ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅದರ ವಿವಿಧ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತೂಕ, ತುಕ್ಕುಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ನಾವು ಕೆಲವು ತಡವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಕೊಡುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೊಸ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು

(1) ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಬಿಸಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.

(2) ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.ಅಂತಿಮ ತೈಲ ಕಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಡಕೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಹಂತ 1: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು.ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2: ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಡಕೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೇಲುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉರಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ರತಿ ಇಂಚಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 5: ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಪ್ಪಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಮತ್ತೆ 3, 4, 5 ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಂದಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಪ್ಪು ಆಗದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 7: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಡಕೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಡಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು

ಹಂತ 1: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾತ್ರೆ ಸೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. 

ಹಂತ 3: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಇಕ್ಕುಳ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಒರೆಸಿ.ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 

ಹಂತ 4: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವೋಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಮುಕಿಸಿ.ಮಡಕೆಯ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಹಂತ 5: ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. 

ಹಂತ 6: ಮಡಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ. 

ಹಂತ 7: ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ

ವಾಷಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ), ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಬೂನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.ನೀವು ಕೆಲವು ಮೊಂಡುತನದ, ಸುಟ್ಟ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸ್ಪಂಜಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ.ಉಪ್ಪು ಮೊಂಡುತನದ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಘರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ

ನೀರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು (ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀರು ಮಡಕೆ ತುಕ್ಕುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಿಂದಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು.ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ 

ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ನೀವು ಇತರ POTS ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಡಕೆಯೊಳಗೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಾವು ಕೆಲವು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಗಳಂತಹವುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ತುಕ್ಕು. .ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ವಿರೋಧಿ ಲೇಪನವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.