Abstrakt: Edhe pseenë gatimi prej gize me smaltduket e rëndë, është e fortë, e qëndrueshme, e ngrohur në mënyrë të barabartë dhe e mirë për shëndetin e njerëzve.Ka shumë përfitime nga përdorimi i një enë gatimi prej gize të smaltuar, të tilla si përdorimi i një enë gatimi prej gize të smaltuar për të reduktuar sasinë e vajit të përdorur në gatim, shmangia e efekteve të kimikateve të dëmshme në sipërfaqen e një enë gatimi jo ngjitëse dhe sigurimi i hekurit për gatim.Përdorimi afatgjatë i enëve të gatimit me gize smalt mund të trajtojë në mënyrë efektive aneminë nga mungesa e hekurit.Më poshtë do t'ju jap një prezantim të detajuar të përfitimeve të enëve të gatimit prej gize smalt.
Së pari, cilat janë përfitimet e përdorimit të një enë gatimi prej gize të smaltuar
Kuzhinierët modernë të shtëpisë shpesh përfitojnë nga komoditeti i një enë gatimi që nuk ngjit, por mos i nënvlerësoni enët tradicionale të gatimit prej hekuri të zi.
Përparësitë e enëve të gatimit të hekurit të skuqura
1, Me një smalt gize enë gatimi mund të jetë më pak vaj.Enë gatimi prej gize smalt e përdorur për një kohë të gjatë, sipërfaqja do të gjenerojë natyrshëm një shtresë vaji, në thelb ekuivalente me efektin e enëve të gatimit që nuk ngjiten.Shmangni të hani shumë vaj duke mos përdorur shumë vaj gjatë gatimit.Për të pastruar një enë gatimi prej gize, përdorni ujë të nxehtë dhe një furçë të fortë për ta pastruar plotësisht pa sapun enësh.
2. Enët e gatimit me gize smalt mund të shmangin efektet e kimikateve të dëmshme në sipërfaqen e enëve të gatimit që nuk ngjiten.Enët e gatimit që nuk ngjiten shpesh përmbajnë substanca të dëmshme, një kimikat që mund të dëmtojë mëlçinë, të ndikojë në rritjen dhe zhvillimin dhe madje mund të shkaktojë kancer.Është sugjeruar gjithashtu se kimikati mund të shkaktojë që gratë të kalojnë më herët në menopauzë.Kur skuqni me një enë gatimi që nuk ngjit, substancat e dëmshme do të avullohen me gaz në temperaturë të lartë dhe do të thithen nga trupi i njeriut së bashku me tymrat e gatimit.Përveç kësaj, nëse sipërfaqja e një enë gatimi që nuk ngjit gërvishtet me një lopatë, substancat e dëmshme do të bien në ushqim dhe do të hahen drejtpërdrejt.Enët e gatimit prej gize smalt nuk janë të veshura me kimikat dhe nuk paraqesin një rrezik të tillë.
3, Me enë gatimi prej gize smalt mund të plotësohen elementët e hekurit.Në temperatura të larta, një sasi e vogël hekuri në enët e gatimit prej gize do të rrjedhë në ushqim, duke siguruar kështu një shtesë objektive të hekurit.
Së dyti, cilat janë avantazhet e enëve të gatimit prej gize smalt?
1. Kur gatuani me një enë gatimi prej gize smalt, një sasi e vogël jonesh hekuri do të treten në ushqim dhe elementi më i rëndësishëm për trupin e njeriut për të sintetizuar hemoglobinën janë jonet e hekurit, kështu që përdorimi afatgjatë i enëve të gatimit prej gize smalt. mund të trajtojë në mënyrë efektive aneminë e mungesës së hekurit.
2, Shtimi i uthullës është formuar kryesisht me kripë të tretshme në hekur, për të parandaluar formimin e oksideve të hekurit të ndikojë në thithjen, ndërsa shpërbërja e oksidit është krijuar.Enë gatimi të reja prej gize me smalt, më mirë të mos i trazoni, por vaji për të bërë punë të shkëlqyera, si p.sh. fshijeni me furçë nuk ka rëndësi), mos e lini mënjanë ose përdorni leckë të thatë, mushti në zjarr që të thahet, që të mos ndryshket.
Së treti, përfitimet e enëve të gatimit me gize smalt
Enët e gatimit prej gize me smalt mund të duken të rënda, por janë të forta, të qëndrueshme, ngrohen në mënyrë të barabartë dhe janë të mira për shëndetin e njerëzve.Për shkak të përçueshmërisë së moderuar termike të enëve të gatimit prej gize smalt, është e lehtë për t'u kombinuar me substanca acidike në gatim, gjë që rrit përmbajtjen e hekurit në ushqim me 10 herë, duke promovuar kështu gjakun e ri dhe duke arritur qëllimin e plotësimit të hekurit, kështu që ka bëhet një nga veglat e preferuara të gatimit për mijëra vjet
Për shkak të ndikimit të kripës dhe uthullës në hekur në temperaturë të lartë, dhe fërkimit të ndërsjellë midis enëve të gatimit dhe lopatës dhe lugës, hekuri inorganik në sipërfaqen e brendshme të enëve të gatimit shndërrohet në një pluhur me diametër të vogël.Pasi KËTO PLUHURA thithen nga trupi i njeriut, ato shndërrohen në kripëra inorganike hekuri nën veprimin e acidit gastrik, duke u bërë kështu lënda e parë për prodhimin e gjakut dhe për të luajtur rolin e tij terapeutik ndihmës.Edhe pse zakonisht hani oriz, petë, perime dhe kështu me radhë në përgjithësi përmbajnë më shumë hekur, por shumica e këtyre hekurit i përket hekurit organik, shkalla e përthithjes gastrointestinale të tij është vetëm 10%, dhe hekuri në enët e gatimit prej gize smalt është hekur inorganik. është e lehtë të përthithet nga trakti gastrointestinal, përdoret nga trupi, me gatimin e enëve prej hekuri, mund të dyfishojë përmbajtjen e hekurit në oriz;Me gatimin e enëve prej gize me smalt, enët mund të rrisin hekurin 2-3 herë, kështu qëenë gatimi prej gize me smalthekuri është më i drejtpërdrejtë.Përveç kësaj, gatimi i perimeve me enë gatimi prej gize smalt mund të zvogëlojë humbjen e vitaminës C në perime, prandaj, nga rritja e marrjes së vitaminës C dhe konsideratat shëndetësore, enët e gatimit me gize smalt duhet të preferohen gjithashtu për të gatuar perime.
Parimet për përdorimin e enëve të gatimit prej gize smalt
Enët e gatimit prej gize smalt janë të lehta për t'u ndryshkur.Oksidi i tepërt i hekurit i përthithur nga trupi i njeriut, domethënë ndryshku, do të shkaktojë dëm në mëlçi.Prandaj, kur njerëzit përdorin enë gatimi prej gize smalt, ata duhet të ndjekin disa parime që të jenë të dobishme për shëndetin.Këto parime janë:
Parimi 1: Pasi të keni mbaruar vaktin, duhet të lani murin e brendshëm të enëve të gatimit dhe të thani enët për të shmangur ndryshkun dhe për të prodhuar një lëndë të dëmshme.
Parimi 2: Përpiquni të mos gatuani supë në një enë gatimi prej gize të emaluar.Enët e gatimit prej gize smalt nuk duhet të përdoren për zierjen e ilaçeve, nuk duhet të përdoren enë gatimi prej gize smalt për të gatuar fasule mung.
Parimi 3: Mos përdorni enë gatimi prej gize smalt për t'i shërbyer enëve gjatë natës, pasi ato tretin hekurin në kushte acidike dhe shkatërrojnë vitaminën C në pjatë.
Parimi 4: Përdorni sa më pak detergjent kur pastroni enët e gatimit.Nëse ka një ndryshk të lehtë në enët e gatimit, përdorni uthull për t'u pastruar.
Parimi 5: Përdorni sa më pak detergjent kur pastroni enët e gatimit, më pas fshijeni ujin nga enët e gatimit.Nëse ka një ndryshk të lehtë mund të pastrohet me uthull.
Parimi 6: Për ndryshk serioz, skorje të zezë, enë gatimi prej gize me smalt të zi, nuk duhet të përdoren më.
Enët e gatimit prej gize smalt janë bërë prej hekuri të derrit dhe në përgjithësi nuk përmbajnë kimikate të tjera.Ne procesin e gatimit dhe zierjes ena e gatimit me gize smalt nuk do te tretet, nuk do te kete problem renie, edhe nese ka material hekuri te tretur eshte i mire per thithjen e njeriut, arsyeja kryesore eshte se smalti Enët e gatimit prej gize kanë një efekt të mirë ndihmës në parandalimin dhe trajtimin e anemisë me mungesë hekuri.
Koha e postimit: Korrik-03-2023
