אַבסטראַקט: כאָטש דיינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעקוקט שווער, עס איז האַרט, דוראַבאַל, יוואַנלי העאַטעד און גוט פֿאַר מענטשן ס געזונט.עס זענען פילע בענעפיץ צו נוצן אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע, אַזאַ ווי ניצן אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע צו רעדוצירן די סומע פון אויל געניצט אין קוקינג, ויסמיידן די יפעקץ פון שעדלעך קעמיקאַלז אויף די ייבערפלאַך פון אַ ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע, און צושטעלן אייַזן פֿאַר קוקינג.לאַנג-טערמין נוצן פון ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קוקינג קאָאָקוואַרע קענען יפעקטיוולי מייַכל אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.ונטער איך וועט געבן איר אַ דיטיילד הקדמה צו די בענעפיץ פון ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע.
ערשטער, וואָס זענען די בענעפיץ פון ניצן אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע
מאָדערן היים קוקס אָפט נוצן די קאַנוויניאַנס פון אַ ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע, אָבער טאָן ניט אַנדערעסטאַמאַט די טראדיציאנעלן שוואַרץ פּרעסן קאָאָקוואַרע.
אַדוואַנטאַגעס פון פּרעסן קאָאָקוואַרע קאָך-פּרעגלען
1, מיט אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע קענען זייַן ווייניקער בוימל.ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די ייבערפלאַך וועט געוויינטלעך דזשענערייט אַ פּלאַסט פון ייל, בייסיקלי עקוויוואַלענט צו די ווירקונג פון ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע.ויסמיידן עסן צו פיל ייל דורך נישט נוצן צו פיל בוימל ווען קוקינג.צו ריין אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע, נוצן הייס וואַסער און אַ שייגעץ באַרשט צו ריין עס גאָר אָן שיסל זייף.
2.ענאַמעל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע קענען ויסמיידן די יפעקס פון שעדלעך קעמיקאַלז אויף די ייבערפלאַך פון ניט-שטעקן קאָאָקוואַרעס.ניט-שטעקן קאָאָקוואַרעס אָפט אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, אַ כעמישער וואָס קענען שעדיקן די לעבער, ווירקן וווּקס און אַנטוויקלונג, און קען אפילו פאַרשאַפן ראַק.עס איז אויך סאַגדזשעסטיד אַז די כעמישער קען פאַרשאַפן פרויען צו גיין דורך מענאַפּאַוז פריער.ווען גערודער-פריינג מיט אַ ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע, שעדלעך סאַבסטאַנסיז וועט ווערן גאַז וואַלאַטילייזד אין הויך טעמפּעראַטור און זיין ינכיילד דורך דעם מענטש גוף צוזאמען מיט די קוקינג פיומז.אין דערצו, אויב די ייבערפלאַך פון אַ ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע איז סקריפּט מיט אַ רידל, די שעדלעך סאַבסטאַנסיז פאַלן אין די עסנוואַרג און זיין געגעסן גלייַך.ינאַמאַל וואַרפן-אייַזן קאָאָקוואַרעס זענען נישט קאָוטאַד מיט די כעמישער און פּאָזע קיין אַזאַ ריזיקירן.
3, מיט ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן קאָאָקוואַרע קענען העסאָפע פּרעסן עלעמענטן.אין הויך טעמפּעראַטורעס, אַ קליין סומע פון אייַזן אין די ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע וועט ליטש אין די עסנוואַרג, אַזוי פּראַוויידינג אַן אָביעקטיוו אייַזן העסאָפע.
רגע, וואָס זענען די אַדוואַנטידזשיז פון ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעס?
1. ווען קוקינג מיט אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע, אַ קליין סומע פון אייַזן ייאַנז וועט זיין צעלאָזן אין די עסנוואַרג, און די מערסט וויכטיק עלעמענט פֿאַר מענטש גוף צו סינטאַסייז העמאָגלאָבין איז אייַזן ייאַנז, אַזוי לאַנג-טערמין נוצן פון ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן קאָאָקוואַרע קענען יפעקטיוולי מייַכל אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.
2, אַדינג עסיק איז דער הויפּט געשאפן מיט אייַזן סאַליאַבאַל זאַלץ, צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אייַזן אַקסיידז ווירקן די אַבזאָרפּשאַן, בשעת די סאָלווינג די אַקסייד איז דזשענערייטאַד.ניו ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן קאָאָקוואַרע בעסער נישט קאָך פּרעגלען, אָבער ייל צו טאָן גרויס אַרבעט, אַזאַ ווי געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן, געפּרעגלט זאכן, אַזוי אַז מיט אַ ביסל מאל, וואָס איז נאָך יעדער נוצן באַרשט (ד"ה ניצן ריין גייסט אַלע די בוימל רייניקונג באַרשט אַראָפּ עס טוט נישט ענין), טאָן ניט שטעלן באַזונדער אָדער נוצן טרוקן שטאָף, מוזן אויף די פייַער צו טרוקן, אַזוי עס וועט נישט זשאַווער.
דריט, ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע בענעפיץ
ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע קען קוקן שווער, אָבער זיי זענען שטאַרק, דוראַבאַל, היץ יוואַנלי און זענען גוט פֿאַר מענטשן ס געזונט.רעכט צו דער מעסיק טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי פון ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע, עס איז גרינג צו פאַרבינדן מיט אַסידיק סאַבסטאַנסיז אין קוקינג, וואָס ינקריסיז די פּרעסן אינהאַלט פון עסנוואַרג מיט 10 מאל, דערמיט פּראַמאָוטינג די נייַ בלוט און דערגרייכן דעם ציל פון אייַזן סופּפּלעמענטאַטיאָן, אַזוי עס האט ווערן איינער פון די בילכער קוקינג יוטענסאַלז פֿאַר טויזנטער פון יאָרן
רעכט צו דער ווירקונג פון זאַלץ און עסיק אויף די פּרעסן אין הויך טעמפּעראַטור, און די קעגנצייַטיק רייַבונג צווישן די קאָאָקוואַרע און די רידל און לעפל, די ינאָרגאַניק אייַזן אויף די ינער ייבערפלאַך פון די קאָאָקוואַרע איז פארוואנדלען אין אַ פּודער מיט אַ קליין דיאַמעטער.נאָך די פּאַודערז זענען אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, זיי זענען פארוואנדלען אין ינאָרגאַניק אייַזן סאָלץ אונטער דער קאַמף פון גאַסטריק זויער, אַזוי זיי ווערן דער רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון בלוט און פּלייינג זייַן אַגזיליערי טעראַפּיוטיק ראָלע.כאָטש, יוזשאַוואַלי עסן רייַז, לאָקשן, וועדזשטאַבאַלז און אַזוי אויף בכלל אַנטהאַלטן מער פּרעסן, אָבער רובֿ פון די אייַזן געהערט צו אָרגאַניק אייַזן, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַבזאָרפּשאַן קורס פון עס איז בלויז 10%, און די פּרעסן אין די ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן קאָאָקוואַרע איז ינאָרגאַניק אייַזן, עס איז גרינג צו זיין אַבזאָרבד דורך די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, איז געניצט דורך דעם גוף, מיט אייַזן קאָאָקוואַרע קוקינג, קענען מאַכן די פּרעסן צופרידן אין רייַז דאַבאַלד;מיט ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע, קיילים קענען פאַרגרעסערן פּרעסן 2-3 מאל, אַזויינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעאייַזן איז די מערסט דירעקט.אין אַדישאַן, קוקינג וועדזשטאַבאַלז מיט ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע קענען רעדוצירן די אָנווער פון וויטאַמין C אין וועדזשטאַבאַלז, דעריבער, פֿון די פאַרגרעסערן פון וויטאַמין C ינטייק און געזונט קאַנסידעריישאַנז, ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע זאָל אויך זיין בילכער צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז.
פּרינסאַפּאַלז פֿאַר די נוצן פון ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעס
ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעס זענען גרינג צו זשאַווער.יבעריק אייַזן אַקסייד אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, דאָס איז, זשאַווער, וועט פאַרשאַפן שאָדן צו די לעבער.דעריבער, ווען מענטשן נוצן ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעס, זיי דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע פּרינסאַפּאַלז צו זיין וווילטויק פֿאַר געזונט.די פּרינסאַפּאַלז זענען:
פּרינציפּ 1: נאָך די מאָלצייַט איז פאַרטיק, איר מוזן וואַשן די ינער וואַנט פון די קאָאָקוואַרע און טרוקן די קאָאָקוואַרע צו ויסמיידן די זשאַווער און פּראָדוצירן אַ שעדלעך מאַטעריע.
פּרינציפּ 2: פּרוּווט נישט צו קאָכן זופּ אין אַ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע.ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע זאָל ניט זיין געניצט צו קאָכן מעדיצין, זאָל נישט נוצן ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע צו קאָכן מונג בינז.
פּרינציפּ 3: דו זאלסט נישט נוצן ינאַמאַל וואַרפן-אייַזן קאָאָקוואַרעס צו דינען קיילים יבערנאַכטיק, ווייַל זיי צעלאָזן אייַזן אין אַסידיק טנאָים און צעשטערן די וויטאַמין C אין די שיסל.
פּרינציפּ 4: ניצן ווי קליין וואַשפּולווער ווי מעגלעך ווען סקראַבינג די קאָאָקוואַרע.אויב עס איז אַ קליין זשאַווער אין די קאָאָקוואַרע, נוצן עסיק צו ריין.
פּרינציפּ 5: ניצן ווי קליין וואַשפּולווער ווי מעגלעך ווען סקראַבינג די קאָאָקוואַרע, און ווישן די וואַסער אויס פון די קאָאָקוואַרע.אויב עס איז אַ קליין זשאַווער קענען זיין קלינד מיט עסיק.
פּרינציפּ 6: פֿאַר ערנסט זשאַווער, שוואַרץ סלאַג, שוואַרץ ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע זאָל ניט זיין געוויינט ווידער.
ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרעס זענען געמאכט פון חזיר אייַזן און בכלל טאָן ניט אַנטהאַלטן אנדערע קעמיקאַלז.אין דעם פּראָצעס פון קוקינג און קוקינג, די ינאַמאַל וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע וועט נישט זיין צעלאָזן, עס וועט נישט זיין אַ פּראָבלעם פון פאַלינג אַוועק, אפילו אויב עס איז צעלאָזן אייַזן מאַטעריאַל, עס איז גוט פֿאַר מענטש אַבזאָרפּשאַן, די הויפּט סיבה איז אַז די ינאַמאַל. וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע האט אַ גוט אַגזיליערי ווירקונג אויף דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.
פּאָסטן צייט: יולי-03-2023
