Mari kita mengenal lebih jauh panci besi cor enamel.
Panci besi cor enamel (selanjutnya disebut panci enamel) adalah wadah serbaguna untuk memasak makanan.
Asal usul pot enamel
Kembali ke awal abad ke-17, Abraham Darby. Ketika Abraham Darby mengunjungi Belanda, ia mengamati bahwa orang Belanda membuat pot dan pot dari pasir dan kuningan. Kuningan mahal pada saat itu, dan ia berpikir bahwa jika ia dapat menggantinya dengan logam yang lebih murah (misalnya, besi cor), ia dapat menjual lebih banyak pot dan pot berdasarkan volume. Kemudian, dengan bantuan seorang Welsh, James Thomas, ia berhasil membuat pot dari besi cor.
Pada tahun 1707, ia menerima hak paten untuk proses besi cor dalam pasir, yang berasal dari proses Belanda. Jadi, istilah "Dutch Oven" telah ada selama lebih dari 300 tahun, sejak tahun 1710.
Panci besi cor juga disebut panci Belanda oleh sebagian orang. “, karena pemilik patennya menemukan wadah memasak tersebut saat ia mengunjungi Belanda, namun sebagian orang tidak menganggapnya demikian.
Bagaimanapun, terlepas dari bagaimana istilah pot Belanda muncul, kita harus berterima kasih kepada orang-orang Belanda yang inovatif karena membantu kita menjalani kehidupan yang sehat dan bugar.
Keunggulan panci besi cor enamel
1. Distribusi panas merata
Panci saus dari besi cor. Cocok untuk semua sumber panas, mulai dari gas hingga oven induksi (kecuali oven microwave). Badan yang berat terbuat dari besi cor cukup stabil untuk memanggang dan memanggang dengan mudah (suhu aman untuk panci besi cor adalah 260°C/500°F). Enamel hitam di dalam panci dapat digunakan untuk memasak pada suhu tinggi, yang efektif mengatasi masalah dasar yang menguning, perubahan warna, dan badan yang gelap. Panci besi cor yang bagus juga memiliki daya tahan panas yang lama, menjaga makanan tetap hangat saat Anda membawanya langsung dari rak kompor atau oven ke meja.
2. Itu bertahan lama
Setiap panci saus dari besi cor melewati sejumlah proses produksi yang ketat, memperhatikan setiap detail, dan kualitasnya sangat unggul. Peralatan dapur dari besi cor merupakan investasi yang akan bermanfaat bagi generasi mendatang. Peralatan ini dapat diwariskan sebagai warisan jika digunakan dan dirawat dengan benar. Lebih baik lagi, peralatan ini akan semakin baik seiring berjalannya waktu. Lapisan bodi meningkat setelah setiap penggunaan, jadi semakin lama Anda menggunakannya, panci Anda akan terasa semakin tahan lama.
3. Mudah dibersihkan
Enamel hitam matte yang halus di dalam panci besi cor secara alami tahan terhadap kotoran dan secara bertahap akan membentuk lapisan oksida seiring waktu, sehingga meningkatkan kinerja panci. Panci ini dapat dibersihkan dengan tangan setelah makan dan juga cocok untuk mesin pencuci piring. Selama perawatannya tepat, panci Anda akan bertahan seumur hidup, secerah dan sebersih baru!
4. Efek pelestarian panas yang baik
Panci besi cor memiliki cara pemanasannya sendiri. Panci saus besi cor sangat cocok untuk merebus hidangan daging dan sayuran. Kecepatan rata-rata air dalam panci besi cor mendidih adalah 2 menit lebih cepat dari panci baja tahan karat biasa. Panci saus kecil juga dilengkapi dengan dukungan pengetahuan desain profesional, dasar setebal 4,5 mm dan dinding samping setebal 3,8 mm dapat mencapai keseimbangan sempurna antara distribusi panas dan pemeliharaan, sekaligus mengurangi berat produk untuk mencapai yang ringan dan sederhana.
5. Menjaga rasa agar tetap enak
Saat Anda merebus, memanggang, atau memasak makanan, tutup yang pas dengan panci akan menahan uap. Untuk meningkatkan rasa dan aroma makanan. Tepi bagian dalam tutup memiliki bagian yang menonjol, yang mudah dipasang di meja saat makan. Anda dapat menggoreng, memanggang, atau merebusnya dengan aman. Apa pun cara yang Anda pilih untuk memasaknya, panci besi cor serbaguna. Dapat memberikan dukungan bagi Anda untuk mengembangkan hidangan yang lezat!
6. Desain dan warna yang bagus
Kami menganggap pot besi cor yang berkualitas harus disemprot dengan glasir dasar untuk memastikan daya rekat terbaik dari enamel ke besi cor. Selain itu, produk kami di glasir dasar luar, semprotkan dua lapisan glasir. Untuk mencapai kinerja terbaik. Mengenai warna, Anda dapat memilih warna lain atau menyesuaikannya sesuai keinginan Anda. Kami juga dapat menyesuaikan produk stiker sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Simpan pot tersebut setiap hari. Caranya mudah:
① Disarankan menggunakan api kecil dan sedang untuk mendapatkan efek api besar
② Setiap kali selesai menggoreng sayur, sebisa mungkin bersihkan tepat waktu (jangan/kurangi pemakaian deterjen), keringkan air panci secara menyeluruh dengan api kecil;
③ Oleskan minyak sayur tipis-tipis secara merata dengan kuas ke dalam panci., tempat alami untuk menyerap minyak agar panci tetap utuh (sebulan sebelum panci baru setiap kali digunakan untuk mengoles minyak)
④ Saat panci menjadi hitam, pada dasarnya panci tersebut terangkat. Panci tidak perlu dilumasi setiap hari, tetapi tetap perlu dicuci dan dikeringkan setelah setiap kali digunakan. Oleskan minyak sayur tipis-tipis setiap setengah bulan dan simpan jika tidak digunakan dalam waktu lama.
⑤ Tidak disarankan menggunakan wajan. Untuk memasak bubur atau sup, akan merusak penyerapan alami lapisan minyak, mudah menyebabkan karat pada panci yang lengket.
⑥ Di awal akan karena panci besi cor. Penyerapan minyak tidak cukup, tepung, kentang, makanan bertepung mungkin sedikit lengket di panci, ini normal, lebih banyak menggunakan lebih banyak perawatan, perawatan sekitar sebulan setelah bahan-bahan ini dapat digoreng sesuka hati!
Sebetulnya, bagi saya, panci bukan hanya sekedar alat masak biasa, melainkan cara kita mencintai hidup. Hidup tercermin dari detail-detail kecil ini. Selama penggunaan dan perawatan panci besi cor enamel dilakukan dengan benar, panci ini tidak hanya dapat memperpanjang umur badan panci, mengurangi kerusakan pada panci, tetapi juga dapat membantu Anda memasak makanan yang lebih enak dan menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih ekstrem.
