เหตุผลที่เราเลือกเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล

บทคัดย่อ: ถึงแม้ว่าเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลดูหนัก แข็ง ทนทาน ให้ความร้อนสม่ำเสมอ ดีต่อสุขภาพมีประโยชน์มากมายในการใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล เช่น การใช้เครื่องครัวเหล็กหล่ออีนาเมลเพื่อลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหาร หลีกเลี่ยงผลกระทบจากสารเคมีที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติด และการให้ธาตุเหล็กสำหรับ การทำอาหาร.การใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันในระยะยาวสามารถรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพด้านล่างนี้ฉันจะให้รายละเอียดเบื้องต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ

ประการแรก ประโยชน์ของการใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบคืออะไร

พ่อครัวแม่ครัวสมัยใหม่มักใช้ประโยชน์จากความสะดวกสบายของเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติด แต่อย่าประมาทเครื่องครัวเหล็กสีดำแบบดั้งเดิม

ข้อดีของเครื่องครัวเหล็กผัด

1 ด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบสามารถใช้น้ำมันน้อยลงเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบที่ใช้เป็นเวลานาน พื้นผิวจะสร้างชั้นของน้ำมันตามธรรมชาติ โดยพื้นฐานแล้วเทียบเท่ากับเอฟเฟกต์ของเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดหลีกเลี่ยงการกินน้ำมันมากเกินไปโดยไม่ใช้น้ำมันมากเกินไปในการปรุงอาหารในการทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล ให้ใช้น้ำร้อนและแปรงขนแข็งทำความสะอาดโดยไม่ต้องใช้น้ำยาล้างจาน

2. เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบจากสารเคมีที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดมักมีสารอันตราย ซึ่งเป็นสารเคมีที่สามารถทำลายตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้มีข้อเสนอแนะด้วยว่าสารเคมีอาจทำให้ผู้หญิงหมดประจำเดือนเร็วขึ้นเมื่อผัดด้วยเครื่องครัวเคลือบสารกันติด สารที่เป็นอันตรายจะกลายเป็นก๊าซระเหยที่อุณหภูมิสูงและถูกสูดดมโดยร่างกายมนุษย์พร้อมกับควันจากการปรุงอาหารนอกจากนี้ หากใช้พลั่วขูดพื้นผิวของเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติด สารที่เป็นอันตรายจะตกลงไปในอาหารและถูกรับประทานโดยตรงเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลไม่ได้เคลือบด้วยสารเคมี และไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงดังกล่าว

3 ด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบสามารถเสริมธาตุเหล็กได้ที่อุณหภูมิสูง เหล็กจำนวนเล็กน้อยในเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลจะรั่วซึมเข้าไปในอาหาร จึงให้ธาตุเหล็กเสริมตามวัตถุประสงค์

ประการที่สอง ข้อดีของเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบคืออะไร?

1. เมื่อปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ ไอออนของเหล็กจำนวนเล็กน้อยจะละลายลงในอาหาร และองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินคือไอออนของเหล็ก ดังนั้นการใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันในระยะยาว สามารถรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2 การเพิ่มน้ำส้มสายชูส่วนใหญ่เกิดจากเกลือที่ละลายน้ำได้ของเหล็กเพื่อป้องกันการก่อตัวของเหล็กออกไซด์ที่ส่งผลต่อการดูดซึมในขณะที่สร้างออกไซด์ที่ละลายน้ำเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบใหม่ดีกว่า ไม่ผัด แต่น้ำมันจะทำงานได้ดี เช่น ผัดมะเขือยาว ของทอด เพื่อให้มีไม่กี่ครั้ง ซึ่งทุกครั้งหลังใช้แปรง (เช่น ใช้วิญญาณบริสุทธิ์ทำความสะอาดน้ำมันทั้งหมด แปรงลงไม่เป็นไร) ห้ามวางเฉยหรือใช้ผ้าแห้งต้องลนไฟให้แห้งจึงไม่เป็นสนิม

ประการที่สาม ประโยชน์ของเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟัน

เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลอาจดูหนัก แต่แข็งแรง ทนทาน ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และดีต่อสุขภาพเนื่องจากการนำความร้อนในระดับปานกลางของเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบจึงง่ายต่อการรวมเข้ากับสารที่เป็นกรดในการปรุงอาหาร ซึ่งจะเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในอาหารถึง 10 เท่า จึงส่งเสริมเลือดใหม่และบรรลุวัตถุประสงค์ในการเสริมธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงมี กลายเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่เป็นที่ต้องการมานานนับพันปี

เนื่องจากผลของเกลือและน้ำส้มสายชูบนเตารีดที่อุณหภูมิสูง และแรงเสียดทานระหว่างเครื่องครัวกับพลั่วและช้อน ทำให้เหล็กอนินทรีย์ที่พื้นผิวด้านในของเครื่องครัวเปลี่ยนเป็นผงแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กหลังจากผงเหล่านี้ถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ พวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นเกลือเหล็กอนินทรีย์ภายใต้การกระทำของกรดในกระเพาะอาหาร จึงกลายเป็นวัตถุดิบในการสร้างเลือดและมีบทบาทในการบำบัดเสริมแม้ว่าปกติจะกินข้าว ก๋วยเตี๋ยว ผัก และอื่นๆ โดยทั่วไปจะมีธาตุเหล็กมากกว่า แต่ธาตุเหล็กเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นธาตุเหล็กอินทรีย์ อัตราการดูดซึมในทางเดินอาหารของมันมีเพียง 10% และธาตุเหล็กในเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันเป็นธาตุเหล็กอนินทรีย์ ง่ายต่อการดูดซึมโดยระบบทางเดินอาหาร ร่างกายใช้ การปรุงอาหารด้วยเหล็ก สามารถทำให้ปริมาณธาตุเหล็กในข้าวเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่ออีนาเมล การปรุงอาหาร จานสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ 2-3 เท่า ดังนั้นเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลเหล็กโดยตรงที่สุดนอกจากนี้ การปรุงผักด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันยังช่วยลดการสูญเสียวิตามินซีในผักได้ ดังนั้น จากการบริโภควิตามินซีที่เพิ่มขึ้นและการพิจารณาด้านสุขภาพ จึงควรเลือกใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบในการปรุงผักด้วย

หลักการใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล

เครื่องครัวเหล็กหล่ออีนาเมลเป็นสนิมง่ายเหล็กออกไซด์ที่มากเกินไปซึ่งถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ ซึ่งก็คือสนิม จะก่อให้เกิดอันตรายต่อตับดังนั้นเมื่อผู้คนใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ พวกเขาจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการบางประการเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลักการเหล่านี้คือ:

หลักการที่ 1: หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว คุณต้องล้างผนังด้านในของเครื่องครัวและเช็ดเครื่องครัวให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิมและก่อให้เกิดสารอันตราย

หลักการที่ 2: พยายามอย่าปรุงซุปในเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันไม่ควรใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบเพื่อต้มยา ไม่ควรใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบในการปรุงถั่วเขียว

หลักการที่ 3: ห้ามใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบเพื่อเสิร์ฟอาหารข้ามคืน เนื่องจากจะละลายเหล็กในสภาวะที่เป็นกรดและทำลายวิตามินซีในจาน

หลักการที่ 4: ใช้ผงซักฟอกให้น้อยที่สุดเมื่อขัดเครื่องครัวหากมีสนิมเล็กน้อยในเครื่องครัว ให้ใช้น้ำส้มสายชูในการทำความสะอาด

หลักการที่ 5：ใช้ผงซักฟอกให้น้อยที่สุดเมื่อขัดเครื่องครัว จากนั้นเช็ดน้ำออกจากเครื่องครัวหากมีสนิมเล็กน้อยสามารถทำความสะอาดได้ด้วยน้ำส้มสายชู

หลักการที่ 6：สำหรับสนิมที่ร้ายแรง ตะกรันสีดำ เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบสีดำ ไม่ควรใช้อีก

เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบทำจากเหล็กหมูและโดยทั่วไปไม่มีสารเคมีอื่นๆในกระบวนการปรุงอาหารและปรุงอาหาร เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบฟันจะไม่ละลาย จะไม่มีปัญหาการหลุดออกแม้ว่าจะมีวัสดุเหล็กละลายอยู่ แต่ก็ดีต่อการดูดซึมของมนุษย์ เหตุผลหลักคือเคลือบฟัน เครื่องครัวเหล็กหล่อมีผลเสริมที่ดีในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก