Riassunto: Sebbene ilpentole in ghisa smaltatasembra pesante, è solido, resistente, uniformemente riscaldato e fa bene alla salute delle persone.Ci sono molti vantaggi nell'utilizzo di pentole in ghisa smaltata, come l'utilizzo di pentole in ghisa smaltata per ridurre la quantità di olio utilizzato nella cottura, evitare gli effetti di sostanze chimiche nocive sulla superficie di una pentola antiaderente e fornire ferro per cucinando.L'uso a lungo termine di pentole da cucina in ghisa smaltata può trattare efficacemente l'anemia da carenza di ferro.Di seguito ti darò un'introduzione dettagliata ai vantaggi delle pentole in ghisa smaltata.
Innanzitutto, quali sono i vantaggi dell'utilizzo di pentole in ghisa smaltata
I moderni cuochi casalinghi spesso sfruttano la comodità di una pentola antiaderente, ma non sottovalutare le tradizionali pentole in ferro nero.
Vantaggi delle pentole in ferro saltate in padella
1, con una pentola in ghisa smaltata può essere meno olio.pentole in ghisa smaltata utilizzate per lungo tempo, la superficie genererà naturalmente uno strato di olio, sostanzialmente equivalente all'effetto delle pentole antiaderenti.Evita di mangiare troppo olio non usandone troppo durante la cottura.Per pulire una pentola in ghisa smaltata, utilizzare acqua calda e una spazzola rigida per pulirla completamente senza sapone per i piatti.
2. Le pentole in ghisa smaltata possono evitare gli effetti di sostanze chimiche nocive sulla superficie delle pentole antiaderenti.Le pentole antiaderenti contengono spesso sostanze nocive, una sostanza chimica che può danneggiare il fegato, influenzare la crescita e lo sviluppo e può persino causare il cancro.È stato anche suggerito che la sostanza chimica possa far entrare le donne in menopausa prima.Quando si frigge in padella con una pentola antiaderente, le sostanze nocive diventano gas volatilizzate ad alta temperatura e vengono inalate dal corpo umano insieme ai fumi di cottura.Inoltre, se la superficie di una pentola antiaderente viene raschiata con una pala, le sostanze nocive cadranno nel cibo e verranno mangiate direttamente.le pentole in ghisa smaltata non sono rivestite con la sostanza chimica e non presentano tale rischio.
3, con pentole in ghisa smaltata possono integrare elementi in ferro.A temperature elevate, una piccola quantità di ferro presente nelle pentole in ghisa smaltata penetra negli alimenti, fornendo così un obiettivo supplemento di ferro.
In secondo luogo, quali sono i vantaggi delle pentole in ghisa smaltata?
1. Quando si cucina con pentole in ghisa smaltata, una piccola quantità di ioni di ferro si dissolverà nel cibo e l'elemento più importante per il corpo umano per sintetizzare l'emoglobina sono gli ioni di ferro, quindi l'uso a lungo termine della cottura di pentole in ghisa smaltata può trattare efficacemente l'anemia da carenza di ferro.
2, l'aggiunta di aceto è formata principalmente con sale solubile di ferro, per evitare che la formazione di ossidi di ferro influisca sull'assorbimento, mentre è stata generata la dissoluzione dell'ossido.Le nuove pentole in ghisa smaltata meglio non friggere, ma l'olio per fare un ottimo lavoro, come melanzane fritte, cose fritte, in modo che con un paio di volte, che è dopo ogni uso pennello (cioè, usando lo spirito puro tutta la pulizia dell'olio spazzolare non importa), non mettere da parte o usare un panno asciutto, deve asciugare sul fuoco, quindi non arrugginisce.
In terzo luogo, i vantaggi delle pentole in ghisa smaltata
Le pentole in ghisa smaltata possono sembrare pesanti, ma sono forti, durevoli, riscaldano uniformemente e fanno bene alla salute delle persone.A causa della moderata conduttività termica delle pentole in ghisa smaltata, è facile combinarsi con sostanze acide in cottura, il che aumenta di 10 volte il contenuto di ferro degli alimenti, favorendo così il nuovo sangue e raggiungendo lo scopo dell'integrazione di ferro, quindi ha diventare uno degli utensili da cucina preferiti per migliaia di anni
A causa dell'effetto del sale e dell'aceto sul ferro ad alta temperatura e dell'attrito reciproco tra pentola e paletta e cucchiaio, il ferro inorganico sulla superficie interna della pentola si trasforma in una polvere di piccolo diametro.QUESTE POLVERI, dopo essere state assorbite dal corpo umano, vengono trasformate in sali di ferro inorganici sotto l'azione dell'acido gastrico, diventando così la materia prima per la produzione del sangue e svolgendo il suo ruolo terapeutico ausiliario.Anche se di solito mangio riso, pasta, verdure e così via generalmente contengono più ferro, ma la maggior parte di questi ferro appartiene al ferro organico, il suo tasso di assorbimento gastrointestinale è solo del 10% e il ferro nelle pentole in ghisa smaltata è ferro inorganico, è facile da assorbire dal tratto gastrointestinale, viene utilizzato dall'organismo, con la cottura di pentole di ferro, può raddoppiare il contenuto di ferro nel riso;Con la cottura di pentole in ghisa smaltata, i piatti possono aumentare il ferro 2-3 volte, quindipentole in ghisa smaltatail ferro è il più diretto.Inoltre, cucinare le verdure con pentole in ghisa smaltata può ridurre la perdita di vitamina C nelle verdure, quindi, dall'aumento dell'assunzione di vitamina C e considerazioni sulla salute, anche le pentole in ghisa smaltata dovrebbero essere preferite per cucinare le verdure.
Principi per l'uso delle pentole in ghisa smaltata
Le pentole in ghisa smaltata sono facili da arrugginire.L'eccessivo ossido di ferro assorbito dal corpo umano, cioè la ruggine, causerà danni al fegato.Pertanto, quando le persone usano pentole in ghisa smaltata, devono seguire alcuni principi per essere benefici per la salute.Questi principi sono:
Principio 1: dopo che il pasto è finito, è necessario lavare la parete interna delle pentole e asciugare le pentole per evitare la ruggine e produrre una sostanza nociva.
Principio 2: Cerca di non cuocere la zuppa in pentole in ghisa smaltata.le pentole in ghisa smaltata non devono essere usate per far bollire medicine, non dovrebbero usare pentole in ghisa smaltata per cucinare i fagioli mung.
Principio 3 ： Non utilizzare pentole in ghisa smaltata per servire i piatti durante la notte, poiché dissolvono il ferro in condizioni acide e distruggono la vitamina C nel piatto.
Principio 4：Utilizzare meno detersivo possibile quando si lavano le pentole.Se c'è una leggera ruggine nelle pentole, usa l'aceto per pulire.
Principio 5：Utilizzare meno detersivo possibile quando si strofinano le pentole, quindi eliminare l'acqua dalle pentole.Se c'è una leggera ruggine può essere pulita con aceto.
Principio 6 ： Per ruggine grave, scorie nere, pentole in ghisa smaltata nera, non devono essere riutilizzate.
Le pentole in ghisa smaltata sono realizzate in ghisa e generalmente non contengono altri prodotti chimici.Nel processo di cottura e cottura, le pentole in ghisa smaltata non si dissolveranno, non ci saranno problemi di caduta, anche se il materiale di ferro si dissolve, fa bene all'assorbimento umano, il motivo principale è che lo smalto le pentole in ghisa hanno un buon effetto ausiliario sulla prevenzione e il trattamento dell'anemia da carenza di ferro.
Tempo di pubblicazione: luglio-03-2023
