wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

U qaad shiilanta heerka xiga ee kibisyada birta ah ee qaaliga ah, oo loogu talagalay cunto kariska guriga ee culus iyo kuwa xirfadlayaasha ah si isku mid ah. Haddi aad karinayso hilibka hilibka doofaarka, dubista khudaarta, ama aad gaadhayso calaamadaha duban ee ku habboon gudaha gudaha, qalabkan culus ee cuntada lagu kariyo ayaa keena natiijooyin tayada makhaayadda mar kasta.
Laga sameeyay bir adag, digsigan dufanku wuxuu si siman ugu qaybiyaa kulaylka oo dhan oo dhan wuxuuna sii haynayaa muddo dheer - isagoo hubinaya cunto karinta iyo miiridda joogtada ah. Macasalaame meelaha kulul oo ku salaam cunto si fiican loo dubay, oo dhadhan fiican leh.
Keen khibradda barbecue ee dibadda jikadaada. Tiirarkii sare loo qaaday waxay la mid yihiin dhogorta dubay ee dhaqanka, taas oo u oggolaanaysa in dufanku ka soo baxo cuntada si loo kariyo caafimaad leh. Natiijadu? Nashqad qallafsan, dhuxul leh iyo dhadhan qiiqa - adoon u baahnayn holac furan ama habayn dibadda ah.
Xawaashyada caadiga ah, dusha sare wuxuu noqdaa mid dabiici ah oo aan dhejisnayn, oo sii fiicnaanaya waqti ka dib iyo isticmaalka. Ma jiraan dahaar-synthetic ah, ma jiraan kiimikooyin - kaliya birta shubka ah ee saafiga ah oo ka sii fiicnaanaysa markaad wax karsato.
Duubistayada birta ah waa mid aan la dumin karin. U adkaysata is-xoqidda iyo xoqidda, waxa loo sameeyay inay u adkaysato kulaylka sarreeya iyo sannadaha isticmaalka culus. Gabal aan waqti lahayn oo jiilba jiilka kale u gudbi karo.
La jaanqaadi kara gaasta, koronto, dhoobada, cunto-kariska induction, iyo foornada-ammaan, digsigan dubay wuxuu ku fiican yahay hilibka, kalluunka, khudaarta, iyo xataa sandwijyada. Laga soo bilaabo kariyaha ilaa miiska, waa qalab lagama maarmaan u ah cunto karinta geesinimada leh, dhadhanka leh.
Nadiifintu waa sahlan tahay: kaliya ku mayr biyo kulul oo si fiican u qalaji. Iyadoo xoogaa daryeel ah iyo xawaash leh, dubista birta kaashka ah waxay ku sii jiri doontaa xaalad wanaagsan muddo tobanaan sano ah. Ku cusboonaysii arsenal-kaaga jikada adigoo isticmaalaya dubay bir ah oo soo saara sida ugu fiican ee walx kasta. Haddii aad diyaarinayso casho degdeg ah oo habeenka toddobaadka ah ama aad martigelinayso diyaafadda todobaadka, digsigani wuxuu keenayaa dhadhan duban oo dhab ah - mar kasta.

 

Birta la shubo miyay ku fiican tahay dubay?

 

Birta shubku waa sheyga ugu fiican ee wax lagu dubto - gudaha iyo dibaddaba. Haysashada kulaylkeeda aadka u wanagsan waxay keentaa dhadhan fiican, dhadhan qani ah, iyo calaamado duban oo sax ah. Dusha sare ee dufanka leh waxay u oggolaanaysaa dufanku inay iska daadiyaan, abuuraan cunto ka caafimaad badan leh oo saxeexaas dabran yahay. Ammaan u ah dhammaan isticmaalka dushiis-karinta iyo foornada, birta tuurtu si dabiici ah uma dhagna marka la cusbooneeysiinayo oo la dhisay si ay u sii jirto cimrigeeda. Haddi aad dubayso Issteek, khudaar, ama ismaris, digsigani waxa uu keenaa waxqabad aan laga adkaan iyo dhadhan geesinimo leh mar kasta.
Birta shubku waxay nuugtaa oo xajisaa kulaylka si ka fiican inta badan alaabta kale. Tani waxay u oggolaaneysaa inay ilaaliso heerkul sarreeya oo joogto ah - oo ku habboon in la gooyo hilibka doofaarka, burgers, iyo khudaarta leh qolof aad u fiican oo la dubay. Waad ku mahadsan tahay dhismaheeda culus iyo tiirarka kor loo qaaday, digsiga birta ee birta ah ayaa bixiya calaamadaha dufanka dhabta ah iyo dhadhanka qiiqa, sida barbecue dibadda ah - xitaa gudaha gudaha.
Haddi aad isticmaalayso shooladda gaaska, cunto kariska induction, foornada, ama xitaa ololka furan, birta tuurtu waxay u shaqeysaa si aan cillad lahayn. Kala duwanaanshaheeda ayaa ka dhigaysa mid qasab ah in lagu shiilo wakhti kasta iyo meel kasta.
Marka la helo daryeel habboon iyo xawaash, birta tuurtu waxay soo saartaa dusha dabiiciga ah ee aan dhegta lahayn. Ma jiraan dahaar-synthetic ah, ma jiraan kiimikooyin waxyeello leh - kaliya shiilan saafi ah, caafimaad leh.
Digsiyada dubista birta ah ayaa si cajiib ah u waaraya. Si ka duwan beddelka aan dhegta lahayn, ma gurtaan, ma dilaan, ama ma xoqaan. Hal digsi ayaa socon kara tobanaan sano, isaga oo ku wanaajinaya waxqabadka isticmaalka kasta.
Dusha sare ee digsiga dubista waxay u ogolaanaysaa in dufanka xad-dhaafka ah uu ka daadiyo cuntada marka la karinayo, taasoo keenta cunto ka caafimaad badan oo dhadhan fiican leh.

Cuntooyinkee ayaan lagu karin karin birta shubka ah?

Dad badan ayaa ka labalabeeya inay isticmaalaan qalabka birta lagu kariyo sababtoo ah waxay maqleen in cuntooyinka qaarkood aan lagu karin karin. Walaacani wuxuu inta badan ka yimaadaa isfaham la'aanta ku saabsan sida birta shubka ahi u shaqeyso iyo sida habboon ee loo daryeelo. Run ahaantii, birta shubku waa mid ka mid ah agabka karinta ee ugu wanagsan uguna waara ee la heli karo, iyo xawaash ku habboon iyo dayactirka, waxay si sahal ah u maareyn kartaa ku dhawaad ​​walxo kasta. Waa run in cuntooyinka acidic ah, sida yaanyada, suugo khalka ku salaysan, ama cuntooyinka liinta-culus, ay kaga falcelin karaan oogada birta-gaar ahaan digsiga cusub ama digsiga liidata. Maaddooyinkani waxa laga yaabaa inay ka qaadaan lakabka xawaashka oo ay ka tagaan dhadhan macdan ah. Si kastaba ha noqotee, digsi si fiican loo diyaariyey, walaacyadani waa kuwo aad u yar. Kuugayaal badan oo khibrad leh ayaa u isticmaala birta kabka suxuunta yaanyada ku salaysan ama ku miirashada khamriga iyada oo aan wax saameyn xun ah lahayn. Furaha ayaa ah in la dhiso lakab adag oo xawaash ah, kaas oo u dhaqma sida xannibaad dabiici ah oo aan dabiici ahayn iyo dahaarka ilaalinta. Welwel kale oo caadi ah ayaa ah karinta borotiinnada jilicsan sida kalluunka ama ukunta, kuwaas oo laga yaabo inay ku dhegaan dusha sare ee digsiga haddii aysan ku filneyn dhadhan. Iyadoo tani ay run u noqon karto digsiga cusub, waxay noqotaa arrin aan wakhti lahayn marka digsiga uu soo baxo si siman oo jilicsan. Marka la helo daryeel habboon iyo isticmaalka joogtada ah, birta tuurtu waxay noqotaa meel ku habboon wax kasta laga bilaabo ukun la shiilay ilaa salmon jilicsan. Isticmaalayaasha qaar ayaa sidoo kale ka fogaada karkarinta ama karkarinta dareeraha ku jira birta shubka ah, iyaga oo ka baqaya in ay jabiso xawaashkii. Iyadoo qoyaanka dheer ee muddada dheer uu saameyn ku yeelan karo daaha si ku meel gaar ah, karkarinta marmar ama xoqidda ayaa si buuxda u fiican haddii ay raacdo qalajinta iyo saliidda digsiga. In kasta oo ay jiraan tixgelinnadan yaryar, faa'iidooyinka birta shubka ayaa aad uga miisaan badan xaddidaad kasta. Birta shubka ah waxay bixisaa haynta kulaylka, taas oo u oggolaanaysa xitaa karinta iyo dharbaaxo qumman. Waxay ku habboon tahay dhammaan ilaha kulaylka, oo ay ku jiraan gaaska, korontada, kicinta, foornada, iyo xitaa dabka. Si ka duwan sida qalabka wax lagu kariyo ee aan dhegta lahayn ee xoqan kara, diirin kara, ama hoos u dhigi kara wakhti ka dib, birta tuurtu waxay noqotaa mid ka roon da'da, inta badan waarta qarniyaal. Kuma jiraan dahaar kiimiko ah ama lakabyo synthetic ah, taasoo ka dhigaysa mid ka caafimaad badan oo deegaan ahaan u wanaagsan. Adkeysigeeda iyo adkeysigeeda ayaa ka dhigaya mid ay jecel yihiin cunto kariyayaasha xirfadleyda ah iyo cunto karinta guriga kuwaas oo qiimeeya waxqabadka la isku halayn karo iyo natiijooyinka karinta caadiga ah. Ugu dambeyntii, fikradda ah in cuntooyinka qaarkood aan lagu karin karin birta shubka ah waa khuraafaad ka badan xaqiiqda. Aqoon yar iyo daryeel, waxaad u isticmaali kartaa qalabkaaga kabka birta ku dhawaad ​​saxan kasta, laga bilaabo quraacda ilaa cashada iyo wax kasta oo u dhexeeya. Qabashada birta kabka waxay ka dhigan tahay qabsashada qalab aan waqti lahayn, awood leh oo kugu abaalmariya dhadhan, muuqaal, iyo qiimo waara.

What Foods Cannot Be Cooked In Cast Iron?

Hadda wax ka weydiiso Heshiisyada Kumbuyuutarrada Birta Cast

Fadlan Buuxi Foomka Hoose Kooxdayadu waxay kugu soo laaban doonaan Qiimaynta, Faahfaahinta Alaabta, iyo Ikhtiyaarada Habaynta.

Haddii aad xiisaynayso alaabtayada, waxaad dooran kartaa inaad macluumaadkaaga kaga tagto halkan, wax yarna waanu kula soo xidhiidhi doonaa.