wechat
WeChat
whatsapp
Email
up
My favorite Pre-sensoned cast iron pot

Дек . 27, 2022 00:00

Бүлешү:

For the iron pot we use in the kitchen, in addition to the normal use of daily maintenance is also a knowledge worth learning. After breaking down several aluminum and nonstick pots, I finally decided to buy a cast iron pot. Although I was not used to it at first, after a period of use and adaptation, I now like cast iron pots very much.

In fact, for most of the home kitchen, or such a simple and practical big iron pot to use the most convenient. In the following article, I will mainly introduce the knowledge about cast iron pot, including the principles and methods of use and maintenance, as well as the knowledge about purchase and safety.

 <trp-post-container data-trp-post-id='264'>My favorite Pre-sensoned cast iron pot</trp-post-container>

No.1 Understanding iron pot: How to buy a pot?

According to the material, iron pot is roughly divided into 3 categories, raw iron pot with carbon content of more than 2% (cast iron pot), cooked iron pot with carbon content of less than 0.02% after purification (pure iron pot), and alloy pot with a certain proportion of other elements (stainless steel pot).

Ләкин өслекне эшкәртү ягыннан төрле категорияләр бик күп. Эмаль, резин яки буяу сиптерелгән, электроплатланган, оксидлашу белән кара.

The characteristics of the iron pot are mainly determined by the material. Pig iron is brittle and hardly malleable, which is why cast-iron pots are heavy. Wrought iron is soft and malleable, so it can be forged into very thin pot.

Surface treatment to a certain extent can improve the iron pot is not resistant to acid and alkali, easy to rust and other shortcomings, so that it is easier to maintain, at the same time, the price can be higher.

Functionally, a bare iron pot is enough. Very durable, conservative estimate 10 years or 80 years will be fine. The price is also cheap. But some nameless iron pots may have the problem of excessive heavy metals, so it is safer to buy branded ones.

Тагын бер фактор - форма, осталык, сыйфат, авырлык һәм башка каты булмаган шартлар, линиядәге өстенлекләренә карап.

No.2 Why should the iron pot be maintained

When the iron pot was first bought, it was silvery white of pure iron itself. At this time, it is not only fried what sticks to what, but also easy to rust. You can’t cook like that. We have to figure something out.

Иң туры юл - аны каты катлам белән каплау. PTFE һәм башка материалларны таяк булмаган каплау буларак куллану, бу берничә дистә ел элек. Борынгы заманнардан бирле без кулланган ысул - чыннан да май белән каплау.

It was discovered early on that cooking with oil in an iron pot would get better and better, and the pot would get darker and less sticky. In order to achieve this initial effect in the first place, there is the “boiling pot” procedure. The traditional way to boil a pot is to clean it and cook it over and over again with lard.

Grease in high temperature, aerobic conditions will occur decomposition, oxidation, polymerization and other reactions, and the so-called pot and pot, in fact, is the use of these reactions.

Майның югары температуралы реакциясе процессында кайбер үзгәрүчән кечкенә молекулалар тәнгә әйләнәләр һәм китәләр, һәм кайбер молекулалар полимерлаштыру, дегидрация һәм конденсация һәм тимер чүлмәккә тоташу өчен башка реакцияләр аша зур молекулалар ясыйлар, бу тимер чүлмәк өстендә кара оксид пленкасы катламы. Тимер - бу процесс өчен искиткеч катализатор.

So it’s exactly the same principle as a nonstick pot. Equivalent to our own use of the nature of grease to iron pot ”plated” a layer of high score non-stick layer, but the composition is complex, almost every pot has its own unique composition, can be made into a non-stick pot.other materials made of non-stick pot, coating scratch the pot can not be used. But our homemade rust-proof coating, when scratched, can be maintained, and it’s a good pot again. This is the reason and principle of iron pot maintenance.

<trp-post-container data-trp-post-id='264'>My favorite Pre-sensoned cast iron pot</trp-post-container>

 No.3 Iron pot maintenance methods

Безнең максат - көчлерәк, калынрак оксид пленкасы алу.

The tighter the bonds between the molecules, the stronger they are. So the more unsaturated the oil, the better. Flax seed oil is the most prone to oxidation polymerization and the most effective oil. Soybean oil, sesame oil, sunflower oil, corn oil and other polyunsaturated fatty acid content is also good.

Башка майларны да кулланырга мөмкин, ләкин облигацияләр челтәре, әйтик, киндер майы кебек тыгыз түгел. Чүлмәкне кайнату өчен без еш кулланган Лард - традиция генә, практик нәтиҗәләр ягыннан гади үсемлек мае кебек яхшы түгел.

With the ingredients in place, the next thing is to get them ready to react. The correct way to do this is to evenly and thinly grease the inside of a pot with kitchen paper, then set the heat on high and turn the sides of the pot until it is all dry and there is not much smoke. Then apply a thin coat of oil, burn again, repeat several times. (i.e. boiling step)

The uniform overlapping of several layers of oil film makes it physically denser. General online sellers will provide free boiling service. If you do it yourself, be aware that the surface of the new factory pot will be covered with mechanical protective oil and must be carefully washed off. You can boil a pot of water and put it on fire to dry, then wash it with dish washing liquid and put it on fire to dry, repeat 2-3 times.

If an iron pot is badly rusted during use, remove the rust with vinegar and a brush before returning to the pot.

Тимер чүлмәкне куллану барышында май пленкасы табигый рәвештә калынрак һәм калынрак булачак. Localирле тырнау аркасында килеп чыккан чүпне тагын бер-ике савыт белән төзәтеп була. Аны кайчак су кайнату өчен куллану яхшы.

The process of “pot cultivation” is not complicated, we also break it down into two basic goals: to prevent rust and reduce oil film shedding.

Дастны профилактикалау: датны профилактикалауның төп ноктасы - су үткәрми. Useәрбер кулланганнан соң кипергә яки киптерергә онытмагыз, төнлә су тотмагыз. Әгәр дә сез аны озак кулланырга җыенмыйсыз икән, аны май катламында киптерегез һәм салкын, коры урында саклагыз.

Reduce oil film shedding: We often say that the iron pot should not be washed with dish washing liquid, can not be used to boil water, at first use less acidic seasoning, these are reasonable.

No amount of talking is as good as using a cast-iron pan. With so much knowledge above, you should already know how to use and maintain a cast iron pot. Yes, that’s enough. Go ahead and use it. The steps I’ve outlined above are just a guide, and don’t worry if you don’t do it right. As you will discover, the iron pot is really durable!

right.png
right.png
Durable Pre-seasoned round cast iron BBQ griddle plate

Durable Pre-seasoned round cast iron BBQ griddle plate

TOP Seller Flat Bottom Cooking Pans Fry Pans Nonstick Cast Iron Frying Pans For Kitchen

TOP Seller Flat Bottom Cooking Pans Fry Pans Nonstick Cast Iron Frying Pans For Kitchen

High Quality Round Pre-seasoned Cast Iron One-piece Stockpot With One Long Handle

High Quality Round Pre-seasoned Cast Iron One-piece Stockpot With One Long Handle

31CM Pre-seasoned Wood Handle Cast Iron Cookware Wok

31CM Pre-seasoned Wood Handle Cast Iron Cookware Wok

Hot Sale 19 Holes Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan

Hot Sale 19 Holes Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan

High Quality Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

High Quality Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned 14 Holes Cast Iron  Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned 14 Holes Cast Iron Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned Five Holes Cast Iron  Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned Five Holes Cast Iron Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

right.png
right.png
Comparing cast iron kitchenware with cooked iron kitchenware

2023-08-05 00:00:00

Чуен кухня савытларын пешкән тимер кухня белән чагыштыру

Чуен чүлмәк турында нәрсә әйтеп була? Чималдан ачкыч нечкә тимер чүлмәккә һәм чуен чүлмәккә бүленә. Чуен чүлмәк - еш кына чуен дип атала

In-depth knowledge of enamel cast iron cookware

2023-07-21 00:00:00

Эмаль чуен савыт-саба турында тирән белем

Эмаль чуен савыт-саба турында башлангыч аңлау Эмаль чуен савыт-саба - ризык пешерү өчен күпкырлы контейнер. Эмальның килеп чыгышы

After-sale maintenance of cast iron cookware

2023-07-08 00:00:00

Чуен савыт-саба сатудан соң хезмәт күрсәтү

Чуен савыт-саба куллану 1-нче адым: Майлы дуңгыз итенең бер кисәген әзерләгез, май күбрәк булсын өчен, майлырак булырга тиеш. Эффект яхшырак. 2-нче адым

Cast Iron Dutch Oven–Multifunctional Kitchenware

2023-07-06 00:00:00

Тимер Голландия миче - Күп функцияле кухня савытлары

Тормыш темплары тизрәк барган саен, бездә кухня савытларына тышкы кыяфәт кенә түгел, ә иң мөһиме - практикасы таләпләре арта бара.

The reasons why we choose enamel cast iron cookware

2023-07-03 00:00:00

Эмаль чуен савыт-саба сайлау сәбәпләре

Аннотация: Эмаль чуен савыт-саба авыр күренсә дә, ул нык, чыдам, тигез җылытыла һәм кешеләрнең сәламәтлеге өчен файдалы. Моның күп файдасы бар

Cast iron frying pan as a good kitchen helper, whether it is frying or frying, or preheating, it is very useful. Of course, it has many advantages, let us introduce it in detail next.

2023-06-27 00:00:00

Яхшы кухня ярдәмчесе буларак тимер кыздыру табаны куегыз, кыздырасызмы, кыздырасызмы, яисә кыздырасызмы, бу бик файдалы. Әлбәттә, аның күп өстенлекләре бар, әйдәгез аны җентекләп таныштырыйк.

Яхшы кухня ярдәмчесе буларак тимер кыздыру табаны куегыз, кыздырасызмы, кыздырасызмы, яисә кыздырасызмы, бу бик файдалы. Әлбәттә, аның күп өстенлекләре бар, әйдәгез

Precautions for new cast iron cookware

2023-06-16 00:00:00

Яңа чуен пешерү өчен саклык чаралары

Әйләнә-тирә мохитне саклау һәм матурлыкка омтылу белән, кешеләр чуен савыт-саба, аеруча эмаль чуен савыт-саба сайлыйлар.

How to produce the cast iron cookware

2023-06-12 00:00:00

Чуен савыт-саба ничек җитештерергә

Чуен савыт-саба тимер һәм углерод эретмәсе белән эшләнгән, углерод күләме 2% тан артык. Соры тимерне эретеп, модельне куеп ясала. Чуен

Хәзер тимер савыт-саба сату өчен сорагыз

Зинһар, түбәндәге форманы тутырыгыз һәм безнең команда сезгә бәяләр, продукт детальләре, үзләштерү вариантлары белән кире кайтачак.

If you are interested in our products, you can choose to leave your information here, and we will be in touch with you shortly.