Le ta njihemi në detaje me tenxheren prej gize të emaluar.
Tenxherja prej gize të emaluar (në tekstin e mëtejmë e referuar si tenxhere e emaluar) është një enë shumëfunksionale për gatimin e ushqimit.
Origjina e enëve të emaluara
Në fillim të shekullit të 17-të, Abraham Darby. Kur Abraham Darby vizitoi Holandën, ai vuri re se holandezët bënin vazo e vazo nga rëra dhe bronzi. Bronzi ishte i shtrenjtë në atë kohë, dhe ai mendoi se nëse mund ta zëvendësonte atë me një metal më të lirë (domethënë, gizë), mund të shiste më shumë vazo e vazo në vëllim. Pastaj, me ndihmën e një uellsiani, James Thomas, ai arriti të bënte vazo prej gize.
Në vitin 1707, ai mori një patentë për procesin e përpunimit të gizës në rërë, i cili rrjedh nga procesi holandez. Pra, fjala "Furrë Holandeze" ekziston për më shumë se 300 vjet, që nga viti 1710.
Tenxheret prej gize quhen edhe "tenxhere holandeze" nga disa njerëz. ", sepse pronari i patentës së tij zbuloi enën e gatimit kur vizitoi Holandën, por disa njerëz nuk mendojnë kështu.
Sidoqoftë, pavarësisht se si lindi termi "marinarë holandeze", duhet t'u falënderojmë holandezëve inovatorë që na ndihmuan të jetojmë një jetë të shëndetshme.
Avantazhet e tenxhereve prej gize të emaluar
1. Shpërndarja e nxehtësisë është e barabartë
Tenxhere për salcë prej gize. I përshtatshëm për të gjitha burimet e nxehtësisë, nga furrat me gaz deri te furrat me induksion (përveç furrave me mikrovalë). Trupi i rëndë i bërë nga gize është mjaft i qëndrueshëm për të përballuar pjekjen dhe pjekjen lehtësisht (temperatura e sigurt e tenxheres prej gize është 260°C/500°F). Smalti i zi brenda tenxheres mund të përdoret për gatim në temperaturë të lartë, i cili është efektiv në luftimin e problemit të fundit të verdhë, njollosjes dhe trupit të errët. Tenxheret e mira prej gize kanë gjithashtu ruajtje afatgjatë të nxehtësisë, duke e mbajtur ushqimin të ngrohtë kur e sillni direkt nga rafti i sobës ose furra në tavolinë.
2. Zgjat
Çdo tenxhere salce prej gize kalon nëpër një sërë procesesh të rrepta prodhimi, duke i kushtuar vëmendje çdo detaji, dhe cilësia është superiore. Enët e kuzhinës prej gize janë një investim që do t'u sjellë dobi brezave. Mund të kalohet si një trashëgimi nëse përdoret dhe mirëmbahet siç duhet. Edhe më mirë, përmirësohet me kalimin e kohës. Shtresa e trupit rritet pas çdo përdorimi, kështu që sa më gjatë ta përdorni, aq më e qëndrueshme do të ndihet tenxherja juaj.
3. Pastrohet lehtë
Smalti i lëmuar i zi mat brenda tenxheres prej gize është natyrshëm rezistent ndaj papastërtisë dhe gradualisht do të formojë një shtresë oksidi me kalimin e kohës, duke përmirësuar performancën e tenxheres. Mund të pastrohet me dorë pas vakteve dhe është gjithashtu i përshtatshëm për lavastovilje. Për sa kohë që mirëmbahet siç duhet, tenxherja juaj do të zgjasë një jetë të tërë, e pastër dhe e shndritshme si e re!
4. Efekt i mirë i ruajtjes së nxehtësisë
Tenxheret prej gize kanë mënyrën e tyre të ngrohjes. Tenxheret prej gize për salcë janë të shkëlqyera për zierjen e mishit dhe perimeve. Shpejtësia mesatare me të cilën një tenxhere me ujë zien në një tenxhere prej gize është 2 minuta më e shpejtë se një tenxhere e zakonshme prej çeliku inox. Tenxherja e vogël për salcë përmban gjithashtu mbështetje profesionale për njohuritë e dizajnit, fundi me trashësi 4.5 mm dhe muri anësor 3.8 mm mund të arrijnë një ekuilibër të përsosur midis shpërndarjes së nxehtësisë dhe mirëmbajtjes, duke zvogëluar peshën e produktit për të arritur lehtësi dhe thjeshtësi.
5. Mbajeni shijen më mirë
Kur zieni, skuqni ose gatuani ushqim, një kapak që përshtatet në mënyrë të përkryer në tenxhere do të mbajë avull. Për të përmirësuar shijen dhe aromën e ushqimit. Skaji i brendshëm i kapakut ka një pjesë të spikatur, e cila është e lehtë për t'u fiksuar në tavolinë kur hani. Mund ta skuqni, piqni ose zieni në zjarr të sigurt. Pavarësisht se si zgjidhni ta gatuani, tenxherja prej gize për të gjitha qëllimet... Mund t'ju ofrojë mbështetje për të përgatitur pjata të shijshme!
6. Dizajn dhe ngjyrë e shkëlqyer
Ne i konsiderojmë enët e kualifikuara prej gize të spërkaten me një lustër fundore për të siguruar ngjitjen më të mirë të smaltit në gizë. Përveç kësaj, produktet tona në pjesën e poshtme të lustrimit nga jashtë, spërkasin dy shtresa lustri. Për të arritur performancën më të mirë. Sa i përket ngjyrave, ju mund të zgjidhni ngjyra të tjera ose t'i personalizoni ato sipas dëshirës tuaj. Ne gjithashtu mund të personalizojmë produktet e afisheve sipas nevojave të klientëve.
Mbajeni vazon çdo ditë. Metoda është e thjeshtë:
① It is recommended to use small and medium fire stir-fry to achieve the effect of large fire
② Every time after frying vegetables as far as possible to clean in time (do not/use less detergent), small fire thoroughly drying pot water;
③ Apply a thin layer of vegetable oil evenly with a brush in the pot. , the natural place to absorb the grease to keep the pot finished (the first month before the new pot every time to use up the need to grease)
④ When the pot becomes black, it is basically raised. It doesn’t need to be greased every day, but it still needs to be washed and dried after each use. Spread a thin layer of vegetable oil every half month and put it away when you don’t use it for a long time.
⑤ It is not recommended to use wok. To cook porridge or soup, will destroy the natural absorption of the oil film, easy to cause sticky pot rust.
⑥ Upfront will be because of cast iron pots. Absorption of oil is not enough, do flour, potatoes, starch food may be a little sticky pot, this is normal, more use more maintenance, maintenance about a month after these ingredients can be fried at will!
Në fakt, për mua, tenxherja nuk është vetëm një mjet i thjeshtë gatimi, është mënyra se si e do jetën, jeta reflektohet në këto detaje të vogla. Për sa kohë që përdorimi dhe mirëmbajtja e saktë e tenxheres prej gize të emaluar, jo vetëm që mund të zgjasë jetëgjatësinë e trupit të tenxheres, të zvogëlojë dëmtimin e tenxhereve, por gjithashtu mund t'ju ndihmojë të gatuani ushqim më të mirë, duke sjellë një përvojë më ekstreme kulinare.
