a bhèicearachd, cearc slàn a ròstadh, no caseroles a chòcaireachd. Bidh am poit a’ gluasad gu rèidh bhon stòbha chun àmhainn, a’ leudachadh do chothroman còcaireachd.

Tha am poit iarainn-tilgte seo freagarrach airson brot, stiùibh, bruich, sàsaichean, soithichean rus, biadh mara, agus eadhon bèicearachd. Tha e a’ tabhann iomadachd, seasmhachd agus coileanadh air leth, ga dhèanamh na phìos riatanach airson còcaireachd làitheil no biadh gourmet le chèile.

An urrainn don phoit iarainn-tilgte seo seasamh ri còcaireachd fad-ùine aig teòthachd àrd?

Nuair a thig e gu còcaireachd fhada, slaodach, aig teòthachd àrd, tha am poit iarainn-teilgte seo air a thogail gus coileanadh. Air a dhèanamh le iarann-teilgte trom-dhleastanas, tha e a’ tabhann gleidheadh ​​​​​​teas air leth agus sgaoileadh teas cothromach - dà fheart riatanach airson còcaireachd soirbheachail thar ùine mhòr. Eu-coltach ri bathar còcaireachd aotrom a dh’ fhaodadh lùbadh, cus teasachadh, no còcaireachd gu mì-chothromach fo theas dian, tha iarann ​​​​teilgte gu math seasmhach. Bidh e a’ teasachadh gu slaodach agus a’ cumail an teas sin airson ùine mhòr, a tha a’ dèanamh cinnteach gu bheil stiùibh, braised, agus brot a’ suathadh gu socair agus gu cunbhalach gun losgadh no còcaireachd neo-chothromach. Ge bith a bheil thu ag ullachadh bourguignon mairt 6-uair no broth cnàimh cearc fad an latha, faodaidh am poit seo dèiligeadh ris an dùbhlan gu furasta. Bidh ballachan tiugh a’ phoit agus am mullach trom ag obair còmhla gus teas agus taiseachd a ghlasadh a-steach, a’ cruthachadh àrainneachd fèin-bhrùideil. Tha seo na phrìomh dhòigh airson gearraidhean feòla nas cruaidhe a dhèanamh bog agus blas làn a thoirt a-mach à luibhean, glasraich agus spìosraidh thar ùine. Airson dreachan còmhdaichte le cruan, tha an uachdar cruan seasmhach a’ toirt seachad dìon a bharrachd, ga dhèanamh sàbhailte airson grìtheidean searbhagach leithid tomatoan, fìon, no marinades stèidhichte air fìon-geur - gu tric stàballan ann an reasabaidhean còcaireachd slaodach. Bidh an cruan cuideachd a’ cur casg air steigeadh agus a’ seasamh an aghaidh staining, a’ dèanamh glanadh às dèidh còcaireachd luath is furasta. A bharrachd air an sin, tha am poit seo sàbhailte san àmhainn, ga dhèanamh freagarrach airson gluasad bhon stòbha chun àmhainn gun a bhith ag atharrachadh innealan còcaireachd. Tha e co-chòrdail ris a h-uile stòr teas, a’ gabhail a-steach gas, dealan, inntrigeadh, agus lasair fosgailte, a’ cur sùbailteachd ris an dòigh còcaireachd agad. A thaobh fad-beatha, chan eil iarann ​​​​tilgte a’ fàs nas fheàrr le aois. Le cùram ceart, chan e a-mhàin gun seas am poit seo ri cleachdadh tric aig teòthachd àrd - tha e coltach gun tig e gu bhith na dhualchas teaghlaich a thèid a thoirt sìos tro ghinealaichean. Tha am poit iarainn tilgte seo gu foirfe airson stiùdh fad-ùine, aig teòthachd àrd. Bidh e a’ lìbhrigeadh toraidhean cunbhalach, a’ neartachadh leasachadh blas, agus a’ tabhann seasmhachd gun choimeas. Ge bith an ann airson biadh làitheil no còcaireachd gourmet, tha e na roghainn earbsach dha neach sam bith a tha dha-rìribh mu dheidhinn còcaireachd slaodach.

Can This Cast Iron Pot Withstand Long-Term High-Temperature Stewing?

Faighnich a-nis airson tairgsean air bathar còcaireachd iarainn-tilgte

Lìon am foirm gu h-ìosal agus cuiridh an sgioba againn fios thugad le prìsean, mion-fhiosrachadh mun toradh, agus roghainnean gnàthachaidh.

If you are interested in our products, you can choose to leave your information here, and we will be in touch with you shortly.