Cast Iron Stock Pot

ئۇزۇن ، ئاستا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا پىشۇرۇشقا كەلسەك ، بۇ قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ئورۇنداش ئۈچۈن ياسالغان. ئېغىر تىپتىكى قۇيۇلغان تۆمۈردىن ياسالغان ، ئۇ ئالاھىدە ئىسسىقلىق ساقلاش ، ھەتتا ئىسسىقلىق تارقىتىش بىلەن تەمىنلەيدۇ - ئۇزۇن مۇددەت مۇۋەپپەقىيەتلىك پىشۇرۇشنىڭ ئىككى مۇھىم ئالاھىدىلىكى. قاتتىق ئىسسىقتا قىزىپ ، قىزىپ ياكى تەكشى پىشۇرالايدىغان يېنىك تىپتىكى قاچا-قۇچىلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، قۇيۇلغان تۆمۈر ئاجايىپ مۇقىم. ئۇ ئاستا-ئاستا قىزىپ ، بۇ ئىسسىقلىقنى ئۇزاققىچە ساقلايدۇ ، بۇ كاۋاپدان ، قورۇما ۋە شورپىلارنىڭ كۆيدۈرمەي ياكى تەكشى پىشۇرماي ئاستا-ئاستا قاينىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. مەيلى سىز 6 سائەتلىك كالا گۆشى بۇرنىسىنى تەييارلىسىڭىز ياكى پۈتۈن كۈنلۈك توخۇ سۆڭەك شورپىسى تەييارلىسىڭىز ، بۇ قازان رىقابەتنى ئوڭاي بىر تەرەپ قىلالايدۇ. قازاننىڭ قېلىن تاملىرى ۋە ئېغىر قاپاقلىرى بىرلىكتە ئىسسىقلىق ۋە نەملىكنى قۇلۇپلاپ ، ئۆز-ئۆزىگە مەپتۇن بولىدىغان مۇھىت يارىتىدۇ. بۇ گۆشنىڭ تېخىمۇ قاتتىق كېسىلىشىنى خېرىدار چاقىرىش ۋە ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئۆسۈملۈك ، كۆكتات ۋە تېتىتقۇلاردىن تولۇق تەم ئېلىشنىڭ ئاچقۇچى. ئېمال بىلەن سىرلانغان نۇسخىسىغا نىسبەتەن ، چىداملىق ئېمال يۈزى قوشۇمچە قوغداش بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇ پەمىدۇر ، ئۈزۈم ھارىقى ياكى ئاچچىقسۇنى ئاساس قىلغان دېڭىز ئۈستى كېمىسى قاتارلىق كىسلاتالىق تەركىبلەرنىڭ بىخەتەرلىكىنى قوغدايدۇ. ئېمال يەنە چاپلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە داغغا قارشى تۇرىدۇ ، تاماقتىن كېيىنكى تازىلاشنى تېز ھەم ئاسان قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ قازان ئوچاقتىن بىخەتەر بولۇپ ، قاچا-قۇچىلارنى ئۆزگەرتمەي ئوچاقتىن ئوچاققا ئۆتۈشكە ماس كېلىدۇ. ئۇ گاز ، ئېلېكتر ، ئىندۇكسىيە ۋە ئوچۇق ئوت قاتارلىق بارلىق ئىسسىقلىق مەنبەلىرىگە ماس كېلىدۇ ، سىزنىڭ تاماق ئېتىش ئادىتىڭىزگە جانلىقلىق قوشىدۇ. ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش جەھەتتە ، تۆمۈر پەقەت ياشنىڭ چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ ياخشىلىنىدۇ. مۇۋاپىق پەرۋىش قىلىش ئارقىلىق ، بۇ قازان دائىم يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ئىشلىتىشكە بەرداشلىق بېرىپلا قالماستىن ، بەلكى ئەۋلادمۇ ئەۋلاد داۋاملىشىپ كېلىۋاتقان ئائىلە مىراسخورلۇقىغا ئايلىنىشى مۇمكىن. بۇ قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ئۇزۇن مۇددەتلىك ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پىشۇرۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. ئۇ ئىزچىل نەتىجىنى بېرىدۇ ، تەم تەرەققىياتىنى كۈچەيتىدۇ ۋە تەڭداشسىز چىدامچانلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ. مەيلى كۈندىلىك تاماق ياكى تاماق ئېتىش بولسۇن ، ئاستا تاماق ئېتىشكە ئەستايىدىل مۇئامىلە قىلىدىغانلارنىڭ ئىشەنچلىك تاللىشى.